ẩm thực Việt

Bánh mì chấm sữa đặc – Tự hào văn hóa ẩm thực Việt

Bánh mì chấm sữa đặc Ông Thọ, món ăn gắn liền với tuổi thơ của biết bao thế hệ một lần nữa lại gây thương nhớ và trở thành món ăn “tạo cơn sốt” tại Lễ hội bánh mì 2024 được tổ chức lần 2 tại Tp.HCM vừa qua.

20/05/2024 16:27:18

Một món ăn Hà Nội xưa rất ít người biết: Xem cách làm thì mới hiểu tại sao lại dễ bị thất truyền đến thế

Món ăn khiến người thưởng thức thích thú, trầm trồ.

12/03/2024 23:18:23

Bếp trưởng Nhật bị hớp hồn bởi món 'bún nhà nghèo' ở phố cổ Hà Nội: Khác xa so với tưởng tượng

Ban đầu vị bếp trưởng tưởng rằng bún riêu cua sẽ có vị tanh, nhưng khi nếm thử, ông đã lập tức thay đổi suy nghĩ.

04/02/2024 14:59:31

Đầu bếp Mỹ mê mẩn món ăn chỉ có giá 20 nghìn ở Việt Nam, đánh giá 'hương vị vượt ngoài lãnh thổ'

Đây là món ăn vặt bình dân của Việt Nam được nhiều thực khách yêu thích, đặc biệt bán nhiều trong các khu chợ đêm.

23/01/2024 22:33:02

Nước chấm - linh hồn của món ngon Việt

Nước chấm được coi là linh hồn của món ăn bởi nó tăng thêm vị đậm đà, kích thích vị giác cho thực khách.

17/12/2023 15:38:34

Món ăn màu đỏ nhiều người Việt mê có giúp bổ máu?

Nhiều người cho rằng ăn tiết canh sẽ giúp cải thiện được tình trạng thiếu máu. Chuyên gia bệnh lý về máu nói gì về quan niệm này?

17/09/2023 13:08:09

Những món ăn 'dị thường' khách Tây thấy đáng thử nhất ở Việt Nam

Sau khi khảo sát ý kiến độc giả trên khắp thế giới, chuyên trang du lịch nổi tiếng Lonely Planet đã tổng hợp 6 món ăn Việt mà khách Tây cho rằng 'khác thường' nhưng đáng thử bậc nhất tại mảnh đất hình chữ S.

17/08/2023 21:20:14

Những món ăn có nước ngon nhất miền Bắc

Phở chua Lạng Sơn, bún ốc Hà Nội, bánh đa cua Hải Phòng... là các món ăn có nước được nhiều du khách khen "ngon nhất miền Bắc". Đặc biệt, quán Mộc Miên gần 30 năm tuổi ở thị trấn Đồng Văn chuyên bán cháo ấu tẩu, món nước làm từ một loại củ vốn có độc tính nếu chế biến không đúng cách.

08/08/2023 16:00:57

Món bún chả được đưa vào sách mừng Đại lễ của Nữ hoàng Anh

Món bún chả với công thức của bếp trưởng Đỗ Thị Hải Lý tại Đại sứ quán Anh Hà Nội đã vinh dự được đưa vào cuốn sách dạy nấu ăn kỷ niệm Đại lễ Bạch kim của Nữ hoàng Elizabeth II.

16/06/2022 14:02:12

Chuyện miếng chả giò cứu rỗi cuộc đời người đàn ông Việt bị lừa sang châu Phi: Từ tay trắng mang ẩm thực quê nhà chiếm trọn trái tim dân xứ lạ

Những miếng chả giò tưởng chừng bé nhỏ, giản đơn nhưng đã trở thành "cứu tinh" của một người đàn ông nơi xứ người. Hơn thế nữa, nó chính là đại diện của ẩm thực Việt trên mảnh đất châu Phi xa xôi.

08/10/2020 14:12:25

Thạc sĩ Việt mang 2 tỷ đồng đi bán bún, phở ở Hàn Quốc

Tốt nghiệp thạc sĩ, Đoàn Ngọc Quang ở lại Seoul làm việc rồi lập nghiệp với công ty chuyển phát và 'ôm mộng' mở chuỗi nhà hàng Việt.

12/03/2019 00:31:58

Video: Báo Mỹ giới thiệu 5 món phải thử ở Hà Nội dịp thượng đỉnh Mỹ - Triều

Theo CNN, chả cá, bún riêu hay cà phê trứng là những món ngon mà bất kể ai đến Hà Nội cũng không thể bỏ qua.

01/03/2019 15:14:49

Người Việt ùn ùn vào khách sạn 5 sao, xài sang hơn khách quốc tế

Vào khách sạn 5 sao để ăn trưa, uống bia… không phải dễ với đại đa số người Việt. Nhưng thu nhập khá lên, số khách sạn mọc lên ngày càng nhiều và ùn ùn vào các khách sạn và xài sang hơn khách quốc tế.

06/07/2018 20:58:52