Bê bối thịt bẩn Đồ hộp Hạ Long: Ai đứng sau "lỗ hổng" quản lý khiến người tiêu dùng hoang mang?

Bê bối thực phẩm bẩn Đồ hộp Hạ Long 

Vụ việc Công ty CP Đồ hộp Hạ Long bị phát hiện sử dụng thịt lợn nhiễm dịch tả lợn châu Phi để chế biến, đưa ra thị trường đã trở thành một bê bối thực phẩm bẩn gây chấn động trên phạm vi cả nước. Tại phiên họp Ủy ban Thường vụ Quốc hội sáng 12/1, nhiều ý kiến cho rằng đây không chỉ là sai phạm của doanh nghiệp mà còn là lời cảnh báo nghiêm trọng đối với công tác an toàn thực phẩm hiện nay.

Chủ nhiệm Ủy ban Khoa học, Công nghệ và Môi trường Nguyễn Thanh Hải nhấn mạnh, việc Đồ hộp Hạ Long đưa thịt lợn nhiễm dịch vào dây chuyền sản xuất thể hiện sự coi thường sức khỏe cộng đồng. Theo bà, các sản phẩm đồ hộp của doanh nghiệp này vốn phổ biến trong bữa ăn của nhiều gia đình, nên khi bê bối thực phẩm bẩn bị phanh phui, mức độ ảnh hưởng là rất lớn. Nguy cơ mất an toàn thực phẩm không chỉ dừng lại ở một địa phương mà lan rộng trên thị trường toàn quốc.

Dẫn lại quy định về phòng, chống dịch tả lợn châu Phi do Bộ Nông nghiệp ban hành từ năm 2018, bà Nguyễn Thanh Hải cho biết toàn bộ thịt lợn nhiễm dịch bắt buộc phải tiêu hủy. Tuy nhiên, trong vụ việc của Đồ hộp Hạ Long, số lượng lớn thịt lợn nhiễm dịch lại không bị tiêu hủy mà được thu gom, vận chuyển, chế biến thành sản phẩm thương mại. Điều này gây lo ngại về lỗ hổng trong giám sát an toàn thực phẩm, cũng như khả năng tồn tại sự che giấu dịch bệnh.

Bê bối thực phẩm bẩn lần này còn khiến người tiêu dùng hoang mang, mất niềm tin vào các sản phẩm chế biến sẵn. Nhiều ý kiến cho rằng nếu không xử lý nghiêm và minh bạch, những vụ việc tương tự sẽ tiếp tục tái diễn, gây hậu quả lâu dài cho sức khỏe cộng đồng và uy tín thị trường thực phẩm.

Trách nhiệm quản lý Nhà nước ở đâu sau vụ thịt lợn nhiễm dịch?

Bên cạnh việc xử lý hình sự các cá nhân liên quan, vấn đề được đặt ra gay gắt nhất sau bê bối Đồ hộp Hạ Long chính là trách nhiệm quản lý Nhà nước. Chủ nhiệm Ủy ban Khoa học, Công nghệ và Môi trường Nguyễn Thanh Hải cho rằng cần làm rõ cơ quan nào chịu trách nhiệm giám sát từ khâu chăn nuôi, tiêu hủy, đến chế biến và lưu thông sản phẩm.

Theo thông tin từ cơ quan điều tra, ngày 10/1, Công an Hải Phòng đã bắt khẩn cấp ông Trương Sỹ Toàn, Tổng Giám đốc Công ty CP Đồ hộp Hạ Long, cùng ba nhân viên thuộc bộ phận quản lý chất lượng. Các đối tượng bị xác định có liên quan trực tiếp đến quá trình thu gom, lưu trữ và chế biến thịt lợn nhiễm dịch. Lực lượng chức năng cũng thu giữ khoảng 130 tấn thịt lợn nhiễm bệnh tại kho của doanh nghiệp và làm rõ việc chế biến hơn 1,7 tấn pate thành phẩm từ nguồn nguyên liệu này.

Dù vậy, dư luận cho rằng việc bắt giữ lãnh đạo doanh nghiệp mới chỉ là bước đầu. Câu hỏi lớn hơn là vì sao trong suốt thời gian dài, hoạt động sản xuất với thịt lợn nhiễm dịch vẫn không bị phát hiện. Điều này cho thấy trách nhiệm quản lý Nhà nước trong lĩnh vực an toàn thực phẩm còn tồn tại nhiều kẽ hở, từ kiểm dịch thú y, giám sát tiêu hủy đến kiểm tra điều kiện sản xuất.

Các đại biểu Quốc hội nhận định, nếu không làm rõ trách nhiệm quản lý Nhà nước và xử lý nghiêm các cá nhân, đơn vị liên quan, niềm tin của người dân đối với công tác an toàn thực phẩm sẽ tiếp tục bị xói mòn. Bê bối thực phẩm bẩn tại Đồ hộp Hạ Long được xem là bài học đắt giá, buộc các cơ quan chức năng phải siết chặt quản lý, tăng cường kiểm tra, giám sát để ngăn chặn triệt để nguy cơ thịt lợn nhiễm dịch lọt vào chuỗi cung ứng.

Về lâu dài, nhiều chuyên gia cho rằng cần rà soát lại toàn bộ cơ chế phối hợp giữa các cơ quan quản lý Nhà nước, tránh tình trạng chồng chéo hoặc buông lỏng trách nhiệm. Chỉ khi xác định rõ trách nhiệm quản lý Nhà nước và có biện pháp xử lý đủ sức răn đe, công tác an toàn thực phẩm mới có thể được bảo đảm, lấy lại niềm tin cho người tiêu dùng sau bê bối Đồ hộp Hạ Long.