-
Đoàn Quân đội Lào tham gia diễu binh: Rất xúc động khi tiếng hô vang cổ vũ bên đường rực sắc đỏ
-
Bác bỏ thông tin công an bắt giữ chủ tịch phường tại Huế, thu giữ tài sản 'khủng'
-
Ông bà dặn: 6 thứ tối kỵ đặt đầu giường kẻo giấc ngủ hóa ác mộng, cơ thể hao mòn như dòng sông cạn nước
-
Phát hiện 2 người tử vong bất thường dưới hố cống sâu 8 mét ở Đà Nẵng
-
Vụ biếu xén hàng chục nghìn USD cho nguyên Bí thư thành ủy, Chủ tịch UBND TP Cần Thơ từ đâu lộ sáng?
-
Chiếc xe chết máy giữa đường và nỗi khổ của dân công sở ngày mưa ngập ở Hà Nội
-
Đi đám giỗ miền Tây, nơi được hưởng nhiều "đặc quyền" nhất lại ở chỗ ít ai nghĩ tới
-
Người đàn ông cầm sổ ghi nợ bật khóc trước cửa hàng bị bão đánh tan
-
7 loại cá "ngậm" nhiều thủy ngân: Thích đến mấy cũng phải hạn chế
-
Càng ngoài 40 tuổi càng cần: 3 món ăn bổ khí huyết giúp da dẻ hồng hào, cơ thể tràn năng lượng
-
Lào Cai xuất hiện lũ ống
-
Chủ xe kể 30 giây kinh hoàng khi cây lớn bật gốc đè trúng ô tô giữa phố tại Hà Nội
-
Chung cư, nhà dân Hà Nội dựng đập, rào chắn ngăn nước ngập
-
Xác định được người mẹ liên quan vụ thi thể bé sơ sinh không nguyên vẹn ở TP.HCM: Bỏ con lại sau khi sinh, lên ô tô rời đi cùng nhóm bạn
-
Thuê thuyền vượt ngập đi làm, nữ nhân viên ở Hà Nội: "Phải chấm công bằng mọi giá"
-
Chi tiết vị trí đặt 22 màn hình LED phục vụ người dân xem diễu binh 2/9
-
Vợ Quế Ngọc Hải bồng bế 3 con đi tránh bão, tâm sự chạnh lòng: "Những lúc này cần người đàn ông ở nhà thật"!
-
Vì sao Hà Nội mưa lớn kéo dài, ngập sâu khủng khiếp khắp nơi sáng 26/8?
-
Đưa ô tô đi sơ tán, người dân "ngớ người" với cảnh tượng sau bão
-
Xe chết máy nằm la liệt trên phố, người Hà Nội "khóc" trên đường đi làm
Ăn - Chơi
30/12/2023 10:542 cách làm muối ớt xanh hấp dẫn, đơn giản tại nhà
1. Cách làm nước chấm muối ớt xanh nguyên bản
1.1. Nguyên liệu làm nước chấm muối ớt xanh nguyên bản
100g ớt xiêm xanh1 quả chanh10g muối20g đường5 lá chanh

1.2. Các bước làm nước chấm muối ớt xanh nguyên bản
Bước 1: Vắt nước cốt chanh
Rửa sạch chanh rồi cắt đôi quả chanh và vắt lấy nước cốt, đổ qua rây lọc để bỏ hạt. Nếu làm sót hạt chanh sẽ làm nước chấm có vị đắng, ăn không ngon.
Bước 2: Sơ chế ớt và lá chanh
Ớt xiêm rửa thật sạch, bỏ hạt và để ráo nước. Lá chanh rửa sạch, để ráo nước và thái nhuyễn.
Bước 3: Xay hỗn hợp muối ớt xanh
Cho ớt xiêm, muối, lá chanh, đường, nước chanh vào cối xay sinh tố, xay nhuyễn cho đến khi thấy các nguyên liệu hòa quyện vào nhau thì tắt máy. Vậy là bạn đã hoàn thành xong các bước làm muối ớt xanh, chỉ cần cho ra bát và thưởng thức cùng các món ăn.
2. Cách làm muối ớt xanh với sữa đặc
2.1. Nguyên liệu làm muối ớt xanh với sữa đặc
100g ớt hiểm xanh10 lá chanh1 quả chanh20g muối50g đường50ml sữa đặc
2.2. Cách làm muối ớt xanh với sữa đặcBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ớt rửa sạch, bỏ cuống và hạt. Chanh bỏ vỏ và cắt nhỏ.
Bước 2: Làm muối ớt xanh

Cho ớt, quả chanh, lá chanh vào máy xay để xay nhuyễn. Sau đó, cho 50g đường, 20g muối vào rồi xay tiếp.
Cuối cùng, cho 50ml sữa đặc vào xay cho hỗn hợp nhuyễn mịn là xong.
3. Lưu ý khi làm muối ớt xanh và cách bảo quản
Để làm muối ớt xanh thì bạn nên dùng ớt xiêm. Ớt xiêm hay còn được gọi là ớt hiểm, có vị cay thơm hơn các loại ớt thông thường. Khi mua ớt xiêm, bạn nên chọn những trái tươi, xanh, ớt nhỏ đều, không bị hư hỏng hay dập nát.
Lá chanh nên chọn những lá hơi già để có mùi thơm đặc trưng nhất, không nên chọn lá quá non hoặc quá già.
Bạn cũng có thể giảm lượng ớt nếu không ăn được cay nhiều và không nên cho nhiều nước cốt chanh sẽ khiến nước chấm bị chua.
Nếu không có máy xay, bạn cũng có thể dùng cối giã nhuyễn hỗn hợp.
Nên dùng chanh không hạt. Nếu là chanh có hạt, bạn nên loại bỏ phần hạt chanh để nước chấm không bị đắng.
Trong quá trình làm muối ớt xanh, tránh đưa tay lên mắt để không bị cay.
Để bảo quản muối ớt xanh được lâu thì bạn nên cho vào một hũ thủy tinh sạch, rồi đậy kín nắp cho vào ngăn mát tủ lạnh sẽ dùng được khoảng 1 tuần.
Muối ớt xanh là loại nước chấm giúp các món hải sản, món nướng trở nên hoàn hảo và được nhiều người yêu thích.
Với 2 cách làm muối ớt xanh đơn giản nhưng chuẩn vị mà chúng tôi chia sẻ như trên, hy vọng các bạn có thể tự tay làm loại nước chấm đặc biệt thơm ngon này.
Chúc các bạn thành công!
Theo Hạnh Nguyên (VietNamNet)








- Nữ diễn viên đắc tội nửa giới giải trí (20 phút trước)
- Chuyên gia dự báo xác suất mưa rào và dông tại Hà Nội trong sáng 2/9 (28 phút trước)
- TP HCM: “Hot girl” cùng nhóm bạn lãnh án tù từ chuyện ghen tuông với người yêu cũ (35 phút trước)
- Mưa lũ cuốn trôi 3 người ở Lào Cai (44 phút trước)
- Chủ tịch LĐBĐ Malaysia từ chức, FIFA điều tra, huỷ trận thắng ĐT Việt Nam 4-0? (46 phút trước)
- Nghe cách Đàm Thu Trang giảng giải sau khi con khóc lóc ăn vạ: Dân mạng khen Cường Đô La đã cưới đúng người (59 phút trước)
- Tóc Tiên thừa nhận trải qua "biến động", bài đăng mới nhất của Touliver gây chú ý (1 giờ trước)
- Hà Nội rung lắc do động đất ở Phú Thọ (1 giờ trước)
- Hà Nội: Lốc xoáy cuồn cuộn, cao hàng chục mét, xuất hiện ngay gần khu vực cầu Nhật Tân (1 giờ trước)
- Toàn cảnh một buổi sáng "không tưởng" ở Hà Nội: Nước ngập đến thắt lưng, người dân vật lộn di chuyển giữa phố phường (1 giờ trước)




