-
Quần đen mặc với 4 kiểu áo này là đẹp nhất, áp dụng suốt mùa đông cũng không thấy chán -
Liên tiếp những vụ chiếm đoạt thông tin thẻ, ngân hàng cảnh báo khẩn -
Nghẹn lòng cảnh người dân Đà Nẵng khiêng quan tài vượt lũ đi an táng -
Họp lớp không phải để khoe mẽ: Bài học đắt giá tôi nhận được sau khi bị bạn thân "sỉ nhục" trước đám đông -
Hà Nội đề xuất bảng giá đất mới, cao nhất 700 triệu đồng/m2 -
Săn sale tại Hội chợ Mùa Thu 2025: Hàng hiệu giảm giá một nửa, khách chốt đơn liên tục -
Tử vi 12 con giáp hôm nay - thứ 3 ngày 28/10/2025: Tý nhiều sóng gió, Mùi vận trình suôn sẻ -
Cảnh báo khẩn đến 3 địa phương -
Tổng Bí thư Tô Lâm và phu nhân lên đường chính thức thăm Anh -
Từ 15/12 tới đây, những người dân nào có thể nhận được hỗ trợ tới hàng chục triệu đồng?
Hỏi - Đáp
21/09/2021 15:00Tại sao người Hàn hiếm khi dùng đũa gỗ mà thích sử dụng đũa kim loại dù khó gắp?
Thay vì sử dụng đũa bằng gỗ, tre hoặc nhựa như nhiều quốc gia phương Đông khác thì hầu hết người Hàn Quốc đều sử dụng loại đũa được làm bằng kim loại mặc dù trơn và khó khắp. Vì sao lại vậy?

Lý do chính khiến người Hàn thường sử dụng đũa kim loại là để bảo đảm sức khỏe. Đũa gỗ dễ bị ngấm hóa chất tẩy rửa, nếu xả không kỹ thì khi ăn thực ăn nóng, lượng hóa chất đó sẽ đi vào cơ thể của chúng ta. Hơn nữa, đũa gỗ dễ có vi khuẩn, sản sinh nấm mốc trong thời tiết ẩm ướt, đặc biệt dễ tạo ra aflatoxin - một loại nấm mốc gây ung thư. Đũa nhựa cũng không an toàn khi dùng với thức ăn nóng. Trong khi đó đũa kim loại bền đẹp, dễ rửa, không bị ngấm hoa chất tẩy rửa, không tạo môi trường cho nấm mốc... đây là yếu tố giúp người Hàn Quốc hạn chế được khả năng mắc bệnh do dùng đũa kém vệ sinh.
Bên cạnh đó, đũa kim loại rất phù hợp với ẩm thực Hàn Quốc. Vì đồ ăn Hàn Quốc thường sử dụng nhiều ớt bột, dễ khiến đũa nhựa hoặc gỗ chuyển màu sau một thời gian sử dụng, trong khi đó đũa kim loại có thể rửa sạch dễ dàng. Ngoài ra, Hàn Quốc cũng rất chuộng ăn đồ nướng, đũa gỗ hay nhựa đều dễ bắt lửa trong khi đũa kim loại chịu nhiệt tốt, an toàn nên được ưa chuộng hơn.
Ngoài ra, việc sử dụng đũa kim loại của người Hàn cũng xuất phát từ quan niệm của người Hàn xưa kia để bảo đảm an toàn thực phẩm. Thời xưa, các gia đình hoàng tộc người Hàn thường sử dụng đũa bạc để thử độc trên thức ăn và biện pháp này nhanh chóng được người dân khắp nơi trên đất nước sử dụng. Tuy nhiên nhiều gia đình không có đủ điều kiện để sử dụng đũa bạc nên đã mua đũa kim loại để thay thế.

TH (Nguoiduatin.vn)
- Cuộc chiến "người được tìm kiếm nhiều nhất trên Google" (10:27)
- Bắt kẻ cướp giật 460 tờ vé số của người khuyết tật (10:24)
- Quần đen mặc với 4 kiểu áo này là đẹp nhất, áp dụng suốt mùa đông cũng không thấy chán (10:22)
- Siêu bão Melissa mạnh nhất từ thế kỷ XIX đi vào vùng Caribe, tàu chiến Mỹ khẩn cấp di chuyển (10:09)
- Tăng Duy Tân nhập viện (10:08)
- Vụ xây nhà trên đất người khác ở Hải Phòng: Thuê "thần đèn" để di dời (10:08)
- Thể thao Thái Lan đối diện sóng gió: Hàng loạt VĐV tố cáo bê bối, rút lui khỏi SEA Games 33 (10:02)
- Campuchia bắt đầu rút vũ khí hạng nặng khỏi biên giới với Thái Lan (39 phút trước)
- Liên tiếp những vụ chiếm đoạt thông tin thẻ, ngân hàng cảnh báo khẩn (43 phút trước)
- Mercedes-Maybach S 580 rao bán 11 tỷ đồng: Rẻ hơn lúc mới về 6 tỷ đồng, sản xuất năm 2022 nhưng chưa qua sử dụng (51 phút trước)