-
Kịch bản thế kỷ: Phạm Băng Băng yêu lại "tình cũ 4.000 tỷ", chuẩn bị tổ chức hôn lễ triệu đô dang dở 1 thời?
-
Có tiền tỷ đem mua vàng, người đàn ông “mất ăn mất ngủ” mấy tháng và cái kết
-
Hình ảnh xe tăng, tên lửa, pháo phản lực trùng trùng tiến về Quảng trường Ba Đình
-
Sốc: Chú gà chọi ở Thái Lan thắng giải trăm tỷ đồng, "chuyển nhượng" cũng tiếp tục gây choáng váng!
-
Phát hiện thi thể nam giới không nguyên vẹn trôi dạt trên biển
-
Hà Nội: Bắt "ông trùm" Đặng Quốc Thắng cầm đầu đường dây chiếm đoạt 7,86 triệu USD của hơn 3.000 người
-
Cảnh báo mưa dông, lốc sét ở Hà Nội chiều nay: Người dân đi xem hợp luyện diễu binh, diễu hành A80 chú ý!
-
Đi xem diễu binh 2/9: Người dân cần đặc biệt chuẩn bị gì để an toàn, khỏe mạnh?
-
Nam sinh ở Hà Nội mất liên lạc bí ẩn sau khi ăn phở gần sân bay Nội Bài
-
Tin mới nhất về vùng áp thấp, Biển Đông khả năng sắp đón bão, miền Bắc mưa lớn
-
Cựu binh U80 "trốn vợ", tự lái xe máy từ Nghệ An ra Hà Nội xem diễu binh 2/9
-
TRỰC TIẾP: Dàn khí tài, vũ khí của Quân đội, Công an di chuyển vào nội thành Hà Nội
-
Trực thăng bay rợp trời trên Quảng trường Ba Đình
-
30 phút nước mưa dâng 1m, dân Đồng Nai đang ngủ thì bật dậy ôm con chạy
-
Thứ trưởng Bộ Y tế: Vụ kẹo Kera "kiểm nghiệm rất vất vả và tốn kém"
-
Thủ tướng yêu cầu tăng cường bảo đảm an ninh, trật tự dịp Lễ Quốc khánh 2/9
-
Nàng dâu Nam Bộ lần đầu ăn cỗ cưới ở miền Bắc, bất ngờ thấy món lạ trên mâm
-
Bộ Công an bố trí nhiều lớp bảo vệ diễu binh mừng Quốc khánh 2/9
-
TikToker "Bin síp bơ nước Huế" bị CSGT Huế mời làm việc
-
Chi tiết vị trí 22 màn hình LED phục vụ người dân xem trực tiếp Lễ diễu binh, diễu hành
Gia đình
11/06/2025 08:16Chàng trai suy thận sau khi ăn 2 miếng rau: 2 loại rau có vị đắng phải bỏ ngay, rửa dao thớt thật kỹ
Tiểu Vỹ 25 tuổi đến từ Phúc Kiến (Trung Quốc) cho biết anh đã mua 3 quả bầu cách đây vài ngày. Anh đã ăn 2 quả đầu tiên mà không có vấn đề gì. Đến trưa ngày 30/5 vừa qua, anh nấu nốt quả cuối cùng và thấy rằng "miếng đầu tiên không ổn, hơi đắng". Ngay sau đó, anh bắt đầu nôn mửa, cảm thấy tức ngực, chóng mặt, đau bụng và tiêu chảy, vì vậy Tiểu Vỹ đã lái xe đến bệnh viện.
Sau khi điều trị đơn giản, anh đã sẵn sàng về nhà. Nhưng Tiểu Vỹ đã ngất xỉu hai lần trên đường đi và chiếc xe mất kiểm soát, đâm vào lan can. Sau khi xử lý vụ tai nạn và trở về nhà, anh lại ngất xỉu vào giữa đêm và được gia đình đưa đến bệnh viện địa phương. Vào thời điểm đó, Tiểu Vỹ không chỉ bị sốc, tăng lactate máu, mất cân bằng điện giải... mà còn bị suy thận.
Sau khi tìm hiểu chi tiết về tiền sử bệnh tật và chế độ ăn uống của Tiểu Vỹ, bác sĩ ban đầu xác định rằng “thủ phạm” gây ra tình trạng tiêu chảy và mất ý thức của anh có thể là quả bầu đắng.
Bản thân quả bầu không độc hại, nhưng bầu đắng có độc và không thể ăn được
Theo bác sĩ Thư Long, Phó khoa Dinh dưỡng của Bệnh viện Chiết Giang (Trung Quốc), bầu thuộc họ Bầu bí. Nó được thu hoạch chủ yếu từ tháng 5 đến tháng 10. Quả bầu có vị ngọt và là món ăn quen thuộc trên bàn ăn mùa hè.
Nhìn chung, sau quá trình nhân giống lâu dài của con người, các loại trái cây và rau quả thuộc họ Bầu bí đã sản sinh ra rất ít hoặc không có chất đắng và không có vị đắng. Tuy nhiên, khoảng 8% các loại bầu bí vẫn trở nên đắng do các yếu tố như gen, nhiệt độ, ánh sáng mặt trời, đất và các tác động bên ngoài.
Nhiều người cho rằng bầu có vị đắng, nhưng chỉ là vị khó ăn, nấu chín có thể ăn được. Một số người khác lại cho rằng bầu đắng có tác dụng thanh nhiệt giống như mướp đắng, dù đắng đến đâu cũng có thể ăn được. Bác sĩ Thư Long nhắc nhở mọi người rằng những cách suy nghĩ này không đúng, không nên ăn những loại quả có vị đắng bất thường.
Chất đắng trong bầu đắng là cucurbitacin, tên hóa học là tetracyclic triterpenoid cucurbitacin B. Cucurbitacin có thể gây buồn nôn, nôn, chóng mặt, mờ mắt, đi lại không vững và các phản ứng có hại khác ở cơ thể người. Nó cũng có thể kích thích đường tiêu hóa và gây ra rối loạn tiêu hóa, đau bụng, tiêu chảy và các triệu chứng khác.
Làm thế nào để nhận biết bầu đắng?
Rất khó để phân biệt bầu đắng và bầu không đắng dựa trên hình dáng bên ngoài, nhưng nhiều loại bầu đắng có hình dạng giống như bóng đèn sợi đốt. So với bầu ngọt, chúng có hình dạng thon dài hơn, một số có bề mặt gồ ghề và có vị đắng giống như hoàng liên bắc (coptis chinensis).
Triệu chứng sau khi vô tình nuốt phải là gì?
1. Triệu chứng ngộ độc nhẹ: khô miệng, chóng mặt, buồn nôn, mệt mỏi, buồn ngủ;
2. Các triệu chứng ngộ độc nặng: buồn nôn, nôn, đau bụng, tiêu chảy, mất nước, phân có máu...
Vào thời điểm này, bệnh nhân có thể dễ bị chẩn đoán nhầm là mắc bệnh lỵ trực khuẩn và việc điều trị triệu chứng có thể bị trì hoãn.
Bác sĩ Thư Long đề nghị trước khi ăn bầu, nên liếm đầu lưỡi xem có vị đắng không. Nếu thấy đắng thì vứt ngay, không được ăn một miếng nào. Ngay cả dao nhà bếp và thớt đã dùng để cắt cũng phải rửa sạch cẩn thận.
Nếu bạn vô tình nuốt phải và gặp các triệu chứng như chóng mặt, buồn nôn và nôn, bạn phải đến bệnh viện để điều trị càng sớm càng tốt.
Ngoài bầu, quả mướp hoặc các loại quả thuộc họ bầu bí khác (trừ mướp đắng) nếu có vị đắng cũng không nên ăn để bảo vệ sức khỏe của chính mình.
Theo Mỹ Diệu (Nguoiduatin.vn)








- Kịch bản thế kỷ: Phạm Băng Băng yêu lại "tình cũ 4.000 tỷ", chuẩn bị tổ chức hôn lễ triệu đô dang dở 1 thời? (19:02)
- Có tiền tỷ đem mua vàng, người đàn ông “mất ăn mất ngủ” mấy tháng và cái kết (24 phút trước)
- Hình ảnh xe tăng, tên lửa, pháo phản lực trùng trùng tiến về Quảng trường Ba Đình (34 phút trước)
- Sốc: Chú gà chọi ở Thái Lan thắng giải trăm tỷ đồng, "chuyển nhượng" cũng tiếp tục gây choáng váng! (43 phút trước)
- Phát hiện thi thể nam giới không nguyên vẹn trôi dạt trên biển (48 phút trước)
- Hà Nội: Bắt "ông trùm" Đặng Quốc Thắng cầm đầu đường dây chiếm đoạt 7,86 triệu USD của hơn 3.000 người (1 giờ trước)
- Cảnh báo mưa dông, lốc sét ở Hà Nội chiều nay: Người dân đi xem hợp luyện diễu binh, diễu hành A80 chú ý! (1 giờ trước)
- Đi xem diễu binh 2/9: Người dân cần đặc biệt chuẩn bị gì để an toàn, khỏe mạnh? (1 giờ trước)
- Nam sinh ở Hà Nội mất liên lạc bí ẩn sau khi ăn phở gần sân bay Nội Bài (1 giờ trước)
- Tin mới nhất về vùng áp thấp, Biển Đông khả năng sắp đón bão, miền Bắc mưa lớn (1 giờ trước)




