Kiểm tra đột xuất phát hiện Bami Bread – Bánh mì Hội An vướng loạt vi phạm về an toàn thực phẩm

Qua kiểm tra đột xuất tại hộ kinh doanh Bami Bread – Bánh mì Hội An (số 42D Lý Thường Kiệt, phường Cửa Nam), lực lượng chức năng ghi nhận nhiều lỗi liên quan an toàn thực phẩm. 

Vào ngày 7/2, UBND phường Cửa Nam (Hà Nội) cho biết đã ban hành thông báo yêu cầu cơ sở Bami Bread – Bánh mì Hội An tại địa chỉ trên tạm ngừng hoạt động. 

Trước đó, ngày 3/2, đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm của phường Cửa Nam tiến hành kiểm tra bất ngờ. Tại thời điểm làm việc, cửa hàng vẫn đang mở và hoạt động kinh doanh trong phạm vi 1 tầng. Đoàn kiểm tra phát hiện một số vi phạm cụ thể như sau. 

- Không xuất trình giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định đối với dịch vụ ăn uống. 

- Chưa cung cấp được giấy khám sức khỏe và giấy xác nhận đã tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm của chủ cơ sở cùng nhân viên. 

- Thực phẩm đã sơ chế thiếu tem nhãn, nguồn nhận diện; một số mặt hàng để trực tiếp dưới sàn, không có kệ/giá kê cao. Khu vực kinh doanh không trang bị dụng cụ thu gom rác thải. 

- Nhân viên trực tiếp thao tác với thực phẩm không sử dụng đồ bảo hộ cần thiết như găng tay, khẩu trang. 

Từ kết luận kiểm tra ngày 3/2, UBND phường Cửa Nam yêu cầu cơ sở tạm dừng hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống từ ngày 4/2, chỉ được mở lại khi đáp ứng đầy đủ điều kiện an toàn thực phẩm và các yêu cầu theo quy định. 

UBND phường đồng thời đề nghị Công an phường và điểm Trạm Y tế phường phối hợp giám sát việc chấp hành tạm dừng hoạt động; công khai thông tin cơ sở vi phạm; tăng cường tuyên truyền để người dân và khách du lịch không sử dụng dịch vụ tại các điểm không đảm bảo an toàn thực phẩm; xử lý nghiêm nếu cơ sở cố tình tiếp tục mở cửa.