Thứ níu chân du lịch khi ghé thăm Đà Lạt không chỉ có Hồ Xuân Hương thơ mộng, trữ tình, dinh Bảo Đại 3 cổ kính, đồ sộ, không chỉ ở trăm ngàn sắc hoa đua nhau khoe sắc thắm, mà hơn hết, chính thiên đường ẩm thực nơi đây đã khiến bao du khách thương nhớ. Vậy đến Đà Lạt ăn gì ngon?

1. Lẩu gà lá é

Nhiều du khách thường bông đùa rằng, đến Đà Lạt mà không thưởng thức lẩu gà lá é tức là chưa khám phá hết thành phố này. Tuy không phải nơi khởi nguồn sản sinh ra món ăn này nhưng tại Đà Lạt, ta mới cảm nhận được hết hương vị cũng như độ ngon của lẩu gà lá é.

Khác với các món lẩu gà khác, lẩu gà lá é tức phần nước dùng được nấu bằng lá é. Vì thế, khi thưởng thức lẩu, bạn sẽ cảm nhận được vị chan chát xen lẫn vị chua chua. Chính vị chát và chua ấy kết hợp với vị ngọt của gà giúp món lẩu có hương vị đặc biệt hơn.

Hương vị thơm ngon của lẩu gà lá é. Ảnh: chautuvien1310

List các địa chỉ quán ăn ngon Đà Lạt:

– Lẩu gà lá é Thúy Hiếu: 21 Hùng Vương, Phường 10, Đà Lạt

– Quán Tao Ngộ: 27 Lê Đại Hành hoắc 5 Đường 3/4, TP. Đà Lạt

– Lẩu gà lá é Phú Yên: Lô A6 Hải Thượng, Đà Lạt

– Quán Hạnh: 1 Yersin, phường 10

– Quán 668: 2B Chu Văn An, phường 3

2. Bánh tráng nướng

Đến Đà Lạt muốn ăn vặt thì sao có thể bỏ qua bánh tráng nướng. Có thể khẳng định rằng, Sài Gòn hay Hà Nội cũng có bánh tráng nướng nhưng hiếm ở đâu có được bánh tráng nướng ngon bằng Đà Lạt. Các topping như ngô, tóp mỡ, trứng, hành hoa, bò khô, phô mai, tôm khô,… trên bánh tráng được nướng với bếp than trông rất hấp dẫn. Bánh tráng nướng được ví von là “pizza” của Việt Nam quả là không ngoa.

List các địa chỉ quán bánh tráng nướng ngon tại Đà Lạt:

– Bánh tráng nướng 61: 61 Nguyễn Văn Trỗi

– Bánh tráng nướng Dì Đinh: 26 Hoàng Diệu, phường 5

– Bánh tráng nướng Bùi Thị Xuân: 180 Bùi Thị Xuân

– Bánh tráng Cô Lủng: 41 Bùi Thị Xuân

– Bánh tráng nướng: 112 Nguyễn Văn Trỗi, Đà Lạt, Lâm Đồng

3. Bánh canh cá lóc 

Phân vân chẳng biết Đà Lạt ăn gì ngon vào buổi sáng thì hãy thử ngay bánh canh cá lóc. Đà Lạt không phải “nơi chôn rau cắt rốn” của bánh canh cá lóc nhưng nó lại trở thành “món ruột” của người dân địa phương cũng như du khách.

Một tô bánh canh cá lóc bao gồm thịt cá lóc đồng ăn kèm bánh canh sợi mềm mềm dai dai cùng phần nước dùng đậm đà. Chỉ cần thưởng thức một tô bánh canh cá lóc cũng đủ năng lượng cho một ngày khám phá mọi ngóc ngách Đà Lạt.

Quán bánh canh cá lóc ngon nhất nằm là bánh canh Cá lóc An nằm tại 23 Thiện Ý, TP. Đà Lạt. Một bát bánh canh đầy đủ với nhiều topping chỉ 15.000 đồng.

4. Bánh ướt lòng gà

Với dân Hà Thành, bánh ướt hay bánh cuốn thường được ăn kèm cùng chả hoặc thịt viên; nhưng đúng vị chuẩn người Đà Lạt thì bánh ướt ăn kèm lòng gà. Tưởng rằng sự kết hợp này sẽ không ngon nhưng đến khi thưởng thức mới thấy ngon không tưởng.

Bánh ướt được làm mềm dẻo ăn kèm với thịt gà thơm, lòng gà được tẩm ướp đậm đà cùng phần nước mắm giúp món ăn thêm tròn vị. Và đừng quên ăn kèm với giá hành và các loại rau thơm để tận hưởng hết các hương vị thơm ngon. Nếu chưa biết Đà Lạt ăn gì ngon, nhất định phải thử bánh ướt lòng gà khi đến với mảnh đất ngàn hoa này.

Một số quán ăn Đà Lạt rẻ:

– Quán Hằng 68: 68 Phan Đình Phùng

– Quán Trang: 15F Tăng Bạt Hổ

– Quán Chip Chip – 28 Tăng Bạt Hổ, Đà Lạt

– Quán Long: Hẻm 202, lô A16, KQH Phan Đình Phùng

– Bánh ướt lòng gà Đà Lạt (Hằng): 68 Phan Đình Phùng, Đà Lạt.

5. Nem nướng Đà Lạt

List các món ăn không thể bỏ qua khi ghé thăm Đà Lạt sao có thể thiếu nem nướng. Nem nướng Đà Lạt “làm nên tên tuổi” nhờ vào phần nước chấm được pha theo công thức riêng, rất đặc trưng. Nhất là đối với team ẩm thực sành ăn, chỉ cần thưởng thức nem nướng Đà Lạt, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà, thơm ngon còn phần nem lụi cùng ram và các loại rau sống hòa quyện.

Các địa chỉ quán ăn nem nướng cực ngon tại Đà Lạt:

– Nem nướng Phượng: 23 Nguyễn Trãi, đối diện Ga Đà Lạt

– Nem nướng Bà Hùng: 254 Phan Đình Phùng, Đà Lạt

– Nem nướng Út Huệ:1 Chi Lăng, Đà Lạt, Lâm Đồng

– Quán Hùng Vân: 150 Bùi Thị Xuân, phường 2

– Nem nướng Bà Nghĩa: 4 Bùi Thị Xuân, Đà Lạt

– Quán chả ram bắp – nem nướng Tân Long: Hẻm 290 Bùi Thị Xuân.

6. Hủ tiếu mì – món ngon ăn sáng Đà Lạt

Một bữa sáng cực kỳ chất lượng với món hủ tiếu mì tại Đà Lạt sẽ giúp chúng ta có thêm nhiều năng lượng. Tô hủ tiếu mì không chỉ đặc biệt ở nước dùng ngọt thanh mà còn là sự tổng hòa của sợi mì vàng dai dai cùng thịt băm, thịt xá xíu thái lát mỏng cùng hoành thánh. Điều đặc biệt của hủ tiếu mì chính là tóp mỡ, những miếng tóp mỡ nhỏ giòn vàng rụm giúp món ăn ngon hết nấc.

Thưởng thức hủ tiếu mì tại các quán:

– Hủ tiếu mì Tàu Cao: 217 Phan Đình Phùng, Đà Lạt

– Mì Vĩnh Lợi: 10 Hải Thượng, phường 6, TP. Đà Lạt.

7. Bánh bèo

Theo kinh nghiệm du lịch, toplist gợi ý cho thắc mắc Đà Lạt ăn gì ngon của Du lịch Việt Nam sao có thể bỏ lỡ bánh bèo. Không khó để có thể thưởng thức bánh bèo nhưng khi đến với Đà Lạt, nhất định phải thử bánh bèo. Bởi lẽ, nơi đây có một loại topping vô cùng đặc biệt chính là da heo chiên giòn. Da heo giòn giòn béo ngậy ăn kèm bánh bèo mềm mịn, nước sốt đậm đà đã chinh phục được bao du khách.

– Bánh bèo số 4 ( Cô Phương): 388 Phan Đình Phùng, Phường 2, TP Đà Lạt

– Bánh bèo Cô Ngọc: 47 Hoàng Diệu, Phường 5, TP Đà Lạt

– Bánh bèo Bà Hường: 402 Phan Đình Phùng, Phường 2, TP Đà Lạt

– Bánh bèo Bà Triệu: 28 Đường Bà Triệu, Phường 4, Thành phố Đà Lạt.

8. Lẩu bò – Ăn trưa ở đà lạt có gì ngon?

Băn khoăn Đà Lạt ăn gì ngon vào buổi trưa để tiếp thêm năng lượng thì ghé ngay quán thưởng thức lẩu bò. Món ăn luôn đứng đầu danh sách best seller từ xa đã có thể hít hà được hương vị thơm ngon, đậm đà của lẩu bò. Cùng gia đình, hội bạn bè quây quần bên nồi lẩu bò với nguyên liệu tươi ngon còn gì tuyệt vời hơn. Ngoài ra, bạn có thể thử món lẩu bò lá atiso với vị đặc biệt, ngon hơn, ngọt hơn xứng đáng 10 điểm.

– Quán Xưa: 427/3 Phan Đình Phùng

– Lẩu bò Nàng Hương Đà Lạt: 29 hẻm 1 Hoàng Diệu, TP. Đà Lạt

– Lẩu bò Ba Toa: 1/29 Hoàng Diệu, TP. Đà Lạt

– Lẩu bò Hạnh: 95 Bùi Thị Xuân, TP. Đà Lạt

– Quán lẩu bò tiềm Yersin: 27/44A Yersin Đà Lạt

9. Xắp xắp

Một gợi ý hoàn hảo dành cho bạn nếu chưa biết Đà Lạt ăn gì ngon chính là xắp xắp. Xắp xắp thực chất là tên gọi cho món nộm/gỏi bò khô. Người dân Đà Lạt gọi là xắp xắp theo âm thanh khi người bán chuẩn bị gỏi rất vui tai.

Một đĩa xắp xắp đầy ú ụ với nhiều màu sắc sặc sỡ có đu đủ, đậu phộng, bò khô cùng nước mắm đậm đà. Tất cả hòa quyện tạo thành một món ăn vặt ngon hết sẩy.

– Quán 99: 99 Nguyễn Văn Trỗi, TP. Đà Lạt

– Xắp Xắp & Bánh Bèo: 28 Bà Triệu, TP. Đà Lạt. Quán mở cửa từ 16 giờ đến 22 giờ

– Bánh Tráng Trộn, Gỏi Xoài & Xắp Xắp: 54 Phù Đổng Thiên Vương, TP. Đà Lạt

– Cô Năm Quán: 49/5 Nguyễn Đình Chiểu, Phường 9, TP. Đà Lạt.

10. Cơm lam gà nướng

Combo cơm lam ăn kèm gà nướng tại Đà Lạt quả thật là ngon tụt lưỡi. Gà tại Đà Lạt được du khách đánh giá cao bởi đây là gà thả đồi nên thịt dai, ngon, ít mỡ. Gà nướng đậm đà ăn kèm cơm lam bên trong dẻo thơm bên ngoài cháy cạnh chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi hương vị này.

– Quán Cô Sinh: 178 Hùng Vương

– Quán Hương Rừng: số 6B, đường Ankroet, Đa Phú, phường 7, Đà Lạt

– Tiệm gà Lưng Chừng Đồi: Hẻm 1 Đặng Thái Thân

– Quán Kim Gia: số 65/1, đường Quang Trung, phường 9, Đà Lạt, Lâm Đồng

– Quán Khương Duy: ngã 3 Mangline, đường Ankroet – Cam Ly, Đà Lạt, Lâm Đồng

NT (SHTT)