Món ăn này có mức giá cao vì hương vị thơm ngon và bổ dưỡng.

Nhiều người thường gọi vui món sá sùng khô là bim bim. Loại hải sản này có mức giá cao lên tới 3-5 triệu đồng/kg nhưng vẫn thu hút nhiều tín đồ ẩm thực.

Sa sùng khô có hình dạng như một loại bim bim ăn vặt của trẻ em.
Sá sùng khô có hình dạng như một loại bim bim ăn vặt của trẻ em.

Loại hải sản này là một loại thực phẩm thơm ngon và bổ dưỡng. Có thể chế biến đa dạng như phơi khô, rang, nướng, nấu cháo, chiên, xào,... với những hương vị hấp dẫn. 

Sá sùng được chế biến thành nhiều món với giá trị dinh dưỡng cao.
Sá sùng được chế biến thành nhiều món với giá trị dinh dưỡng cao.

Đây là loại hải sản quý hiếm sống trong các bãi cát ven biển ở Quan Lạn, Quảng Ninh, có thân mềm, thẳng đuột, khoảng 5-10cm. Sá sùng tươi giống như giun đất nhưng lại có giá trị cao ngất ngưởng.

Loại hải sản này được phơi khô nhìn sẽ bắt mắt hơn khi còn sống. Sá sùng chứa nhiều khoáng chất: axit amin, glyxin, alanin, glutamin, succinic…
Loại hải sản này được phơi khô nhìn sẽ bắt mắt hơn khi còn sống. Sá sùng chứa nhiều khoáng chất: axit amin, glyxin, alanin, glutamin, succinic… 
Sá sùng thường được làm thành các món như xào, nướng, nấu cháo, tẩm bột chiên giòn...
Sá sùng thường được làm thành các món như xào, nướng, nấu cháo, tẩm bột chiên giòn... 
Món chiên giòn nhìn đơn giản nhưng có giá đắt đỏ.
Món chiên giòn nhìn đơn giản nhưng có giá đắt đỏ.
Sá sùng là nguyên liệu thượng hạng khi ninh nước dùng trong phở khi đem đến vị ngọt tự nhiên. Loại sá sùng đặc biệt thậm chí có giá lên tới 5 triệu đồng/kg.
Sá sùng là nguyên liệu thượng hạng khi ninh nước dùng trong phở khi đem đến vị ngọt tự nhiên. Loại sá sùng đặc biệt thậm chí có giá lên tới 5 triệu đồng/kg.

Theo Bảo Ngọc (Saostar.vn)

Chọn Docnhanh.vn làm nguồn ưu tiên trên Google Search

  • Bước 1: Bấm vào nút 'Thêm Docnhanh.vn trên Google', hoặc truy cập đường dẫn https://www.google.com/preferences/source?q=docnhanh.vn
  • Bước 2: Tại trang web vừa mở, bấm vào ô vuông nằm bên phải Docnhanh.vn để chọn làm nguồn tìm kiếm ưu tiên.

Khi ô vuông chuyển thành dấu tích xanh là hoàn thành, bạn đọc có thể đóng trang web trên.

Các nguồn được ưu tiên
Thêm hoặc thay đổi những nguồn bạn ưu tiên bất cứ lúc nào. Bạn sẽ thấy những nguồn này thường xuyên hơn trong kết quả tìm kiếm của mình.
Tìm kiếm theo tên hoặc trang web
docnhanh.vn
Docnhanh.vn
Docnhanh.vn docnhanh.vn

Khi nhìn thấy dấu tích xanh bên cạnh Docnhanh.vn là đã hoàn thành.