-
Công an xác minh nhóm thanh niên "đầu trần" đi mô tô bám theo xe chở phạm nhân -
Tối 24-10, giá vàng giảm mạnh -
Công an Hà Nội thông báo tạm cấm xe trên 3 tuyến đường từ 25/10 đến 4/11 -
Tin gió mùa đông bắc mới nhất: Ngày mai, Hà Nội tiếp tục giảm nhiệt -
Quốc hội phê chuẩn miễn nhiệm 3 chức danh bộ trưởng -
Cặp vợ chồng phát hiện con gái nuôi 6 tuổi thực ra là người trưởng thành và mang âm mưu rùng mình -
Sơn Hải Group chào đón phu nhân TGĐ Viết Vương theo cách "phước hết phần thiên hạ" -
Vụ điện giật ở công viên Cần Thơ: Nỗi đau của người mẹ mất con trai -
Kết quả test ma túy đối tượng định ném trẻ sơ sinh, cầm dao đâm nữ điều dưỡng -
Xổ số miền Nam: Mua vé số lúc đi thăm bệnh, nam công nhân trở thành tỉ phú
Lối Sống
30/10/2023 21:26Luộc trứng theo cách này không tốn 1 giọt nước, thành phẩm thơm ngon, đậm đà để được cả tháng không hỏng
Thay vị luộc trứng bằng nước, chị em thử thay bằng muối hạt. Với cách này, vị của trứng rất đậm đà. Sau khi muối được rang nóng, nhiệt có thể được truyền vào trứng, và trứng được làm chín nhờ nhiệt của muối. Vì thế trứng sẽ có kết cấu giòn và bùi hơn, vị cũng đậm đà hơn. Chị có thể làm một mẻ nhiều trứng sau đó phần trứng không ăn hết lại đem ủ trong muối hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh. Lúc này trứng sẽ có vị mặn nhẹ và để được lâu hơn.
Nguyên liệu: 10 quả trứng, 1kg muối hạt, 1 hoa hồi, 2 lá nguyệt quế, 1 mẩu quế, 10g tiêu nguyên hạt.
Cách làm
![]()
Rang muối trong 5 phút ở lửa vừa cho muối nóng lên.
Bước 1: Rửa từng quả trứng dưới vòi xả để lớp vỏ ngoài không còn chất dơ bẩn và dùng khăn giấy lau khô.
Bước 2: Chuẩn bị nồi đế dày, đổ muối hạt, hoa hồi, lá nguyệt quế, mẩu quế và tiêu nguyên hạt vào.
![]()
Bước 3: Bắc nồi lên bếp, rang các nguyên liệu với lửa vừa trong 5 phút.
Bước 4: Xếp trứng vào nồi, sao cho lớp muối phủ lên trên, mở lửa nhỏ lại để khoảng 10 phút.
![]()
Bước 5: Khi thấy trứng và muối kết thành mảng lớp thì tắt bếp.
Bước 6: Gõ nhẹ để tách rời trứng ra, đợi muối nguội thì cho vào hũ thủy tinh bảo quản, để dùng cho những lần sau.
Theo K.N (Giadinh.suckhoedoisong.vn)
- Hé lộ lý do ông Trump bất ngờ áp trừng phạt Nga (42 phút trước)
- Công an xác minh nhóm thanh niên "đầu trần" đi mô tô bám theo xe chở phạm nhân (48 phút trước)
- Đây là thứ có thể đã cứu được iPhone Air (56 phút trước)
- Tối 24-10, giá vàng giảm mạnh (1 giờ trước)
- Lan truyền clip 2 nam sinh bị một thanh niên đánh tới tấp ở Thủ Đức (1 giờ trước)
- Đối tượng đâm 7 người bị thương trong viện: Vợ tiết lộ hành động mời nước của chồng trước khi gây án (1 giờ trước)
- Công an Hà Nội thông báo tạm cấm xe trên 3 tuyến đường từ 25/10 đến 4/11 (1 giờ trước)
- Tin gió mùa đông bắc mới nhất: Ngày mai, Hà Nội tiếp tục giảm nhiệt (1 giờ trước)
- Lưu số vợ trong điện thoại bằng biệt danh, người chồng bị tòa tuyên bồi thường (2 giờ trước)
- Quốc hội phê chuẩn miễn nhiệm 3 chức danh bộ trưởng (2 giờ trước)