-
Diễn biến bất ngờ vụ cháu bé 4 tháng tuổi rơi xuống kênh: Công an làm việc với chị Lê Thị Kiều -
Sạt lở, hàng tấn đất đá đổ ập vùi nửa xe tải, tài xế thoát chết trong gang tấc -
Nước biển Vũng Tàu "xanh như matcha" gây bất ngờ -
Bé gái mồ côi đi bán vé số, bị mất liên lạc 4 ngày chưa tìm thấy -
Sao Khánh Vy giàu thế? -
Cô gái tiết lộ cuộc sống "địa ngục trần gian" tại hang ổ lừa đảo ở Campuchia: Bị chích điện như cơm bữa -
Chính phủ chỉ đạo xử lý máy bay Boeing bị "bỏ rơi" ở Nội Bài -
2 cô gái "hạ đo ván" cam thường nhà đài, được tìm kiếm sau Olympia 2025 là ai? -
Chuyện lạ ở ngôi làng Hà Nội: Không ai gọi "bố", 49 tuổi đồng loạt lên bô lão -
Người gặp nạn được nữ giám đốc bệnh viện dừng xe cứu giữa đường giờ ra sao?
Lối Sống
07/05/2024 22:28Cô gái bị suy thận vì ăn quá nhiều một loại rau, bác sĩ nhắc 4 loại khác có thể làm điều tương tự
Không nên dùng quá liều bất cứ thứ gì, nếu không có thể gây ra phản tác dụng, cái mất nhiều hơn cái được. Một bác sĩ ở Đài Loan (Trung Quốc) dẫn chứng một trường hợp người phụ nữ bị suy thận cấp sau khi ăn nhiều rau và phải chạy thận để giữ tính mạng. Bác sĩ giải thích rằng một số loại rau có chứa một lượng lớn axit oxalic, và khi ăn nhiều dễ gây tổn thương thận, nhắc nhở người dân chú ý.
Cụ thể, bác sĩ chuyên khoa về thận Đài Loan (Trung Quốc) Jiang Shoushan mới đây đã trích dẫn một trường hợp phụ nữ người Anh đến thăm chị gái mình, cô ấy đã tìm thấy rau sam trong vườn nhà chị gái mình và sau đó ăn hết 1/5 số rau trong vườn. 2 ngày liền tiếp theo cô ăn với lượng 600g rau sam được chế biến thành món salad (ăn sống).
Kết quả là đến ngày thứ ba, người phụ nữ phát hiện mình không thể đi tiểu. Sau khi đi khám, bác sĩ xác nhận cô bị suy thận cấp do tiêu thụ quá nhiều axit oxalic và cần phải chạy thận ngay lập tức để được cứu sống.
Bác sĩ Jiang Shoushan giải thích rằng axit oxalic chủ yếu được chuyển hóa qua thận. Axit oxalic quá mức có thể gây ra các dạng tổn thương thận khác nhau, bao gồm sỏi canxi oxalate, bệnh thận cấp tính... Ông chỉ ra rằng vì thận không cảm nhận được cơn đau khi bị tổn thương nên bệnh nhân thường tiêu thụ quá nhiều axit oxalic mà không hay biết. Suy thận không được phát hiện cho đến khi các cơ quan khác phát triển bất thường hoặc khó chịu.
Ngoài rau sam, ông cũng liệt kê 4 loại rau phổ biến sau đây đều có hàm lượng axit oxalic cao. Nếu mắc bệnh thận mãn tính, bạn nên tránh ăn chúng để tránh tình trạng thận bị tổn thương nặng hơn.
- Rau chân vịt (rau bina, cải bó xôi).
- Rau dền xanh.
- Rau cần tây.
- Rau dền đỏ.
Jiang Shoushan chỉ ra rằng rau bina, rau dền và rau sam là những loại rau có hàm lượng axit oxalic cực cao. Nếu bạn ăn 1.200mg axit oxalic cùng một lúc, tức là ăn khoảng 600g có thể gây suy thận cấp. Ông nói thêm rằng nhìn chung, việc ăn sống những loại rau này có nguy cơ cao hơn. Việc trần qua nước rồi nấu chín chúng có thể loại bỏ khoảng 1/5 lượng axit oxalic, nhưng tác dụng còn hạn chế nên vẫn không nên ăn với số lượng lớn.
Theo Mỹ Diệu (Phụ Nữ Mới)
- Sự thật đằng sau tô bún đắt nhất Việt Nam (20:01)
- Thông báo khẩn tới 2 thành phố (16 phút trước)
- Honda ra mắt loạt xe máy 110cc 'Lite' thay thế Super Cub 50: Nhỏ gọn, dễ lái, tiết kiệm và bền bỉ (28 phút trước)
- Tổng thống và Thủ tướng Congo bàn chuyện hợp tác với Vingroup (46 phút trước)
- Vụ một phụ nữ đuối nước ở hồ Hoàn Kiếm: Lực lượng chức năng vận động vào bờ nhưng nạn nhân không vào (1 giờ trước)
- Cảnh báo khẩn về chất liên quan tới hơn 50.000 ca ung thư: "Lẩn trốn" trong loại thịt nhiều người mê (1 giờ trước)
- Công an thông tin vụ cô gái tử vong ở hồ Hoàn Kiếm (1 giờ trước)
- Ca sĩ Siu Black nguy kịch (2 giờ trước)
- Thủ tướng Phạm Minh Chính gặp Thủ tướng Trung Quốc, Tổng thống Hàn Quốc (2 giờ trước)
- Điều tra vụ sập tường rào Đắk Lắk khiến 5 người thương vong nghiêm trọng (2 giờ trước)