-
Cả nước bật “chế độ cứu trợ khẩn cấp” hướng về Thái Nguyên
-
Chỉ cần giải quyết vấn đề này, người Hà Nội không còn phải bì bõm lội nước
-
Hỗ trợ khẩn cấp 140 tỷ cho 4 tỉnh khắc phục hậu quả mưa lũ, Thái Nguyên mức cao nhất 50 tỷ
-
Cụ bà 91 tuổi ở Thái Nguyên ngồi canh bát hương chồng trong căn nhà ngập nặng
-
100 thuyền, xuồng từ Chùa Hương tiến về vùng lũ trợ giúp người dân Thái Nguyên, Bắc Ninh
-
Cô gái 20 tuổi trở về từ Malaysia nhập viện cấp cứu vì ngực rỉ dịch xanh bất thường sau một mũi tiêm
-
Ban chấp hành Đảng bộ TP Hà Nội nhiệm kỳ 2025-2030 dự kiến có 75 người
-
Cư dân biệt thự Hà Nội sắm máy bơm "khủng", canh nước ngập như canh "chứng khoán"
-
Vì sao mưa bão cực lớn, dị thường liên tiếp trút xuống gây ngập lụt lịch sử?
-
Chóng mặt khi đang làm việc, người đàn ông đột ngột rơi vào nguy kịch
Gia đình
14/04/2021 20:45Những người KHÔNG nên ăn quá nhiều bánh trôi, bánh chay trong ngày Tết Hàn thực kẻo phải hối hận
Năm nào cũng vậy cứ đến ngày 3/3 âm lịch hàng năm, người miền Bắc lại rủ nhau đi mua vài dĩa hay làm vài mẻ bánh trôi, bánh chay. Trên các gánh hàng rong, những đĩa bánh trôi viên nào cũng trắng muốt, tròn đều tăm tắp rất đẹp mắt. Ngày nay, người ta còn sử dụng rau củ để tạo màu, khiến bánh có màu sắc bắt mắt và phong phú hơn.
Phong tục Tết Hàn thực ở Việt Nam bắt nguồn từ một câu chuyện vào đời Xuân Thu giữa vua nước Tần là Tấn Văn Công và hiền sĩ Giới Tử Thôi, mang ý nghĩa tưởng nhớ đến người đã khuất, hướng về cội nguồn, tổ tiên.
Dù vậy, giới chuyên gia đánh giá rằng bánh trôi, bánh chay chứa nhiều tinh bột và đường vì vậy không phải ai cũng có thể dùng tùy tiện.
Người không nên ăn quá nhiều bánh trôi, bánh chay trong ngày Tết Hàn thực
1. Người béo phì, người đang có nhu cầu giảm cân
Theo bác sĩ Nguyễn Đình Bình (Cao đẳng Y Hà Nội): Bánh trôi, bánh chay rất ngon nhưng lại giàu tinh bột, nhiều calo vì vậy không phù hợp cho những người thừa cân. Một phần bánh trôi, bánh chay chứa khoảng 300 calo, để cắt giảm số calo này bạn sẽ mất tới 30 phút đi xe đạp hoặc 15 phút tập plank.
Hơn nữa, thành phần của các loại bánh này đều là bột gạo, không tốt cho chỉ số đường huyết và gây tích mỡ nhanh. Nếu đang muốn giảm cân thì bạn nên hạn chế hoặc tránh xa loại bánh này để tránh tình trạng tăng cân làm tình trạng béo phì trở nên trầm trọng hơn.

2. Đối tượng bị bệnh tiểu đường, tăng mỡ máu
Trong khẩu phần ăn của những người tiểu đường, tăng mỡ máu, cao huyết áp... thường được bác sĩ khuyến cáo hạn chế ăn đồ ngọt, đồ chứa nhiều tinh bột, đồ ăn nhiều năng lượng. Và bánh trôi, bánh chay chính là những thực phẩm cần kiêng trong số đó. Nhóm người này vẫn có thể ăn nhưng nên ăn theo khẩu phần được bác sĩ cho phép.
3. Người đang bị rối loạn tiêu hóa
Rối loạn tiêu hóa thường đi kèm với các triệu chứng như đau bụng, đầy hơi, ợ chua, buồn nôn, táo bón hoặc tiêu chảy… ảnh hưởng nhiều đến chất lượng cuộc sống và công việc rất nhiều. Theo lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng, đồ ăn ngọt là "kẻ thù" của người bị rối loạn tiêu hóa vì đồ ngọt có thể làm tăng áp lực cho dạ dày, đại tràng, làm nặng thêm các tình trạng ợ hơi, ợ chua và đầy bụng. Bánh trôi, bánh chay có thành phần chính là đường và bột gạo nên không phù hợp cho những người đang bị rối loạn về tiêu hóa.

Ngoài 3 nhóm bệnh nhân trên, các bác sĩ cũng khuyến cáo bà bầu nên hạn chế ăn bánh trôi, bánh chay vì hàm lượng đường nhiều trong bánh có thể tác động xấu đến bệnh tăng lipid máu, tim mạch, tiểu đường… và có thể ảnh hưởng tới thai nhi. Bên cạnh đó, những người có cholesterol cao, mắc tim mạch cũng không nên ăn quá nhiều các loại bánh này kẻo làm tăng gánh nặng cho chức năng lưu thông máu, hại tim, tăng cholesterol.
Lưu ý:
Bánh trôi, bánh chay giàu calo vì vậy người khỏe mạnh chỉ nên ăn một khẩu phần nhỏ, tùy theo nhu cầu. Không nên ăn thay cơm để tránh tăng cân. Thời hạn để bảo quản bánh trôi, bánh chay là trong vòng 1 ngày. Không nên ăn bánh còn nóng vì lúc này lớp bột gạo nếp của bánh sẽ bị dính, nhớt khiến bạn không cảm nhận được hết độ dẻo của gạo nếp. Hơn nữa lúc này lớp nhân bánh chưa kịp chảy ra khiến bánh kém thơm ngon.
Theo Tiểu Vy (Pháp Luật & Bạn Đọc)








- Bộ Công Thương: Đơn tố cáo bà Chu Thanh Huyền "tương đối phức tạp" (16:39)
- Bắt tạm giam đối tượng 71 tuổi hiếp dâm bé gái 10 tuổi ở An Giang (16:30)
- Công ty thuộc hệ sinh thái NextTech của Shark Bình lên tiếng về dự án tiền số AntEx (16:28)
- Hoài Lâm quyết định sốc chưa từng có (16:24)
- Cả nước bật “chế độ cứu trợ khẩn cấp” hướng về Thái Nguyên (16:24)
- Báo Anh: "Tuyển Malaysia gian lận trắng trợn" (16:21)
- Chỉ cần giải quyết vấn đề này, người Hà Nội không còn phải bì bõm lội nước (16:12)
- Kỹ sư Lê Văn Tạch: Lái xe thoát qua đường ngập nước thành công, đừng vội mừng (16:09)
- MU họp với dàn sao trụ cột xem giữ hay sa thải Ruben Amorim (16:00)
- Truy tìm để đánh đối thủ, nhóm 12 đối tượng khiến 2 thiếu niên thương vong (16:00)




