-
"Cháy vé" máy bay dịp A80, khách sạn kín phòng, lượng tìm kiếm tăng vọt vì “concert quốc gia”
-
Đón mẹ già lên thành phố sống chung để báo hiếu, nửa năm sau tôi phải thừa nhận một thực tế đau lòng
-
"Có anh nơi ấy bình yên" tập 8: Bằng đưa phong bì dày cộp để cảm ơn chủ tịch Thứ
-
Xe bán tải biển "siêu đẹp" vượt đèn đỏ, nữ tài xế ngỡ ngàng khi lộ sự thật
-
7 nét tướng của phụ nữ dễ lấy chồng giàu sang phú quý
-
Năm sinh nào hết tuổi đi nghĩa vụ quân sự 2026?
-
Tử vi thứ 6 ngày 8/8/2025 của 12 con giáp: Dậu thuận lợi, Tý đón lộc
-
Rầm rộ tin đồn chị gái của 1 sao nam đình đám Vbiz bị xử lý vì liên quan đến chất cấm
-
Gia đình nhiều người bị "bắt cóc online", thao túng tâm lý đến mất kiểm soát
-
Bé gái 7 tuổi đuối nước tử vong tại hồ bơi ở Đồng Nai
-
Quỳnh Anh Shyn tiết lộ bí mật trong màn làm hoà gây chấn động với Chi Pu
-
Thiếu niên 15 tuổi ở Ninh Bình mất tích bí ẩn, để lại thư tay với lời nhắn "Tết này con không về"
-
Cảnh giác chiêu lừa đảo nộp phạt giao thông qua Cổng Dịch vụ công Quốc gia giả
-
Giá vàng miếng SJC đắt nhất lịch sử
-
Bộ Công an bảo vệ Lễ 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh ở cấp độ cao nhất
-
Vướng vào "địa ngục tâm linh", 3 đại gia bị vợ chồng thầy cúng lừa 20 tỷ đồng
-
Thủ tướng: Bắn pháo hoa tại 34 tỉnh, thành phố chào mừng Quốc khánh
-
Sức khỏe của nghệ sĩ Phước Sang sau 1 năm bị đột quỵ
-
Sốc với visual của ca sĩ Việt đi hát hội chợ Trung Quốc, hình tượng nàng thơ vỡ tan tành
-
Phát hiện chấn động: Thi thể người đàn ông mất tích 28 năm vẫn còn nguyên vẹn
Hỏi - Đáp
02/04/2020 13:30Tại sao mọi người đều thích socola?
Sô cô la là một tổ hợp những nguyên liệu làm tăng cảm giác thèm ăn của chúng ta. Một thanh sô cô la bao gồm những thành phần như: đường, chất béo và bơ ca cao.
Trong khi sự kết hợp giữa đường và chất béo là những thành phần thu hút cơn thèm ăn thì bơ ca cao có thể tan chảy ở nhiệt độ phòng, mang lại cảm giác rất dễ chịu khi ăn Sô cô la. Chúng ta có được cảm giác thỏa mãn mỗi khi cắn một miếng sô cô la và cảm nhận chúng tan ngay trong miệng. Kết cấu cùng với mùi thơm của sô cô la làm cho chúng trở thành một lựa chọn ưa thích của mọi người.
Sô cô la chứa xanthine và theobromine, là những chất có đặc tính gây nghiện. Một thanh sô cô la Hershey thông thường sẽ chứa 92mg theobromine (197mg / 100g). Theobromine cũng được tìm thấy trong trà và cà phê, tuy nhiên, sô cô la mới là thực phẩm chứa nhiều theobromine nhất. Từ theobromine có nguồn gốc từ tên của cây cacao “theobroma”. Trong ngôn ngữ của người Maya (những người sớm nhất uống sô cô la) thì theobromine còn có nghĩa là thức uống của thần, cho thấy từ lâu con người chúng ta đã cực kỳ quý trọng loại thực phẩm này.
Mặt khác, sô cô la cũng chứa tyramine và phenylethylamine, là những amin sinh học gây kích thích, tăng đường huyết và huyết áp, làm tăng sự tỉnh táo và cảm giác thỏa mãn của con người. Riêng phenylethylamine còn được xem là một loại thuốc tình yêu vì nó làm tăng nhanh nhịp tim, đem lại cảm giác phấn khích tương tự như khi bạn đang yêu vậy. Đây cũng là lý do mà sô cô la được sử dụng làm quà tặng cho người yêu, đặc biệt vào dịp Lễ tình nhân.
Một thành phần khác có chứa trong sô cô la là magiê, cũng là một tác nhân khác khiến chúng ta thèm ăn vì cơ thể cần bù đắp sự thiếu hụt magiê.
Ngoài ra, tính đến nay, các nhà nghiên cứu đã thống kê có đến 480 loại chất khác nhau được tìm thấy trong thành phần của sô cô la. Thật là một tổ hợp làm say đắm vị giác và hệ thần kinh của chúng ta!
Dung (Nguoiduatin.vn)








- Nhóm ngành Máy tính, Trí tuệ nhân tạo sẽ có điểm chuẩn năm 2025 rất cao (08:41)
- Mua 300.000 tài khoản cá nhân, "nâng cấp" bán thu lợi hơn 3 tỷ đồng (08:41)
- "Cháy vé" máy bay dịp A80, khách sạn kín phòng, lượng tìm kiếm tăng vọt vì “concert quốc gia” (08:39)
- Gia đình tài phiệt ồn nhất lúc này: Thiếu gia bị tố lén có con riêng, ái nữ đã bỏ chồng sao hạng A? (08:36)
- Đón mẹ già lên thành phố sống chung để báo hiếu, nửa năm sau tôi phải thừa nhận một thực tế đau lòng (08:26)
- Bác sĩ cảnh báo một tác hại rõ ràng của cà phê đá (08:25)
- Nữ sinh 17 tuổi tự học trường làng nhưng đạt thành tích Toán cao hơn cả Tiến sĩ: 39 người viết thư tố cáo, kết quả thanh tra gây bất ngờ (08:24)
- "Có anh nơi ấy bình yên" tập 8: Bằng đưa phong bì dày cộp để cảm ơn chủ tịch Thứ (08:22)
- Chelsea gặp họa lớn trước ngày Ngoại hạng Anh khởi tranh (08:21)
- Tổng thống Putin hé lộ địa điểm gặp ông Trump, ra điều kiện gặp ông Zelensky (08:11)




