Bánh chưng, bánh tét là món ăn khoái khẩu của nhiều người trong dịp Tết cổ truyền. Tuy nhiên đây lại là món ăn giàu năng lượng, nhiều chất bột đường, chất béo và chất đạm. Nếu ăn không đúng cách, chúng ta rất dễ bị đầy hơi, khó tiêu, gây ảnh hưởng đến việc vui chơi dịp Tết.

Vào dịp Tết hiện nay, nhiều gia đình do bận rộn đã đặt mua bánh chưng thay vì tự gói. Tuy nhiên, sản phẩm không phải tự tay mình làm ra lại ẩn chứa rất nhiều nguy cơ, rủi ro khi bánh luộc bằng nước pin để bánh đẹp hơn, nhanh chín hơn nhưng vô cùng độc hại.

Trước Tết 3 ngày, nhiều gia đình ở Hà Nội bắt đầu quây quần các thành viên, tất bật rửa lá dong, đãi đỗ gói bánh chưng đón Tết Nguyên đán Quý Mão.

Bánh chưng ngon và bổ dưỡng là vậy nhưng cũng có nhược điểm là rất giàu chất béo, chất đạm, giàu tinh bột... Do đó, nó không phù hợp với một số người đang mắc những bệnh dưới đây.

Tản văn về bánh chưng của nhà văn Phạm Thị H. gần đây đang gây nhiều tranh cãi.

4 món đặc trưng bánh chưng, thịt gà, giò chả và thịt bò hầu hết đều còn dư thừa sau Tết, vậy làm sao để "dọn tủ" đây?

Dưới đây là một số cách bảo quản thực phẩm thừa sau Tết an toàn và hiệu quả nhất, các bà nội trợ hãy tham khảo nhé!

Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết của người Việt. Đây là món ăn cổ truyền thơm ngon và giàu dinh dưỡng.

Bên cạnh bánh chưng truyền thống với nhân thịt lợn và đỗ xanh, thị trường Tết 2022 xuất hiện nhiều loại bánh chưng độc đáo, mới lạ cả về hình thức lẫn hương vị như bánh chưng nhân thịt cua, bánh chưng nhân cá kho.

Thấy người đàn ông tiêm “chất lạ” vào bánh chưng, nhiều người bất giác sợ hãi vì cho rằng bánh chưng đang bị tiêm thuốc bảo quản.

Không rõ chất lỏng trong xi lanh mà người đàn ông tiêm vào bánh chưng kia là gì, nhiều suy đoán cho rằng liệu có phải người này đang tiêm chất bảo quản để giúp bánh giữ được lâu hơn. Tuy nhiên người quay clip sau đó cũng đã lên tiếng giải thích sự việc.

Những người có tiền sử bệnh tim mạch, béo phì hay bệnh thận đều không nên ăn bánh chưng kẻo rước thêm bệnh vào người.

Tết đến, nhà nào cũng sắm và dự trữ khá nhiều thức ăn. Vậy nên một trong những quan tâm hàng đầu của các gia đình đó là việc bảo quản thực phẩm sao cho thật tốt, không dễ bị hỏng, thiu.

Không phải gà luộc, thịt kho hay khổ qua, món ăn gây “ám ảnh” về lâu về dài nhất sau Tết là đây.

Ai cũng có những cái lý riêng, dẫn chứng thuyết phục nhưng không ai chịu nhường ai.

Với các nàng, vóc dáng luôn quan trọng nhất mà.

Hai mẹ con anh chàng Đồng Quốc Hùng và cô Dương Thị Cường - chủ kênh Ẩm thực mẹ làm rất vui mừng và tự hào vì thành tích này.

Bạn có thuộc team chỉ mê bánh tét, bánh chưng bỏ nhân không?