an toàn thực phẩm

20 mg gây tử vong, chất hay xuất hiện trong bếp của người Việt

Aflatoxin là một chất nguy hiểm với độc tính gấp 68 lần asen và 10 lần so với kali xyanua. Loại chất này xuất hiện trong gạo đổi màu, ngô bị mốc... 

20/07/2020 21:57:49

Ăn thịt lợn chưa được nấu chín, chàng trai Thái Lan 18 tuổi bị sán dây ký sinh trắng xóa khắp người

Một chàng trai 18 tuổi ở Thái Lan thời gian gần đây bị đau đầu, nôn mửa và co giật sau khi ăn thịt lợn chưa nấu chín và một số thực phẩm khác. Sau khi kiểm tra y tế, các bác sĩ phát hiện toàn cơ thể cậu bị phủ bởi những dải trắng màu trắng là hàng ngàn con sán dây ký sinh.

17/06/2020 20:52:30

Bắt quả tang xe tải chở gần nửa tấn chân heo Pháp không giấy tờ

Cơ quan chức năng ở tỉnh An Giang phát hiện bên trong xe tải đang đậu bên lề đường có chứa gần nửa tấn chân heo Pháp cùng nhiều hàng hóa khác.

12/06/2020 13:40:06

Ảnh: Chợ nông sản lớn nhất Sài Gòn 'ngập' trong núi rác, báo động nguy cơ mất an toàn thực phẩm

Những đống rác hỗn hợp từ phế phẩm, bao bì, lẫn tạp cùng với những mùi hôi thối bốc lên từ hoạt động buôn bán và phế thải nông sản... đó là những gì còn lại sau một ngày tan chợ nông sản lớn nhất Sài Gòn.

06/06/2020 03:02:10

Trong dịp Tết, 2 bệnh 'chết người' này gia tăng mạnh: Nghe bác sĩ BV Việt Đức chỉ cách dự phòng và phát hiện sớm

Tại thời điểm Tết đang đến rất gần, BS Khánh đã có bài viết 'Lưu tâm sức khỏe ngày Tết' chia sẻ về một vấn đề sức khỏe rất nhiều người gặp phải trong dịp Tết mà bác sĩ không thể làm ngơ.

19/01/2020 20:00:59

Sau Australia, tới lượt Singapore thu hồi tương ớt của triệu phú gốc Việt vì sợ phát nổ

Cơ quan thực phẩm Singapore hôm 27/12 cho biết đã ra quyết định thu hồi tương ớt Sriracha hiệu Huy Fong do lo ngại lọ tương có thể phát nổ khi mở nắp.

30/12/2019 03:41:50

Hãi hùng: Gần 1 tấn đùi gà tây hôi thối chuẩn bị tuồn ra thị trường bị phát hiện

Hàng trăm chiếc đùi gà tây nằm lăn lóc dưới nền đất bẩn thỉu đang được sơ chế để loại bỏ mùi hôi thối trước khi đưa ra thị trường.

22/12/2019 15:11:31

Bí mật 'rùng rợn' ẩn sau món quẩy chiên cực hút khách mùa lạnh dù chưa bàn đến công nghệ sản xuất

Quẩy chiên là món ăn được ưu ái khi gió mùa về nhưng bạn có biết món ăn kèm này thực sự chẳng tốt cho sức khỏe chút nào không?

12/12/2019 21:40:45

Hà Nội: Thu giữ hơn 100kg trứng gà non không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Trong quá trình tác nghiệp kiểm tra các phương tiện vận chuyển hàng hóa, các nhân viên chức năng đã phát hiện lô trứng gà non trọng lượng 110kg đang trong quá trình phân hủy, bốc mùi và thực hiện thu giữ, xử lý theo quy định.

02/12/2019 21:01:20

Mỹ chính thức công nhận chuẩn ATTP của cá tra Việt Nam

Sau 3 năm nỗ lực đàm phán, Bộ Nông nghiệp Mỹ đã chính thức công nhận hệ thống kiểm soát an toàn thực phẩm (ATTP) cho cá da trơn (chủ yếu là cá tra) của Việt Nam xuất khẩu sang Mỹ là tương đương với hệ thống kiểm soát chất lượng của Mỹ.

11/11/2019 21:30:40

Bình giữ nhiệt 'rẻ như cho' thôi nhiễm kim loại nặng hại sức khoẻ ra sao?

PGS.TS. Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm khuyến cáo đừng tham bình giữ nhiệt giá rẻ mà đánh đổi sức khoẻ của mình bởi kim loại nặng tích tụ dần dần không gây tác hại tức thì.

31/10/2019 03:41:44

Bị tố cáo nấu thực phẩm thối rữa cho học sinh ăn, trường mẫu giáo chống chế bằng lý do khiến dân tình càng 'sôi máu' hơn

Sau khi vụ việc được các nhà chức trách điều tra làm rõ, hiệu trưởng của trường mẫu giáo ở tỉnh Sơn Đông (Trung Quốc) cùng người cung cấp thực phẩm đã bị bắt giữ 10 ngày.

14/09/2019 05:13:24

Rán xúc xích thấy vỏ nhựa bong ra, mẹ trẻ hoảng hốt đăng đàn xin tư vấn nhưng lại bị mắng vốn vì điều này

Mẹ trẻ này không hề đọc hướng dẫn sử dụng, đã làm sai còn hấp tấp lên hỏi mà không tìm hiểu nguyên nhân.

06/08/2019 18:00:31

Tá hỏa phát hiện 'vật thể lạ' trong đĩa cơm sườn vừa gọi, cô nàng đăng đàn cảnh báo khiến chị em lạnh người

Bên dưới phần bình luận, không ít người đã tỏ ra thảng thốt trước cảnh tượng quá đáng sợ trong đĩa cơm sườn, ngoài ra nhiều người khác cũng thở dài, rồi nhanh tay tag bạn bè, người thân của mình vào để cảnh báo.

22/07/2019 21:20:31

Thực khách bất ngờ vì chuột lao từ trần nhà xuống bàn ăn

Nhà hàng ở Los Angeles (Mỹ) tặng thực khách một bữa ăn như đền bù cho trải nghiệm tồi tệ.

24/06/2019 02:01:18

Bắt xe tải chở 700 kg nội tạng hôi thối mang về miền Tây

Kiểm tra ôtô tải biển số Sóc Trăng, Công an TP Cần Thơ phát hiện 700 kg ruột già heo đã biến đổi màu sắc, bốc mùi hôi thối mang về miền Tây tiêu thụ nên buộc phải tiêu hủy toàn bộ.

12/04/2019 17:12:44

Vụ 18.168 chai tương ớt Chin-su bị thu hồi: Masan nói 'chưa từng xuất tương ớt sang Nhật'

Masan cho biết chưa có kết luận chính thức về nguồn gốc của lô hàng nhưng nhiều khả năng đây là sản phẩm dành riêng cho thị trường Việt Nam hoặc là sản phẩm không rõ xuất xứ.

06/04/2019 23:03:54

Nhật Bản thu hồi hơn 18.000 chai tương ớt Chinsu nhập khẩu

Trung tâm Y tế cộng đồng thành phố Osaka đã ra lệnh thu hồi toàn bộ 18.168 chai tương ớt nhập khẩu từ Việt Nam, do có chứa chất phụ gia thực phẩm chưa được kiểm định.

06/04/2019 20:40:00