tiết canh
Ăn lòng lợn đúng cách như thế nào?
Không ăn nội tạng không rõ nguồn gốc, chế biến sạch trước khi ăn, không để lòng lợn qua đêm và không nên ăn quá nhiều.
Họa từ món tiết canh lợn
Tiết canh làm từ máu sống nên không diệt hết vi khuẩn hay ký sinh trùng, người ăn dễ nhiễm liên cầu lợn, giun sán...
Sự thật khủng khiếp về tiết canh
04/09/2018 19:09
Ngày mùng 1 đầu tháng, không ăn tiết canh lợn nhưng ăn một bát tiết canh dê, vịt…nhà tự làm để “đỏ” cả tháng, vừa mát, vừa bổ lại sạch. Tuy nhiên, theo PGS.TS. Nguyễn Xuân Ninh, tất cả các loại tiết canh đều là máu sống và không hề mát, bổ như chúng ta nghĩ.
Những sự thật kinh hoàng về món ăn 'mang lộc cả năm'
18/02/2018 18:02
Nhiều 'tín đồ' của tiết canh chống chế rằng món ăn "ngon, mát, bổ" lại đầy may mắn trong ngày đầu năm, đầu tháng này chỉ nguy hiểm khi ăn ngoài hàng. Còn nếu tự làm ở nhà thì "yên tâm tuyệt đối". Thế nhưng các bác sỹ đã chỉ ra những sự thật chết người về món tiết canh "made in nhà làm".
5 bài học cần nhớ để khỏi mất Tết vì ăn tiết canh cầu may!
14/02/2018 16:02
Vào dịp Tết, nhiều gia đình mổ lợn và có tập tục ăn bát tiết canh cho may mắn. Có đến khoảng 70% bệnh nhân mắc liên cầu lợn có ăn tiết canh lợn.
Bộ Y tế cảnh báo nguy cơ mất tết vì món tiết canh
08/02/2018 20:52
Đã có trên 170 người mắc bệnh liên cầu lợn và 14 người tử vong vì căn bệnh liên cầu lợn trong năm 2017. Bộ Y tế cảnh báo có nguy cơ mất tết nếu ăn tiết canh và các món có thịt chưa chín kỹ.
Đặc sản nguy hiểm bậc nhất của người Việt: 'Ăn vào máu trả bằng... máu thì gay'
24/12/2017 15:06
Tiết canh, lòng dồi tim gan, phá lấu… rõ ràng là nhiều sắt heme rồi, nhất là tiết canh. Lòng dồi tim gan nấu chín thì không sao, nhưng tiết canh thì rủi ro cao đấy.
Điểm tâm sáng bằng tiết canh chó, người đàn ông bị liệt tứ chi
26/10/2017 08:48
Một người đàn ông 61 tuổi ở tỉnh Thái Bình được chẩn đoán bị bệnh Parkinson nhưng qua xét nghiệm, chụp chiếu, bác sĩ xác định ông mắc giun đũa do thường xuyên điểm tâm sáng bằng tiết canh chó.
Đã có 4 người tử vong do tiết canh và ăn thịt lợn tái
14/07/2017 06:50
Từ đầu năm, cả nước đã ghi nhận 69 ca mắc liên cầu lợn, trong đó 4 ca tử vong do ăn tiết canh lợn và ăn thịt lợn sống.
Ăn tiết canh rồi uống rượu là diệt được liên cầu?
11/01/2017 21:36
Nhiều người nghĩ ăn tiết canh rồi uống rượu sẽ diệt được vi khuẩn liên cầu hoặc chỉ ăn lợn ốm mới mắc bệnh, tuy nhiên đây là quan niệm hoàn toàn sai lầm.
Bài đọc nhiều
Nhiều người Hàn Quốc bức xúc khi xem bản tin thời sự về vụ 2 cô gái gây gổ ở tiệm photobooth Hà Nội
Bộ Chính trị quyết định thi hành kỷ luật cán bộ
Nam giảng viên say xỉn lái ô tô gây tai nạn liên hoàn ở Hà Nội đối diện mức án nào?
Bộ Văn hóa nhắc nhở MC Quyền Linh, Doãn Quốc Đam
Cháy trung tâm thương mại khiến ít nhất 61 người thiệt mạng, nghi do điều hòa phát nổ