Viện Dinh dưỡng Quốc gia

Người Việt nếu cứ duy trì kiểu nấu cơm này thì khác nào loại bỏ hết dinh dưỡng, tự đưa ung thư vào cơ thể

Nếu mắc một số sai lầm dưới đây khi nấu cơm thì món ăn của bạn sẽ vừa kém dinh dưỡng, lại còn tiềm ẩn nguy cơ mắc bệnh ung thư.

05/05/2021 20:38:40

Sự thật về lời đồn 'ăn cam sau khi uống thuốc gây ngộ độc'

Gần đây xuất hiện thông tin ăn cam ngay sau khi uống thuốc và ăn hải sản sẽ gây ngộ độc - nhưng chuyên gia cho biết thông tin này là thiếu căn cứ.

13/04/2021 16:58:51

Sau Tết nô nức detox cơ thể: Chuyên gia chỉ ra sai lầm

Sau Tết khi cơ thể uể oải, nhiều người bắt đầu tìm cách detox để giảm cân, thanh lọc cơ thể. Tuy nhiên, theo các bác sĩ cách uống detox gây mất cân bằng điện giải, mất cơ bắp.

17/02/2021 13:50:00

Người Việt ăn quá nhiều thịt, gấp đôi gấp ba người Nhật: Chuyên gia chỉ ra những nguy cơ

Hiện nay Việt Nam đang đối mặt với các bệnh không lây nhiễm như ung tim mạch, đái tháo đường … Nguyên nhân của bệnh phần lớn là do lối sống như ăn nhiều thịt, lười vận động.

03/01/2021 17:00:30

3 cách uống trà gây hại thận, hại dạ dày, thậm chí gây ung thư cho người uống, nhiều người Việt mắc phải mà không biết

Có 3 loại trà dưới đây đã được nhiều chuyên gia sức khỏe cảnh báo có thể gây hại cho nhiều cơ quan trong cơ thể nếu uống sai cách, đáng nói là hầu hết người Việt đều đang phạm phải những sai lầm này.

06/12/2020 22:35:02

3 hành động không nên làm ngay sau khi ăn cơm tối kẻo làm 'mòn bao tử' và tổn thương nhiều bộ phận khác của cơ thể

Sau khi ăn no, phần lớn người Việt có thói quen ăn hoa quả tráng miệng, uống trà hoặc đi bộ thể dục cho tiêu cơm. Tuy nhiên, đây đều là những thói quen nguy hiểm cho dạ dày.

04/12/2020 15:37:20

Thì ra đây là những món ăn khiến cơ quan nội tạng 'sợ hãi' nhất, phụ nữ nếu tránh kịp thời thì cuối đời cũng chẳng sợ bệnh

Theo Đông y, ngũ vị tương ứng với ngũ hành tạng phủ. Thực phẩm tốt cho ngũ tạng đã được phân theo màu sắc, thuận theo âm dương ngũ hành.

18/11/2020 14:47:22

Món cá gây ung thư cao số 1 mà WHO cảnh báo hóa ra lại chính là 'món ngon' hàng ngàn gia đình yêu thích

Vào năm 2017, Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) của WHO đã xếp món cá này vào danh sách thực phẩm gây ung thư cấp độ 1.

15/11/2020 13:18:03

3 KHÔNG cần nhớ khi ăn bánh Trung thu kẻo 'mang họa' cho cơ thể, vừa khiến bệnh thêm trầm trọng lại tăng cân nhanh không phanh

Để mọi người có một mùa Trung thu an toàn, khỏe mạnh, các chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra 3 KHÔNG khi ăn bánh mà nhiều người đang mắc phải.

26/09/2020 17:24:12

2 thực phẩm quen thuộc trong bữa sáng của người Việt nhưng có những người không nên ăn vì có thể gây hại cho dạ dày và khiến bệnh tình thêm trầm trọng

Ngoài cơm, thì xôi và bún phở là 2 món ăn thường được người dân chọn lựa cho bữa sáng, cả 2 thực phẩm này đều bổ dưỡng, ngon lành. Tuy nhiên, nếu ăn sai cách thì hại nhiều hơn lợi.

04/09/2020 13:00:20

Chế biến thực phẩm theo cách 'tai hại' này thì chẳng khác nào tự đưa chất ung thư vào cơ thể, thậm chí gây béo phì, tim mạch nhưng nhiều gia đình vẫn thích

Thực phẩm là nguồn dinh dưỡng nuôi sống cơ thể nhưng có một số phương pháp chế biến khiến chúng trở thành nguồn gây bệnh cho con người.

01/09/2020 15:30:47

Bộ Y tế khuyến cáo: Chế độ ăn hàng ngày cần áp dụng nguyên tắc ‘4-5-1’ sau đây để tăng sức đề kháng, ngăn ngừa COVID-19 hiệu quả

Nhằm nâng cao nhận thức của người dân trong việc phòng, chống dịch bệnh COVID-19, mới đây Bộ Y tế khuyến khích người dân áp dụng công thức dinh dưỡng 4-5-1 vào bữa ăn hàng ngày.

16/08/2020 04:10:18