-
Vợ chồng cãi nhau vì cái máy rửa bát 11 triệu: Đoạn tin nhắn tiết lộ một vấn đề đáng suy ngẫm
-
Thời điểm Apple ra mắt iPhone 17
-
Cận cảnh khán đài 30.000 chỗ ngồi tại Quảng trường Ba Đình phục vụ đại lễ Quốc khánh 2-9
-
Nhan sắc gây sốc của Kim Tae Hee, dụi mắt 1000 lần vẫn không tin đây là quốc bảo nhan sắc xứ Hàn
-
"Cháy vé" máy bay dịp A80, khách sạn kín phòng, lượng tìm kiếm tăng vọt vì “concert quốc gia”
-
Đón mẹ già lên thành phố sống chung để báo hiếu, nửa năm sau tôi phải thừa nhận một thực tế đau lòng
-
"Có anh nơi ấy bình yên" tập 8: Bằng đưa phong bì dày cộp để cảm ơn chủ tịch Thứ
-
Xe bán tải biển "siêu đẹp" vượt đèn đỏ, nữ tài xế ngỡ ngàng khi lộ sự thật
-
7 nét tướng của phụ nữ dễ lấy chồng giàu sang phú quý
-
Năm sinh nào hết tuổi đi nghĩa vụ quân sự 2026?
-
Tử vi thứ 6 ngày 8/8/2025 của 12 con giáp: Dậu thuận lợi, Tý đón lộc
-
Rầm rộ tin đồn chị gái của 1 sao nam đình đám Vbiz bị xử lý vì liên quan đến chất cấm
-
Gia đình nhiều người bị "bắt cóc online", thao túng tâm lý đến mất kiểm soát
-
Bé gái 7 tuổi đuối nước tử vong tại hồ bơi ở Đồng Nai
-
Quỳnh Anh Shyn tiết lộ bí mật trong màn làm hoà gây chấn động với Chi Pu
-
Thiếu niên 15 tuổi ở Ninh Bình mất tích bí ẩn, để lại thư tay với lời nhắn "Tết này con không về"
-
Cảnh giác chiêu lừa đảo nộp phạt giao thông qua Cổng Dịch vụ công Quốc gia giả
-
Giá vàng miếng SJC đắt nhất lịch sử
-
Bộ Công an bảo vệ Lễ 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh ở cấp độ cao nhất
-
Vướng vào "địa ngục tâm linh", 3 đại gia bị vợ chồng thầy cúng lừa 20 tỷ đồng
Gia đình
22/03/2021 09:20Protein giúp kéo dài tuổi thọ, ngừa bệnh tim và giảm cân nhanh, đặc biệt có nhiều trong 3 thực phẩm này
Tầm quan trọng của protein thì không phải bàn cãi nữa, nó chẳng khác nào là nền tảng của cơ bắp và cơ thể khỏe mạnh. Do đó các chuyên gia trên khắp thế giới hết lần này đến lần khác, đều nhấn mạnh tầm quan trọng của việc bổ sung protein trong chế độ ăn hàng ngày của mỗi người, đặc biệt là protein thực vật.
Protein thực vật tốt như thế nào?
Nguồn protein thực vật thường mang đến nhiều lợi ích sức khỏe hơn các loại protein động vật. Theo nhiều khảo sát cho thấy, những người ăn chay trường sử dụng protein thực vật thường có thể trọng, lượng cholesterol cũng như huyết áp thấp hơn so với nhóm ăn nhiều protein động vật. Từ đó ngăn ngừa được nhiều căn bệnh nguy hiểm.

Bên cạnh đó, chăm bổ sung protein thực vật còn mang đến một số tác dụng nổi bật như:
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch xuống 12%, giảm huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.
- Phụ nữ mãn kinh ăn đủ lượng protein thực vật sẽ giảm nguy cơ tử vong từ mọi tác nhân xuống 9%. Nghiên cứu này đã được chứng minh trên 100.000 phụ nữ thực hiện kiểm tra.
- Tiêu thụ nhiều protein từ thịt, trứng, sữa có thể làm tăng nguy cơ tử vong lên đến 24%, nhưng với protein thực vật thì không.
- Giúp phụ nữ giảm cân và kiểm soát cân nặng ổn định hơn. Chưa kể còn làm chậm quá trình lão hóa, tăng tuổi thọ hơn so với việc tiêu thụ protein động vật.
Nên chọn protein từ thực vật hay động vật?
Trên thực tế, mỗi loại protein đều mang cho mình những dưỡng chất và công dụng khác nhau. Lấy ví dụ, protein động vật chứa hàm lượng sắt và vitamin B12 cao, còn protein thực vật lại sở hữu nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa mà protein động vật không có.

Tuy nhiên, các sản phẩm chứa protein động vật lại có quá nhiều chất béo bão hòa và mức cholesterol cao, nếu ăn không điều độ sẽ gây bệnh tim mạch. Theo Viện Y học Mỹ (IOM), bạn nên hạn chế nạp protein động vật để ngừa bệnh và giảm nguy cơ tử vong, thay vào đó thì tăng cường protein thực vật bù vào.
Những thực phẩm giàu protein thực vật bậc nhất
Tuy cơ thể luôn cần cả 2 loại protein, nhưng chúng ta nên tăng cường protein thực vật nhiều hơn để ngừa bệnh. Theo Siddharth Ramasubramanian – giám đốc công ty thực phẩm Vegolution tại Ấn Độ chia sẻ, dưới đây là 5 thực phẩm giàu protein hàng đầu mà mọi người nên bổ sung, đặc biệt là người ăn chay cần lưu ý:
1. Hạnh nhân
Từ lâu hạnh nhân đã được biết đến là nguồn protein thực vật dồi dào, không chỉ cung cấp năng lượng mà còn góp phần tăng trưởng khối lượng cơ bắp. Ăn hạnh nhân trong bữa lỡ còn làm tăng cảm giác no, kiểm soát cơn thèm ăn và giảm lượng calo nạp vào.

Thêm vào đó, hạnh nhân có thể cung cấp 15 chất dinh dưỡng khác nhau như vitamin E, magiê, protein, riboflavin, kẽm… Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc trộn vào các thực phẩm khác để tăng hương vị. Nhưng hãy nhớ lựa các loại không muối không đường, nên mua nguyên chất.
2. Yến mạch
Được ưu ái gọi bằng cái tên "nữ hoàng của các loại ngũ cốc", yến mạch rất giàu chất xơ hòa tan giúp ngừa đau tim, đột quỵ và các bệnh tim mạch. Ngoài ra, beta-glucan trong yến mạch còn có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh mạch vành. Ăn loại thực phẩm này đều đặn sẽ hỗ trợ đi tiêu dễ dàng hơn, tránh táo bón.
Khoảng nửa chén yến mạch chứa khoảng 6g protein thực vật và 4g chất xơ. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc pha bột yến mạch với nước để thành sữa cũng được. Khi nấu súp, chị em nên dùng yến mạch thay cho bột ngô hoặc bột năng. Dù rất tốt cho sức khỏe nhưng hãy nhớ đừng quá lạm dụng.
3. Hạt chia
Tuy mang bề ngoài nhỏ bé nhưng không vì vậy mà hạt chia kém cạnh bất kỳ thực phẩm nào. Chúng sở hữu nhiều thành phần dinh dưỡng quý giá như axit béo omega-3, magiê, kẽm, sắt, canxi, protein thực vật… và hàm lượng chất chống oxy hóa giúp tăng cường sức khỏe và đẩy lùi lão hóa.
Bên cạnh đó, hạt chia có khả năng hấp thụ nước gấp 16 lần so với trọng lượng của nó. Trước bữa ăn nếu bạn uống 1 cốc nước hạt chia sẽ tạo cảm giác no lâu, từ đó hạn chế lượng thực phẩm nạp vào và giảm cân nhanh. Hơn thế nữa, hạt chia còn hỗ trợ quá trình đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể diễn ra hiệu quả hơn.
Theo Minh Võ (Trí Thức Trẻ)








- 10 ngày mang quà ra mắt nhà bạn trai Ấn, cô gái Việt vẫn bị từ chối và cái kết (09:35)
- Giá USD tại Việt Nam liên tục tăng, Ngân hàng Nhà nước nói gì? (09:30)
- Tình trạng của Á hậu Vbiz 2K1 sau khi phẫu thuật loại bỏ khối u trong ống sống ngoài tủy (09:30)
- Xe phân khối lớn biến dạng, tài xế tử vong trên cầu Nhật Tân (09:29)
- Vợ chồng cãi nhau vì cái máy rửa bát 11 triệu: Đoạn tin nhắn tiết lộ một vấn đề đáng suy ngẫm (09:28)
- Vụ nhóm người chặn taxi, đuổi phụ nữ bế con khỏi xe: Giám đốc bến xe nói gì? (09:23)
- Gần 700 căn nhà ở xã hội sắp được tung ra thị trường, rẻ nhất chỉ 470 triệu đồng/căn (09:18)
- Israel quyết kiểm soát toàn bộ Dải Gaza, loại bỏ Hamas, lập vành đai an ninh (09:15)
- Mẹ đơn thân là nữ hoàng cảnh nóng, U50 vẫn được bạn trai yêu say đắm như tuổi 18 (09:13)
- Thời điểm Apple ra mắt iPhone 17 (09:11)




