-
Người giàu không quét nhà kiểu như bạn: Bí mật phong thuỷ giữ tài khí qua cây chổi
-
Khoảnh khắc cây cầu biến dạng khi dòng lũ đục ngầu cuồn cuộn đổ về ở Cao Bằng
-
Khớp gối biến dạng, tuyến thượng thận bị suy do uống thảo dược mua từ nước ngoài
-
Hà Nội tiếp tục mưa lớn, lũ sông lên nhanh
-
Thu hồi ngay 3 loại dầu gội đầu, dung dịch vệ sinh là hàng giả
-
Cục CSGT nêu khó khăn trong việc xử phạt qua camera AI
-
Hiệu trưởng xin lỗi vì suất ăn 25.000 đồng như 10.000 đồng
-
Hình ảnh mây đen "như muốn sập xuống" ở Hà Nội
-
Vỡ đập thủy điện Bắc Khê 1 ở Lạng Sơn
-
Thầy giáo bị đồng nghiệp bóp cổ giữa sân trường vì nhắc đỗ xe sai quy định
Hỏi - Đáp
21/09/2021 15:00Tại sao người Hàn hiếm khi dùng đũa gỗ mà thích sử dụng đũa kim loại dù khó gắp?
Thay vì sử dụng đũa bằng gỗ, tre hoặc nhựa như nhiều quốc gia phương Đông khác thì hầu hết người Hàn Quốc đều sử dụng loại đũa được làm bằng kim loại mặc dù trơn và khó khắp. Vì sao lại vậy?
Lý do chính khiến người Hàn thường sử dụng đũa kim loại là để bảo đảm sức khỏe. Đũa gỗ dễ bị ngấm hóa chất tẩy rửa, nếu xả không kỹ thì khi ăn thực ăn nóng, lượng hóa chất đó sẽ đi vào cơ thể của chúng ta. Hơn nữa, đũa gỗ dễ có vi khuẩn, sản sinh nấm mốc trong thời tiết ẩm ướt, đặc biệt dễ tạo ra aflatoxin - một loại nấm mốc gây ung thư. Đũa nhựa cũng không an toàn khi dùng với thức ăn nóng. Trong khi đó đũa kim loại bền đẹp, dễ rửa, không bị ngấm hoa chất tẩy rửa, không tạo môi trường cho nấm mốc... đây là yếu tố giúp người Hàn Quốc hạn chế được khả năng mắc bệnh do dùng đũa kém vệ sinh.
Bên cạnh đó, đũa kim loại rất phù hợp với ẩm thực Hàn Quốc. Vì đồ ăn Hàn Quốc thường sử dụng nhiều ớt bột, dễ khiến đũa nhựa hoặc gỗ chuyển màu sau một thời gian sử dụng, trong khi đó đũa kim loại có thể rửa sạch dễ dàng. Ngoài ra, Hàn Quốc cũng rất chuộng ăn đồ nướng, đũa gỗ hay nhựa đều dễ bắt lửa trong khi đũa kim loại chịu nhiệt tốt, an toàn nên được ưa chuộng hơn.
Ngoài ra, việc sử dụng đũa kim loại của người Hàn cũng xuất phát từ quan niệm của người Hàn xưa kia để bảo đảm an toàn thực phẩm. Thời xưa, các gia đình hoàng tộc người Hàn thường sử dụng đũa bạc để thử độc trên thức ăn và biện pháp này nhanh chóng được người dân khắp nơi trên đất nước sử dụng. Tuy nhiên nhiều gia đình không có đủ điều kiện để sử dụng đũa bạc nên đã mua đũa kim loại để thay thế.
TH (Nguoiduatin.vn)








- Vì sao 7 cầu thủ ngoại mạo hiểm nhập tịch Malaysia? (07/10/25 23:15)
- Vì phong bì phúng viếng, chàng trai bị bạn gái dọa chia tay sau đám tang bà nội (07/10/25 22:56)
- Bayern Munich "cướp" tuyển thủ Anh trước mũi Liverpool (07/10/25 22:31)
- Lũ đặc biệt lớn, Thái Nguyên đối mặt đỉnh lũ vượt kỷ lục 2024 (07/10/25 22:28)
- Kẻ đứng sau hàng loạt buổi livestream xuyên tạc, gây rối ở Gia Lai (07/10/25 22:10)
- Vén màn cơ cấu quyền lực của gia tộc họ Minh và "nữ ma đầu" Minh Trân Trân (07/10/25 22:00)
- Phim Việt giờ vàng thay toàn bộ diễn viên (07/10/25 21:50)
- Hiệu trưởng lên tiếng về những tin nhắn giáo viên của trường vận động phụ huynh đóng góp (07/10/25 21:42)
- 7 người chết và mất tích do bão Matmo, lũ kỷ lục trên sông Cầu (07/10/25 21:34)
- Ngôi nhà 2 tầng ở Hà Nội bốc cháy giữa cơn mưa lớn (07/10/25 21:26)




