an toàn thực phẩm

Cùng đột nhập các cơ sở chế biến thịt lợn ở Vĩnh Phúc, tận mắt chứng kiến quy trình "biến hóa" những con lợn chết thâm đen trở thành lợn gác bếp, trâu hun khói.

Để có màu sắc, kích thước giống như hạt tiêu, các đối tượng nhuộm than pin vào tạp chất rồi trộn vào hạt tiêu bán ra thị trường.

Theo ghi nhận của phóng viên, quầy “xả” bánh trung thu đại hạ giá trên đường Trần Duy Hưng xuất hiện từ chiều ngày 15/8 âm lịch. Tại đây có nhiều hãng bánh khác nhau như Hữu Nghị, Bảo Minh, Bình Chung, Gia Linh, Maiays...với các mức giá được quảng cáo là từ 10.000 đồng – 50.000 đồng.

Người tiêu dùng có thể sử dụng những nguyên liệu sẵn có để loại bỏ thuốc trừ sâu, hóa chất bảo quản hoa quả một cách tự nhiên và đơn giản.

Lực lượng chức năng tỉnh Hà Tĩnh vừa tiến hành xử phạt một cơ sở sản xuất bánh Trung thu với số tiền 16,5 triệu đồng vì phát hiện nhiều vi phạm.

Sáng 30-8, bà Phạm Khánh Phong Lan, Trưởng Ban Quản lý an toàn thực phẩm TP HCM đã ký quyết định xử phạt cơm tấm Kiều Giang 2,3 triệu đồng.

Thông tin cơm tấm Kiều Giang bị phát hiện sử dụng "nguyên liệu lạ" trong thực phẩm đã gây xôn xao dư luận những ngày qua.

Qua kiểm tra, lực lượng chức năng TP.HCM đã phát hiện một số sai phạm tại quán quán cơm tấm Kiều Giang.

Kho đông lạnh chứa nhiều loại thịt được ngâm trong những dung dịch đã đóng váng và bốc mùi.

Lực lượng quản lý thị trường sau quá trình mật phục đã thu giữ lô hàng hơn 10.000 sản phẩm bánh trung thu nhập lậu với mức giá siêu rẻ.

Không chỉ có mặt ở chợ, vỉa hè, gà dai đông lạnh không đầu, không chân, không nội tạng với giá cực rẻ cũng được bày bán trong các siêu thị ở TP.HCM.

Sau khi tiến hành phân tích bằng những phương pháp hiện đại, cơ quan chức năng đã phát hiện nhiều hóa chất công nghiệp dùng để sơ chế bạch tuộc tại chợ Long Biên (Hà Nội). Tuy nhiên chủ cơ sở vẫn một mực khẳng định không có chất độc hại nào, trong khi đó nhân viên chỉ cần "hô biến" trong 30 phút để bạch tuộc đen thành trắng.

Qua công tác nghiệp vụ, Đội 6, Phòng Cảnh sát môi trường CATP Hà Nội phối hợp cùng CAP Phúc Xá và Đội Quản lý thị trường số 3, Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội đã đột kích kiểm tra cơ sở buôn bán hải sản trong ngõ 124 Phúc Xá, quận Ba Đình.

Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nên nhiều chị em nội trợ cẩn thận mang đi rửa tất cả mọi thứ trước khi cho vào nồi nấu nhưng thực tế hành động đó lại khiến món ăn mất đi hương vị vốn có.

Cơ quan chức năng TP Đà Nẵng vừa phát hiện một lượng lớn sữa bắp được sản xuất trong điều kiện rất mất vệ sinh, trước khi được bán ra thị trường...

Phó thủ tướng Vũ Đức Đam đã tới kiểm tra bếp ăn tập thể công ty ở TP.HCM và dùng bữa cơm trưa có giá 15.000 đồng với công nhân.

Làm việc căng thẳng hoặc thường xuyên tiếp xúc với máy tính sẽ khiến cho bạn thường xuyên cảm thấy nhức mỏi mắt.

Chủ cơ sở khai nhận hành vi thu mua cà phê thải loại, phế phẩm vỏ cà phê, cà phê vụn... sau đó dùng lõi pin hòa với nước rồi nhuộm đen cà phê, đóng gói bán ra thị trường.