-
Giá xăng dầu đồng loạt tăng sốc, có loại "nhảy vọt" hơn 1.300 đồng/lít! -
Hiện trường gây ám ảnh vụ cháy chung cư ở Hàm Nghi, hé lộ nguyên nhân và tình trạng chủ nhà? -
Phụ huynh "chóng mặt" với khoản vận động gần 1 tỷ đồng: Hiệu trưởng nói gì? -
Nhà đầu tư phía Bắc "đổ xô" vào Nam mua bất động sản -
Biển Đông đón "bão dồn dập": Dự báo 2-3 cơn bão hình thành trong tháng 11 -
Cái kết bất ngờ của người đàn ông bỏ lại xe máy, nhảy cầu ở Hà Tĩnh -
Huấn Hoa Hồng chính thức lên tiếng về thông tin bị bắt, tình hình hiện tại được vợ hot girl tiết lộ -
Máy bay Nga chở 30 tấn hàng viện trợ khẩn cấp cho Việt Nam -
Người đàn ông 40 tuổi suýt chết vì... ăn lẩu, BS cảnh báo 8 nhóm người phải cẩn trọng! -
Xót xa bé gái 4 tuổi bị nước cuốn trôi khi cha mẹ dọn đồ chạy lũ
Gia đình
16/08/2018 23:12Thế nào là rửa sạch rau và trái cây đúng cách?
Tuy nhiên, thỉnh thoảng chúng ta có cảm giác dường như không được sạch
Drew Patterson, giám đốc ngành ẩm thực của Trung tâm Y khoa Wexner trực thuộc Đại học bang Ohio (Mỹ) hướng dẫn cách rửa mỗi loại trái cây trên Daily Mail.
Lý do đầu tiên chúng ta nên rửa sạch rau và trái cây là để loại sạch bụi, đất, và đá cuội dính trên trái cây và rau. Tuy nhiên, ông Patterson lưu ý việc rửa chúng dưới vòi nước như vậy sẽ không hiệu quả để loại bỏ vi khuẩn được nhiễm từ tay của người nông dân hay nhân viên cửa hàng.
Theo ông, phải sử dụng nước chuyên dụng để rửa trái cây và rau.
Ông Patterson nói với Daily Mail rằng những trái cây và rau mà có những lỗ nhỏ li ti có thể chứa nước, hoặc giá cũng như hành, nên được rửa dưới vòi nước mát khoảng 10 đến 20 giây.
Những trái cây như dâu nên dùng thêm một bàn chải nhỏ để có thể giúp rửa sạch bụi nhỏ bám vào chúng.
Những trái cây có vỏ trơn như dưa hấu và táo không cần rửa dưới nước mát nhiều hơn 10 giây. Ông khuyên chúng ta có thể lấy hai bàn tay hoặc một miếng vải mềm dùng để rửa sạch những chất bám trên các loại trái cây này.
Có cần thiết mua nước rửa rau?
Nhiều nghiên cứu đã đưa ra những cách thức rửa sạch rau và trái cây khác nhau. Chẳng hạn như nghiên cứu của Đại học Nanjing (Nhật Bản) hướng dẫn ngâm cải bắp trong nước muối và giấm để có thể loại bỏ thuốc trừ sâu.
Một nghiên cứu khác của Đại học Massachusetts Amherst (Mỹ) hướng dẫn ngâm táo trong một hỗn hợp nước và bột baking soda để loại bỏ được tồn dư thuốc trừ sâu hoặc phân bón.
Theo ông Patterson, làm theo những hướng dẫn trên cũng tốt để giúp chúng ta rửa sạch rau và trái cây, nhưng ông khuyến cáo chúng ta không nên tự chế những hỗn hợp trên vì có thể chúng ta pha không đúng tỉ lệ. Chúng ta có thể mua các loại nước rửa đã được pha sẵn và được bán trên thị trường.
“Rau và trái cây rất tốt cho sức khỏe của chúng ta. Chúng ta nên ăn và chỉ cố gắng rửa đúng cách để giúp chúng ta không bị nhiễm khuẩn”, Patterson nói với Daily Mail.
Theo Đỗ Nhi (Thanh Niên Online)
- Cảnh báo thiếu chip, giá xe Toyota có thể tăng (14:47)
- Va chạm liên hoàn giữa 3 phương tiện, nam thanh niên lái xe lôi tự chế tử vong tại chỗ (14:47)
- Giá xăng dầu đồng loạt tăng sốc, có loại "nhảy vọt" hơn 1.300 đồng/lít! (14:39)
- Ánh sáng ban đêm - Thủ phạm âm thầm gây ra các bệnh tim mạch (14:37)
- Apple dồn lực cho iPhone 20 với camera ngang tầm điện ảnh (14:20)
- Để thực phẩm trong túi nilon cho vào tủ lạnh: Thói quen tiện lợi nhưng đầu độc sức khỏe mỗi ngày (14:18)
- Quá hoảng loạn khi khách sạn 10 tầng bốc cháy dữ dội, người đàn ông gieo mình từ tầng 7, tử vong thương tâm (14:18)
- Thực hư thông tin bé trai trôi từ Quảng Nam ra sông Hàn rồi được cứu, đã rõ lý do rơi xuống nước (14:17)
- Hiện trường gây ám ảnh vụ cháy chung cư ở Hàm Nghi, hé lộ nguyên nhân và tình trạng chủ nhà? (14:08)
- Phanh phui chiêu trò dụ người Việt đánh bạc tại khách sạn Pullman, hé lộ "luật ngầm" của ông trùm Hàn Quốc (14:08)