-
Linh Ngọc Đàm bị làm sao vậy?
-
Người dân vùng rốn lũ Thanh Hóa: Nước ngập ngang cổ, vật nuôi sống trên mái nhà
-
Kinh hoàng 2 xe đầu kéo tông nhau trên đường cao tốc, tài xế thiệt mạng
-
Bán cơm giá "cắt cổ" cho thợ điện, nhà hàng Nghệ An "chữa" thành suất miễn phí?
-
Vinfast bàn giao lô xe Lạc Hồng - Đưa đón nguyên thủ quốc tế tại đại lễ kỷ niệm 80 năm Quốc khánh
-
Xe cứu thương đi 200km thu 21 triệu đồng: BV Đa khoa số 1 Bắc Ninh lên tiếng
-
Từ vận động viên thể thao chuyên nghiệp thành thủ khoa tốt nghiệp trường y
-
Đã tìm ra lý do không ai qua nổi Thượng úy Lê Hoàng Hiệp?
-
Dàn xe tăng, bọc thép sơ duyệt diễu binh trong tiếng reo hò của người dân
-
Clip: Hoàng Thuỳ Linh - Đen Vâu nối đuôi nhau sơ duyệt diễu hành, biểu cảm hân hoan cực đáng yêu gây sốt MXH!
-
Làm gì để chặn môi giới bất động sản "lùa gà" khách hàng?
-
Hai nàng dâu và nỗi buồn sau một tháng ròng rã tận tâm chăm mẹ chồng nằm viện
-
VIDEO: Khoảnh khắc đáng yêu mà bộ đội và người dân dành cho nhau tại điểm tập kết tối Sơ duyệt A80
-
Vụ thi thể trẻ sơ sinh tại con hẻm ở TPHCM: Chế tài nào xử lý người mẹ?
-
Dự báo thời tiết 28/8/2025: Miền Bắc còn mưa rào rải rác, Hà Nội nắng đến 31 độ
-
Tử vi thứ 5 ngày 28/8/2025 của 12 con giáp: Sửu khó chịu, Tị gặp điềm lành
-
Cọc gỗ đóng thẳng xuống hàng loạt ngôi mộ, người dân bức xúc
-
Cuộc sống mẹ đơn thân sang chảnh của Miss Audition Ngọc Anh trước khi bị bắt
-
Bắt Miss Auditon Ngọc Anh
-
Xôn xao suất cơm bình dân giá đắt đỏ bán cho thợ điện sau bão Kajiki
Gia đình
05/08/2021 09:46Món ăn giúp giảm cân nhanh và kéo dài tuổi thọ mà người Nhật ăn 3 bữa/ngày, người Việt Nam chắc sẽ bất ngờ vì nó vừa rẻ lại dễ kiếm
Món ăn giúp người Nhật sống trường thọ
Đất nước Nhật Bản từ lâu đã nổi tiếng vì có tuổi thọ trung bình cao nhất thế giới. Và một trong những bí quyết giúp họ sống thọ chính là nhờ những nguyên tắc ăn uống vô cùng khác biệt.
Người Nhật Bản chủ yếu ăn đồ tươi sống và không qua chế biến, với rất ít thực phẩm tinh chế hoặc đường. Nhưng ít ai biết, còn có một món ăn khác mà người dân nước này rất yêu thích, có thể ăn 3 bữa/ngày đó là đậu phụ. Thực phẩm này có giá thành vô cùng rẻ nhưng giá trị dinh dưỡng thì lại tỷ lệ ngược hoàn toàn.

Người Nhật thường ăn đậu phụ sống, đậu phụ luộc như một món phụ chống ngán, hoặc dùng nó để nấu súp miso, ăn kèm nhiều loại sốt cay ngọt hoặc là đem nhúng lẩu. Do vậy, họ có thể ăn chúng quanh năm mà không hề cảm thấy ngán.
Kể từ những ngày đất nước còn nghèo, thiếu thốn đủ thứ, người dân nước này đã sớm nhận ra được lợi ích của đậu phụ và tôn món này là "món ăn trường thọ". Không những thế, họ còn dùng đậu hũ non để điều chế thành mặt nạ dưỡng da.

Vì sao người Nhật lại thích ăn đậu phụ?
Người Nhật rất thích ăn đậu phụ vì món ăn này giàu protein chất lượng cao và các nguyên tố vi lượng như sắt, magiê và kali… Đậu phụ có tác dụng cải thiện cấu trúc mỡ cơ thể, ngăn ngừa và chống lại các bệnh mãn kinh, cải thiện trí nhớ và sự tập trung tinh thần, ngăn ngừa và chống loãng xương, từ đó nâng cao tuổi thọ. Thật may mắn là ở Việt Nam, loại thực phẩm này cũng có giá bán rất nhiều và rẻ.
Ăn đậu phụ mỗi ngày đem lại cho người Nhật vô vàn lợi ích:
1. Đậu phụ giúp người Nhật giảm cân, chống béo phì
Theo các khảo sát liên quan đến người cao tuổi sống thọ tại Nhật, hầu hết họ đều có thói quen ăn nhạt, nghĩa là ít dầu ít muối và ít gia vị hơn. Đậu phụ là một thực phẩm không cần sự chế biến nào, có thể ăn sống, lượng calo của nó không nhiều nên sẽ tránh làm tích mỡ bụng. Hơn nữa, đậu phụ giúp người Nhật no lâu, nhiều năng lượng để làm việc mà không cần ăn quá nhiều cơm, điều đó cũng góp phần giúp họ giảm cân.
2. Ngăn ngừa bệnh tim cho người Nhật
Người Nhật rất thích ăn những thực phẩm có liên quan đến đậu nành, đặc biệt là đậu phụ vì chúng có chứa lượng lớn isoflavone. Chất này có tác dụng làm giảm mức độ cholesterol xấu hoặc lipoprotein mật độ thấp trong cơ thể, cũng vì vậy mà nó có khả năng tăng cường sức khỏe tim mạch. Đó là lý do vì sao ở Nhật, các cụ ông cụ bà tuổi đã cao nhưng sức khỏe tim mạch vẫn tốt.
3. Giảm triệu chứng tiền mãn kinh khó chịu cho phụ nữ
Ở Nhật, đậu hũ non là loại đậu phụ được yêu thích nhất. Phụ nữ Nhật ăn nhiều đậu hũ non không chỉ để đẹp da mà còn để có lợi cho thời kỳ mãn kinh vì món ăn này giàu canxi. Ăn nhiều đậu phụ giúp làm giảm các cơn nóng trong người, ngăn ngừa nguy cơ loãng xương, viêm khớp dạng thấp.
4. Giúp phòng ngừa bệnh ung thư hiệu quả
Vốn có nguồn selen dồi dào cùng khoáng chất cần thiết cho cơ thể, đậu phụ giúp hệ thống miễn dịch hoạt động đúng đắn, ngăn ngừa ung thư đường ruột. Theo nhiều nghiên cứu, ăn ít nhất 10mg đậu nành và các chế phẩm từ đậu nành mỗi ngày có thể làm giảm tái phát ung thư vú tới 25%.
5. Làm đẹp da
Đậu phụ có tính mát, có tác dụng giữ độ đàn hồi của da, làm căng cơ mặt và ngăn ngừa quá trình lão hoá. Phụ nữ ăn nhiều đậu phụ không chỉ có làn da sáng mịn mà còn trẻ trung, ít nếp nhăn hơn.
Lưu ý:
Theo tiến sĩ George Charles Navarro (trường Đại học Harvard), tiêu thụ quá nhiều đậu phụ và các chế phẩm từ đậu sẽ gây ảnh hưởng đến sự hình thành và phát triển của tinh trùng. Bởi đậu phụ chứa hàm lượng lớn chất kích thích nội tiết tố nữ là isoflavone, khi đi vào cơ thể sẽ làm mất cân bằng hormone nam, gây ảnh hưởng đến sức khỏe nam giới. Nam giới ăn nhiều đậu phụ có khả năng cương dương bị suy giảm gấp nhiều lần so với người không ăn. Do đó, đàn ông nên hạn chế ăn đậu phụ.
Theo Đỗ Đỗ (Trí Thức Trẻ)








- Cố tình có bầu để cưới người đàn ông có nhà có xe, tôi phải trả cái giá quá đắt (10:52)
- Linh Ngọc Đàm bị làm sao vậy? (10:49)
- Ứng dụng vừa bị Google gỡ bỏ mà người dùng nên xoá ngay (10:46)
- Cảnh kỳ lạ ở Hà Nội, trời nắng ráo, ô tô vẫn bì bõm "bơi" trên đường Võ Chí Công (10:41)
- Messi lập cú đúp đưa Inter Miami vào chung kết Leagues Cup (10:38)
- Nhóm người hành hung người đàn ông áo trắng tại quán karaoke TP HCM (10:37)
- Người dân vùng rốn lũ Thanh Hóa: Nước ngập ngang cổ, vật nuôi sống trên mái nhà (10:34)
- Triệt phá đường dây lừa đảo hàng chục nghìn tỷ đồng qua tiền ảo (10:32)
- Siêu mẫu Minh Tú bật khóc thông báo rời Sao Nhập Ngũ 2025 (10:30)
- Kinh hoàng 2 xe đầu kéo tông nhau trên đường cao tốc, tài xế thiệt mạng (10:29)




