an toàn thực phẩm

Một nghiên cứu mới do Pesticide Action Network Europe, gọi tắt là PAN Europe, công bố cho biết đã phát hiện 85% táo tại châu Âu chứa “cocktail” thuốc bảo vệ thực vật. Đây là hồi chuông cảnh báo lớn về tình trạng ô nhiễm dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong táo bán tại nhiều quốc gia trên thế giới.

Theo thống kê nhiều năm, trên 80% trường hợp ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết xuất phát từ những món ăn rất quen thuộc trong mâm cơm ngày lễ – những món mà nhiều người vẫn tin là “an toàn tuyệt đối”.

Dịp cận Tết, nhiều gia đình tranh thủ đi chợ sắm sửa thực phẩm, trong đó thịt bò luôn là lựa chọn phổ biến nhờ giàu dinh dưỡng và dễ chế biến nhiều món ngon đãi khách. Tuy nhiên, thời điểm này thị trường thực phẩm trở nên phức tạp, người tiêu dùng rất dễ mua phải thịt kém chất lượng nếu thiếu kinh nghiệm.

Ngày 7/2, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Ninh Bình đã chính thức ra quyết định khởi tố bị can và thực hiện lệnh bắt tạm giam đối với Trần Quốc Đại (sinh năm 1998) để điều tra về hành vi “Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm”.

Sau khi vướng loạt vi phạm về an toàn thực phẩm, Bami Bread – Bánh mì Hội An đã nhận cái kết ‘đắng’.

Sau những phản ánh về điều kiện vệ sinh tại một số hệ thống yến tiệc lớn, Sở An toàn thực phẩm TP.HCM đã tiến hành đợt rà soát diện rộng đối với các trung tâm hội nghị, nhà hàng tiệc cưới trên địa bàn.

Mới đây, đoàn kiểm tra của Sở phối hợp Phòng Cảnh sát kinh tế (Công an TP.HCM), UBND và Trạm Y tế xã Hiệp Phước tiến hành kiểm tra Công ty TNHH Thương mại An Phước Thắng SG (Sago Food) và cho ra kết quả gây hoang mang.

Trước nghi vấn doanh nghiệp "phù phép" thịt heo bẩn, Sở Giáo dục và Đào tạo TP.HCM đã ra quyết định đình chỉ ngay lập tức việc tổ chức ăn bán trú tại tất cả các cơ sở giáo dục sử dụng nguồn cung từ Sago Food để đảm bảo an toàn tuyệt đối cho học sinh.

Trưa 28/1, sau khi theo dõi phóng sự điều tra của báo chí phản ánh nghi vấn một đơn vị cung cấp suất ăn “hô biến” thịt hết hạn thành thực phẩm đủ điều kiện sử dụng, nhiều phụ huynh đã tập trung tại Trường Tiểu học Tân Quy (TP.HCM) để yêu cầu nhà trường làm rõ trách nhiệm liên quan.

Nguy cơ mất an toàn thực phẩm tại Hà Nội dịp Tết Nguyên Đán khi nhiều loại thực phẩm không rõ nguồn gốc đang âm thầm đi từ các “chợ mạng” vào hệ thống phân phối truyền thống, rồi tiếp tục đến tay người tiêu dùng.

UBND phường Láng Hà Nội vừa công bố danh sách nhiều quán ăn bị xử phạt do vi phạm an toàn thực phẩm, trong đó có Trà sữa La Boong và bún riêu cô Hương Béo.

Dưới những mái tôn rộng hàng nghìn mét vuông tại xã Tam Đa (Bắc Ninh), lòng lợn phân hủy, ruồi nhặng bâu kín đang được ‘phù phép’ bằng hóa chất để tung ra thị trường.

Một chiếc xe tải chở theo hơn 10 tấn thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc đã bị "bắt sống" khi đang tìm cách tập kết hàng hóa tại khu vực ngoại thành.

Lực lượng chức năng Hà Nội vừa phát hiện và xử lý một cơ sở sản xuất giò chả tại khu phố cổ có hành vi sử dụng hàn the – chất bị cấm trong chế biến thực phẩm – với số lượng đặc biệt lớn, gây lo ngại về an toàn sức khỏe cộng đồng.

Trong chuyến du lịch Ninh Bình, Steez – du khách quốc tịch Bồ Đào Nha, hiện sinh sống tại Pháp đã gặp phải một sự cố khiến anh không khỏi bất ngờ khi mua bánh mì tại một tiệm ăn địa phương.

Trước diễn biến phức tạp của tình trạng mất an toàn thực phẩm, đặc biệt là sau nhiều vụ ngộ độc bánh mì từ đầu năm 2025, lãnh đạo Thành phố yêu cầu tổng kiểm tra và công khai các đơn vị vi phạm.

Mới đây, một đoạn video ghi lại cảnh tượng mất vệ sinh tại một quầy bánh mì trên phố cổ Hà Nội đã lan truyền chóng mặt trên mạng xã hội, khiến dư luận không khỏi bàng hoàng và lo ngại về vấn đề an toàn thực phẩm.

Bộ Y tế đang đề xuất siết chặt các quy định về an toàn thực phẩm, trong đó mức phạt đối với hành vi sử dụng nguyên liệu bẩn, hóa chất cấm hay phụ gia không rõ nguồn gốc có thể tăng gấp đôi so với hiện nay.