Nguyên do của việc này là bởi não bộ của chúng ta không biết được đâu là hình ảnh, đâu là đồ ăn thật và gây ra hiện tượng này.

Mỗi chúng ta, hay nhất là những thành phần "cú đêm" chắc chắn sẽ có ít nhất một lần nửa đêm phải bật dậy đi lục tủ lạnh vì cơn đói cồn cào sau khi vô tình nhìn thấy đồ ăn khi lướt điện thoại. Rõ ràng trước đó chúng ta đã đảm bảo việc ăn tối no đủ rồi, vậy thì tại sao chúng ta lại cảm thấy đói bụng khi nhìn thấy những tấm ảnh đồ ăn trên mạng?

Sau khi tìm hiểu thì các nhà khoa học đã kết luận nguyên nhân của việc này phải nói tới việc phân biệt giữa đồ ăn thật và hình ảnh. Trong suốt con đường hình thành và phát triển bên trong não bộ, xuyên suốt lịch sử tiến hóa hàng triệu năm qua dường như nó không nhận thức được điều đó.

Khi mắt của bạn nhìn một thứ gì đó mà cụ thể trong trường hợp này là hình thức ăn, thông tin truyền vào bộ xử lý và thùy thái dương lúc bấy giờ đã nhận ra chính xác những gì bạn đang quan sát thấy.

Kế đó, quá trình phân tích xúc cảm của hạch hạnh nhân diễn ra, ghi nhận và lục tìm xem thứ đồ ăn đó có tương đồng với những gì mà bạn thích hay không, đồng thời tạo ra kích thích phù hợp. 

Nếu hạch hạnh nhân xác định bạn đang nhìn thấy một món ăn khoái khẩu, tín hiệu sẽ truyền đến vùng dưới đồi - khu vực chịu trách nhiệm cho nhiều cảm giác khác nhau bao gồm đói, sẽ bắt đầu giải phóng các peptide - một trong những nguyên nhân tạo cảm giác đói.

Được biết, hệ thống sinh học này vận hành tốt nhất khi chúng ta đang không biết mình đang ở thời điểm nào cho đến khi tiếp nhận bữa ăn kế đó. Do đó, nếu không muốn mình nhanh chóng tăng cân, bạn hãy đi ngủ sớm và tránh xa chiếc điện thoại ra nhé!

Dung (Nguoiduatin.vn)