-
Trải nghiệm có 1-0-2 tại Triển lãm thành tựu đất nước 80 năm
-
2 người phụ nữ liệt toàn thân sau khi làm đẹp bằng botox tại nhà
-
Thủ tướng Thái Lan bị phế truất
-
Bộ Công an xuất quân bảo vệ Lễ kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám, Quốc khánh 2/9
-
Chủ tịch nước đặc xá cho 13.920 người dịp 80 năm Quốc khánh
-
Áp thấp nhiệt đới mạnh lên thành bão khi gần bờ, đổ bộ đêm 30/8
-
Hàng chục ống kính điện thoại livestream bủa vây, ông Ba Minh sống thế nào?
-
TP HCM cấp kinh phí tặng 100.000 đồng cho người dân dịp Quốc khánh 2 - 9
-
Xôn xao thông tin nam sinh Đắk Lắk viết Facebook trước khi nghi tự tử
-
Tiểu thư Quỳnh Anh lên đồ như công chúa cùng Duy Mạnh đi đu chiến sĩ A80, khoe ảnh "thắng đời 1-0"
-
Ngoài nhận quà 100.000 đồng, tài khoản an sinh xã hội VNeID để làm gì
-
Quang Hải ôm eo, kề má thơm Chu Thanh Huyền cực tình gây sốt cõi mạng
-
Tháng 7 âm 2 con giáp cần tận dụng thời cơ tốt để làm giàu, 1 con giáp lại cần chú ý chuyện tiền nong
-
4 lưu ý khi ăn chè không hại sức khỏe
-
Những ai được ưu tiên vào vị trí 5.000 chỗ ngồi xem tổng duyệt A80 ở Hà Nội?
-
Chi tiết phân luồng giao thông các tuyến đường vào Hà Nội phục vụ tổng duyệt A80
-
Vì sao khó đăng ký nhận 100.000 đồng tiền Quốc khánh trên ứng dụng VNeID?
-
Công an cảnh báo về thủ đoạn lừa đảo liên quan việc tặng 100.000 đồng dịp Quốc khánh
-
Ông Cao Tiến Đoan, “ông bầu” bóng đá xứ Thanh vừa bị công an khám xét là ai?
-
Cảnh ngao ngán tại khu nhà giá trăm triệu/m2 ở Hà Nội, mưa tạnh 3 ngày nước vẫn ngập nửa người
Ăn - Chơi
01/05/2024 18:42Đầu bếp Mỹ mê mẩn đặc sản giá chỉ 5 nghìn bán khắp Hải Phòng: 'Xứng đáng đứng đầu bảng xếp hạng'
Chad Kubanoff là một đầu bếp chuyên nghiệp người Mỹ, hiện sinh sống và làm việc tại TPHCM đã nhiều năm. Trên kênh YouTuber có hàng trăm nghìn lượt theo dõi, Chad thường xuyên chia sẻ các video về trải nghiệm văn hóa, ẩm thực tại Việt Nam, giới thiệu loạt món ngon mà anh có cơ hội thưởng thức trên khắp mảnh đất hình chữ S.
Mới đây, trong chuyến đi trải nghiệm như mọi lần, Chad quyết định thực hiện một thử thách nhỏ, đó là nếm thử tất cả các loại bánh mì ở Việt Nam và tìm ra đâu là loại bánh ngon nhất. Bảng xếp hạng của Chad gồm 6 mức: S, A, B, C, D, F. Trong đó mức S (tạm dịch: Special, Super) đứng ở vị trí cao nhất.


Bánh mì vốn được xem là món ăn quốc dân của Việt Nam, có hàng trăm loại nhân khác nhau với đủ loại hình dạng và kích cỡ. Để hoàn thành thử thách, Chad dành hẳn 1 ngày, lặn lội tìm đến những cửa hàng nổi tiếng nhất với sự giới thiệu của những người bạn Việt.
Đầu bếp Mỹ đã thưởng thức hơn chục loại, từ bánh mì bò kho, bánh mì kem trứng, bánh mì chả cá, bánh mì sườn nướng, bánh mì bò lá lốt... Đa số bánh mì đều biến tấu thêm đủ thứ cầu kỳ, với nước sốt, rau dưa ăn kèm rất đặc trưng. Song món ăn khiến Chad ấn tượng nhất phải kể đến bánh mì que - một đặc sản rất đỗi bình dị tới từ "đất cảng" Hải Phòng. Tìm đến một cửa hàng bánh mì que nằm trên phường Nguyễn Cư Trinh (Q1, TP.HCM), Chad tỏ vẻ thích thú khi nghe Layla - người bạn Việt giới thiệu về thức quà ăn vặt bình dân.

Điều khiến đầu bếp Mỹ sửng sốt là mức giá vô cùng rẻ, chỉ từ 5000 - 7000 VNĐ/chiếc bánh. Thế nhưng hương vị khi đưa vào miệng lại không gì có thể diễn tả.
"Món này hơi béo và đậm đà, hơi dầu mỡ một chút vì có pate và chí chương bên trong. Nhưng khi hoà quyện vào lại đem đến hương vị rất cuốn. Tôi rất thích món ăn này", Chad nhận xét.
Layla - cô gái Việt đi cùng Chad cũng đồng ý với quan điểm này. Cô cho rằng món bánh mì xứng đáng "đứng đầu bảng xếp hạng" bởi ăn rất đưa miệng, rất dễ ăn.
Chad cũng lập tức tán thành: "Tôi cũng đồng ý, tôi nghĩ bánh mì que đứng đầu bảng, trông rất đơn giản, dễ thương, nhỏ gọn, cực kỳ giòn, phù hợp cho tất cả mọi người. Trẻ em cũng có thể ăn mà không cần nước sốt cay".


Bánh mì que hay còn được gọi là bánh mì cay. Cũng bởi hình dáng đặc biệt, chỉ dài chừng hơn một gang tay nên người ta cũng quen miệng gọi là bánh mì que.
Linh hồn của bánh mì que đến từ pate - thứ nhân "nghèo nàn", phủ khắp phần trong mặt bánh. Bánh mì cay Hải Phòng chỉ sử dụng loại nguyên liệu duy nhất là pate. Ngoài ra, thứ quyết định, tạo nên tên gọi của món ăn lại chính là thành phần gây "cay", một loại tương ớt đặc biệt của người Hải Phòng mang tên chí chương.
Chí chương là tên gọi bắt nguồn từ tiếng của người gốc Hoa sinh sống lâu năm tại Hải Phòng. Chí chương được làm từ ớt, cà chua tươi bỏ hạt, tỏi băm nhuyễn, nêm thêm chút muối và trải qua quá trình lên men theo công thức gia truyền. Chí chương thơm ngon phải cay nồng và màu đỏ tươi bắt mắt.
Có thể thấy, dù là thức quà giản dị, nhưng người ta vẫn phải công nhận rằng, chiếc bánh mì que khiến người Hải Phòng tự hào quá đỗi.
Theo Hải My (Nguoiduatin.vn)








- Trải nghiệm có 1-0-2 tại Triển lãm thành tựu đất nước 80 năm (17:07)
- Mourinho bị sa thải (59 phút trước)
- Pháp lý việc diễn viên Thiên An không đến tòa trong vụ ca sĩ Jack đòi quyền nuôi con (1 giờ trước)
- 2 người phụ nữ liệt toàn thân sau khi làm đẹp bằng botox tại nhà (1 giờ trước)
- Người đàn ông quay video bắt quả tang vợ ngoại tình với bác sĩ trên ô tô (1 giờ trước)
- Không để ý camera, Hoàng Thuỳ Linh và Đen Vâu có 1 hành động thể hiện rõ tình cảm! (1 giờ trước)
- Thủ tướng Thái Lan bị phế truất (1 giờ trước)
- SUV hybrid tầm xa của Volvo lộ diện (1 giờ trước)
- Hình ảnh 120 quân nhân khối diễu binh Trung Quốc vừa đến Việt Nam (1 giờ trước)
- Bộ Công an xuất quân bảo vệ Lễ kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám, Quốc khánh 2/9 (1 giờ trước)




