-
Bộ GD-ĐT yêu cầu xử lý vụ thầy giáo bóp cổ đồng nghiệp ngay trong trường
-
Từ Lee Min Ho đến Song Joong Ki, thời câu view kiếm tiền từ sao hạng A đã qua rồi
-
Bọc bạt kín như bưng, hai ô tô ở Thái Nguyên vẫn "mất tích" trong mưa ngập
-
Đêm trắng giữ đê ở Bắc Ninh, hàng nghìn người căng mình gia cố chống lũ
-
Cảnh sát, quân đội vào vùng ngập lụt lịch sử: "Không sao, có chú đây rồi"
-
Cảnh báo: Ngày càng nhiều nhân viên văn phòng trốn làm đi chơi pickleball!
-
Taylor Swift bị ruồng bỏ vẫn làm nên lịch sử, cả loạt siêu sao "ra chuồng gà"
-
Trực thăng Không quân cứu trợ 5 em bé mắc kẹt trên nóc nhà ở Lạng Sơn
-
5 nữ chính cổ trang Hoa ngữ được yêu thích nhất: Ai cũng mạnh mẽ, giỏi giang và đầy khí chất
-
Xe đầu kéo container cháy ngùn ngụt trên cao tốc Vĩnh Hảo - Phan Thiết
Gia đình
12/01/2016 02:32Thực phẩm bẩn, tồn dư hóa chất liên quan gì đến ung thư?
Ung thư đường tiêu hóa luôn chiếm tỷ lệ cao trong số các loại bệnh ung thư. Bên cạnh đó chúng cũng có tiên lợi xấu, tỷ lệ tử vong cao.
Nếu như năm 2000, cả nước mới có 3 bệnh viện, 14 khoa ung bướu thì đến 2015 đã có 6 bệnh viện và 50 trung tâm, khoa ung bướu nhưng chỉ đáp ứng được 70 % nhu cầu điều trị.
![]() |
Nguyên nhân chủ yếu gây ung thư do thường xuyên ăn phải thực phẩm bẩn, thực phẩm tồn dư hóa chất độc hại. |
Hệ tiêu hóa gồm 1 ống tiêu hóa từ thực quản, dạ dày, ruột và các cơ quan tiêu hóa phụ như răng, lưỡi, tuyến nước bọt, gan, tụy đóng vai trò tiêu hóa thức ăn.
Các loại bệnh ung thư đường tiêu hóa phổ biến nhất gồm ung thư gan, ung thư đại trực tràng, ung thư dạ dày, ung thư thực quản. Loại ung thư này luôn chiếm tỷ lệ cao trong số các loại bệnh ung thư. Bên cạnh đó chúng cũng có tiên lợi xấu, tỷ lệ tử vong cao.
Trong chương trình Ngon và lành (VTC14), PGS.TS Phạm Duy Hiển, Nguyên Phó Giám đốc bệnh viện K Trung ương, cho biết: "Ở Việt Nam, xác suất mắc ung thư đường tiêu hóa cao, phổ biến nhất là ung thư dạ dày ở nam giới và ung thư trực tràng với phụ nữ".
Theo các nhà khoa học, ăn uống cũng có thể coi là một nguyên nhân lớn đối với bệnh ung thư. Nếu chúng ta có một chế độ cân đối, hợp lý sẽ có nhiều cơ hội ngăn ngừa ung thư. Ngược lại, chế độ ăn mất cân đối, chứa nhiều hóa chất độc hại sẽ là mầm mống gây bệnh. 30 % gây ung thư có liên quan đến chế độ dinh dưỡng.
Ăn phải thực phẩm bẩn, thực phẩm tồn dư hóa chất không bị ung thư ngay mà sẽ tích tụ trong cơ thể, đến một giai đoạn nhất định sẽ trở thành tác nhân gây ung thư. Vì vậy, chế độ ăn uống lành mạnh sẽ giúp bạn phòng ngừa căn bệnh này, mỗi người nên ăn 500 gam rau xanh và quả chín hàng ngày. Sử dụng nhiều rau xanh đã được khoa học chứng minh làm giảm 20 % nguy cơ mắc các căn bệnh ung thư. Vitamin, khoáng chất, chất xơ và các chất khác có trong rau tươi và quả chín sẽ đẩy lùi các tác nhân gây ung thư xâm hại cơ thể.
Đồng thời cũng nên ăn đa dạng các loại rau, quả để làm phong phú các loại vitamin, khoáng chất tự nhiên do chúng mang lại. Hạn chế ăn thịt màu đỏ, mỗi người không được ăn quá 80 gam thịt đỏ/ngày. Trong đó, bữa ăn hàng ngày, bạn nên dùng xen kẽ cá, tôm, mực thay thế các loại thịt, hạn chế thực phẩm chế biến sẵn như lạp xưởng, xúc xích, chả, giò. Ngoài ra, chất béo và muối trong bữa ăn hàng ngày cũng cần giảm bớt.
"Nên luộc chín thực phẩm ở nhiệt độ thấp hoặc kho, hầm, nấu cháo sẽ tốt hơn so với đồ nướng. Cùng một loại thực phẩm nhưng chúng ta giảm sử dụng gia vị như muối, mắm tôm, sẽ có lợi cho sức khỏe", PGS.TS Nguyễn Đại Bình, Phó Giám đốc, bệnh viện K, cơ sở Tân Triều, cho hay.
Theo Phạm Anh (VTC.vn)








- Bộ GD-ĐT yêu cầu xử lý vụ thầy giáo bóp cổ đồng nghiệp ngay trong trường (10 phút trước)
- Từ Lee Min Ho đến Song Joong Ki, thời câu view kiếm tiền từ sao hạng A đã qua rồi (18 phút trước)
- Toxic đến độ nói đọc sách ở quán cà phê là 100% "làm màu" thì chịu đấy! (21 phút trước)
- Gần 1 tỷ bản ghi bị đánh cắp, Salesforce vẫn "không lung lay" trước tin tặc (22 phút trước)
- Harry Maguire giảm lương để ký hợp đồng mới với MU (28 phút trước)
- Ông Trump và hành trình không ngừng tìm kiếm vinh quang Nobel Hòa bình (35 phút trước)
- Bọc bạt kín như bưng, hai ô tô ở Thái Nguyên vẫn "mất tích" trong mưa ngập (42 phút trước)
- Thê thảm mỹ nhân showbiz bị tình cũ lừa chụp ảnh khỏa thân rồi phát tán để lại hậu quả khôn lường (49 phút trước)
- Quảng Tây (Trung Quốc) nâng cảnh báo lũ lên mức gần cao nhất (52 phút trước)
- Diện mạo thị trường xe máy điện Việt (1 giờ trước)




