Giá rau xanh giảm sâu: Cải mơ "rớt" một nửa, su hào 12.000 đồng/củ

Chiều tan sở, chị Đỗ Thị Hà (Định Công, Hà Nội) ghé chợ gần nhà mua đồ cho bữa tối. Vừa hỏi giá rau, chị đã được người bán thông báo: “Rau mấy hôm nay rẻ hơn nhiều rồi”.

Người bán lần lượt báo giá: su hào 17.000 đồng/củ, mầm bắp cải 45.000 đồng/kg, cải canh 15.000 đồng/mớ, ngọn súp lơ 65.000 đồng/kg, cải ngọt 35.000 đồng/kg.
Riêng cải mơ – từng tăng lên 80.000 đồng/kg giữa tháng 11 – giờ chỉ còn 50.000 đồng/kg. Cà chua vẫn “cố thủ” ở mức 70.000 đồng/kg và chưa có dấu hiệu giảm.

Sau một hồi lựa chọn, chị Hà mua 4 lạng cải mơ với giá 20.000 đồng để nấu canh thịt băm, và thêm 1 lạng hành lá giá 10.000 đồng để chiên trứng.

“Rau có giảm nhưng vẫn có loại quá đắt. Như hôm qua đi chợ muộn, cà chua 70.000 đồng/kg mà còn chẳng có hàng. Tính nấu canh chua bằng hến mà không có cà chua, tôi lại phải đổi sang xào với hành răm”, chị kể trên VietNamNet

Khảo sát tại chợ Đại Từ cho thấy nhiều mặt hàng rau đã giảm khoảng 20–30% so với giữa tháng 11 do nguồn cung tăng trở lại. Su hào còn 15.000–17.000 đồng/củ; súp lơ trắng 25.000 đồng/cây; bắp cải 17.000 đồng/kg. Cải mơ, cải cúc, rau dền đồng giá 15.000 đồng/mớ; cải mèo 30.000 đồng/kg; củ cải 40.000 đồng/kg; ngọn đậu Hà Lan 95.000 đồng/kg; cà chua 65.000–70.000 đồng/kg.

Tại chợ Bồ Đề (Long Biên), giá rau cũng “hạ nhiệt” khoảng một tuần nay: su hào 12.000 đồng/củ, bắp cải 15.000 đồng/kg, súp lơ 20.000–25.000 đồng/cây, đậu Hà Lan 30.000 đồng/kg… Nhiều hộ dân tranh thủ diện tích đất trống để gieo trồng, khiến rau ăn lá rẻ hơn: cải canh, cải cúc, cải ngọt 8.000–10.000 đồng/mớ, cải bó xôi 15.000 đồng/mớ.

Ông Nguyễn Văn Minh, Giám đốc HTX rau Văn Đức xác nhận với VietNamNet rằng giá rau xanh đã hạ rõ rệt. Rau ăn lá giảm 15–20%, rau củ và rau quả giảm khoảng 10%. Riêng bắp cải và cà chua vẫn giữ giá.

Ông Minh cho biết giữa tháng 11, HTX mỗi ngày chỉ thu hoạch được khoảng 40 tấn, hiếm ngày đạt 50 tấn — giảm mạnh so với mức 70–80 tấn trước mưa bão. Hiện sản lượng đã tăng lên hơn 50 tấn/ngày và tiếp tục cải thiện, nhất là với các loại rau có thời gian trồng chỉ 25–30 ngày.

Dù vậy, theo ông Minh, giá rau khó giảm sâu hơn. Nguồn cung vẫn chưa phục hồi hoàn toàn, trong khi thương lái vẫn gom rau từ Hà Nội vận chuyển vào các tỉnh miền Trung đang chịu ảnh hưởng của lũ, khiến thị trường chưa thể hạ nhiệt thêm.