Theo các chuyên gia, việc sử dụng dầu ăn vốn dành cho chăn nuôi để chế biến thực phẩm cho người là hành vi gian dối, tiềm ẩn nhiều mối nguy đối với sức khỏe cộng đồng.
Một loạt các vụ việc bị phanh phui gần đây đã hé lộ một sự thật đáng kinh hoàng: Nhiều cơ sở sản xuất đang sử dụng hóa chất cấm để "hô biến" những mẻ giá đỗ kém chất lượng thành sản phẩm hấp dẫn mắt người tiêu dùng, gióng lên hồi chuông cảnh báo về an toàn thực phẩm.
Mướp là một loại rau quả quen thuộc trong bữa ăn của người Việt, đặc biệt vào mùa Hè. Mướp có vị ngọt thanh, tính mát và nhiều dưỡng chất. Tuy nhiên, mướp cũng là loại quả dễ héo, dễ hỏng nếu không được bảo quản đúng cách. Vì vậy, bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về lợi ích sức khỏe của mướp, cũng như cách bảo quản mướp để giữ được độ tươi ngon lâu hơn.
Trong lúc thưởng thức món kem, người đàn ông bất ngờ cảm thấy có vật lạ giòn trong miệng. Không ngờ khi nhổ ra, thực khách ngỡ ngàng phát hiện đó là những mảnh thủy tinh nhỏ.
Các loại nội tạng như lòng, tim, dạ dày, sách… (trâu, bò) được phát hiện trộn lẫn trong các kho lạnh, nhiều loại chảy nước và bốc mùi hôi thối.
Sáng 10/2, đoàn kiểm tra liên ngành của UBND phường Quán Thánh đã tới kiểm tra cơ sở kinh doanh bánh mì Như Hoa (số 2 phố Quán Thánh).
Những ngày cận Tết Ất Tỵ, nho sữa “quý tộc” Trung Quốc vẫn tràn ngập chợ Việt với giá bán siêu rẻ. Đáng chú ý, cách đây không lâu loại nho sữa xuất xứ Trung Quốc này ở Thái Lan bị phát hiện có nhiều chất độc hại.
Với 4 hành vi vi phạm, chủ cơ sở sản xuất bánh cốm Nguyên Ninh bị xử phạt vi phạm hành chính 40 triệu đồng.
Với 4 hành vi vi phạm, chủ cơ sở sản xuất bánh cốm Nguyên Ninh bị xử phạt vi phạm hành chính 40 triệu đồng.
Đoàn yêu cầu Công ty TNHH chế biến thực phẩm Thanh Hương – cơ sở chế biến sản xuất bánh jambon tạm dừng hoạt động.
Liên quan đến vụ 2.900 tấn giá đỗ ngâm hoá chất độc hại, Cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường đã đề nghị Sở NN-PTNT tỉnh Đắk Lắk báo cáo cụ thể về hoạt động quản lý an toàn thực phẩm ở địa phương.
Kiểm tra cơ sở của đôi vợ chồng ở Đà Nẵng, công an phát hiện gần 1 tấn chả bò, heo có chứa hàn the, chất phụ gia bị cấm sử dụng trong chế biến thực phẩm.
Một nhà hàng gây chấn động khi nhân viên bị phát hiện thu gom dầu thải từ thùng rác để bán lại. Cơ quan chức năng đã vào cuộc điều tra, nhà hàng này phải tạm ngừng hoạt động.
Ông Đặng Phúc Nguyên - Tổng thư ký Hiệp hội Rau quả Việt Nam - khẳng định hoa quả Trung Quốc nhập vào Việt Nam không đáng lo về chất lượng, an toàn thực phẩm cũng như áp lực cạnh tranh. Người tiêu dùng không nên tin những đồn đoán thất thiệt.
Lãnh đạo quận Hải Châu (TP Đà Nẵng) cho biết sẽ chỉ đạo điều tra, xác minh thông tin vụ thực khách phản ánh đặt mua suất bánh cuốn chả phát hiện có dòi.
Bộ GD-ĐT cho biết sẽ chấn chỉnh các trường đại học, học viên, trung tâm giáo dục quốc phòng và an ninh về việc tổ chức ăn tập trung cho sinh viên, sau vụ tân sinh viên ĐH Bách khoa Hà Nội phải ăn cơm canh thừa.
Đoạn clip quay lại cảnh nhân viên Mixue cởi giày, trực tiếp rửa chân trên bồn đã gây chú ý lớn trên MXH.
31 con lợn (tổng trọng lượng 1.470kg) có triệu chứng nhiễm bệnh với dấu hiệu xuất huyết toàn thân, da tím tái, nhợt nhạt... cùng 2.700kg thịt lợn đông lạnh màu da thâm tím, có nốt sần đỏ bị phát hiện ở Vĩnh Phúc.
Ăn gần hết bát cơm, chị T.V. mới tá hỏa khi phát hiện trong bát có con gián.
Trong video, chân gà được bày la liệt dưới sàn nhà thành từng đống, thậm chí nhân viên còn thản nhiên đi dép giẫm đạp lên chân gà.