-
Cận cảnh dàn xe tăng, xe thiết giáp, ngư lôi lần đầu xuất hiện tại triển lãm lớn nhất lịch sử
-
Công bố kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của xăng E10 với ô tô, xe máy
-
Cùng đi xem xe, người đàn ông bỏ lại bạn gái rồi lấy xe máy phóng mất hút
-
Cô bé từng xuất hiện trong trận Chung kết Olympia 19 năm trước giờ đã thành Chị Đẹp, cuộc sống thay đổi 180 độ
-
Danh tính nam thanh niên xăm trổ thách thức công an tại chốt bảo vệ sơ duyệt A80
-
Bức ảnh nghiệt ngã: Người trao giải và người nhận giải Miss Audition 2006 đều vướng lao lý
-
TP HCM: Cán bộ, công chức thôi việc sau sắp xếp có thể vay đến 300 triệu đồng
-
Ô tô bất ngờ "sụt hố" trên phố Đội Cấn, Hà Nội
-
Lần đầu tiên người dân có thể bán vàng miếng với giá 127 triệu/lượng
-
Bão số 6 khả năng sắp hình thành, trọng tâm mưa lớn ở miền Trung
-
Vụ 8 cán bộ Quảng Ninh làm lộ bí mật nhà nước: Sơ suất nhỏ có thể phạm điều nghiêm cấm
-
"Ông Ba Minh cưu mang vợ nhặt 11 năm" nhận 1,6 tỷ đồng: Tiền sẽ được sử dụng thế nào?
-
Nhà triệu USD cứ mưa là ngập, vì sao giá không ngừng tăng?
-
iPhone 17 hoàn toàn "mất tích" khỏi đại lý chính hãng Việt Nam
-
"Bảo bối" UAV đa năng ra mắt tại công trình kỷ lục Việt Nam: Vận tốc tối đa 200km/h, có thể mang cả tên lửa
-
Danh tính chàng chiến sĩ 'triệu view' đang gây sốt mạng xã hội dịp lễ 2/9
-
Clip thanh niên đâm bạn tử vong: Hé lộ nguyên nhân phát sinh trên bàn nhậu
-
Cục Cảnh sát kinh tế ra yêu cầu khẩn đối với bà Đào Thị Hương Lan
-
Loạt ngân hàng hướng dẫn cách liên kết tài khoản hưởng an sinh xã hội trên VNeID
-
Đề nghị truy tố các cựu lãnh đạo tỉnh Khánh Hòa liên quan đến các dự án Phúc Sơn
Ăn - Chơi
22/02/2024 13:35Đầu bếp Mỹ xuýt xoa món đặc sản dân dã được mệnh danh là 'sashimi Phú Quốc', giá rẻ chỉ 150 nghìn
Vì quá yêu mến đất nước Việt Nam, Chad Kubanoff (đầu bếp người Mỹ) đã cùng vợ con chuyển đến mảnh đất này sinh sống từ cuối năm 2022. Trên kênh mạng xã hội có hàng trăm nghìn lượt theo dõi, Chad thường chia sẻ nhiều video trải nghiệm văn hóa, ẩm thực tại những nơi anh đã đi qua.
Gần đây nhất, đầu bếp Mỹ đã có cơ hội tới thăm Phú Quốc. Không chỉ là địa điểm du lịch nổi tiếng bậc nhất cả nước với cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp, Phú Quốc còn được ví như “thủ phủ” ẩm thực, hấp dẫn du khách tới trải nghiệm với hàng loạt món ăn ngon. Đi cùng với Chad là người bạn tới từ nước Pháp - Will Courageux (32 tuổi). Will cũng là một Youtuber nổi tiếng, sinh sống và làm việc tại Việt Nam được gần 10 năm.

Trong chuyến đi, Chad và anh bạn người Pháp đã tranh thủ thưởng thức một số món ăn ngon như bún quậy, bún kèn… Trong đó, gỏi cá trích là món ăn khiến hai vị khách Tây vô cùng ấn tượng.
Nhân viên nhà hàng mang ra một đĩa cá trích sống trộn với dừa nạo, hành tây sống, hành tím phi, ngò gai và đậu phộng giã. Người này đã hướng dẫn 2 vị khách trộn gỏi, sau đó cuốn bánh tráng, ăn kèm gỏi gồm có các loại rau như: Xà lách, tía tô, diếp cá, lá bứa. Một đĩa gỏi cá trích được bán tại nhà hàng với giá 150 nghìn đồng (~ 6.18 $)

Nếm thử một miếng đầu tiên chấm cùng nước sốt đặc biệt, Chad và Will đã lập tức cảm thán về mùi vị vô cùng đa dạng. Will nhận xét nước chấm có phần thiên ngọt hơn so với các loại nước chấm khác anh từng ăn. Món gỏi cá trích làm anh liên tưởng tới hương vị cá mòi.
“Rất độc đáo, đặc biệt là nước mắm với đậu phộng, tôi chưa từng thấy bao giờ”, Will nói.
Còn Chad cũng rất tâm đắc và cho món gỏi này 100 điểm. Anh thấy hương vị như tan ra trong miệng: “Tôi thấy cực kỳ ngon, thịt cá mềm, không hề tanh chút nào. Tôi đã hiểu vì sao đây được coi là món đặc sản. Nếu đến các nhà hàng khác ở Phú Quốc, chắc chắn tôi sẽ lại gọi món này tiếp”.

Gỏi cá trích là món ăn dân dã của ngư dân Phú Quốc. Vì muốn thưởng thức hương vị tươi ngon, ngọt thanh của cá biển nên những người dân tại hòn đảo tự sáng tạo ra món gỏi và sử dụng trong gia đình. Dần dần, gỏi cá trích trở thành đặc sản địa phương, được nhiều du khách biết đến và ngày một yêu thích.
Cá được chọn làm gỏi phải là loại cá tươi rói, kích thước đồng đều. Sau khi được làm sạch sẽ, cá được rút xương và thái lát mỏng. Món gỏi ăn kết hợp với hành tây, ớt, dừa nạo sợi, và được trộn đều với nước sốt chua từ giấm ổi chín, muối, và đường, tạo nên hương vị chua dịu, ngọt thanh.
Nước chấm của món gỏi là sự kết hợp giữa mắm Phú Quốc, chanh, đường, tỏi, ớt, và lạc rang giã nhỏ, tạo nên vị chua, cay, mặn, ngọt hài hòa và thêm chút bùi ngậy từ lạc. Món gỏi ăn kèm với rau sống, bánh tráng, giúp giảm bớt vị tanh của cá và hòa quyện vị thanh mát của rau và vị ngọt dịu của cá.
Để thưởng thức món ăn này, thực khách lấy bánh tráng cuộn với rau sống lên trên, thêm miếng gỏi cá trích đã thấm đều gia vị.
Sự tươi mát của các loại rau, vị béo mềm, ngọt dịu của cá trích cùng hương thơm của dừa nạo sợi, lạc rang khiến thực khách ăn một lần nhớ mãi.
Theo Thủy Tiên (Đời sống Pháp luật)








- Nhiều cảnh sát xuất hiện tại nhà "bầu" Đoan (28/08/25 23:57)
- Bốc thăm Champions League: Real đụng độ Man City, Liverpool (28/08/25 23:53)
- Cách nhận tiền ăn "Tết Độc lập" 2/9 do Nhà nước tặng, làm ngay các bước sau (28/08/25 22:59)
- Khoa Pug không nói suông: Đi kéo chân lần 2 vì gặp Hoa hậu Lương Thuỳ Linh? (28/08/25 22:30)
- 50 triệu đồng và màn gây sốc về báo hiếu của con rể với bố mẹ vợ (28/08/25 21:49)
- Robot hình người "Made in Vietnam" của tỷ phú Phạm Nhật Vượng làm 1 việc bất ngờ tại công trình top 10 TG (28/08/25 21:21)
- Nóng: Chính phủ tặng quà bằng tiền mặt cho toàn dân ăn Tết Độc lập (28/08/25 20:55)
- Triển lãm HOT nhất dịp 2/9 đã mở cửa: Quy mô khủng chưa từng có, choáng ngợp với các màn biểu diễn và hoàn toàn MIỄN PHÍ (28/08/25 20:51)
- "Mưa đỏ" mang về 200 tỷ đồng (28/08/25 20:33)
- Giám đốc BV Đại học Y Hà Nội lên tiếng về sức khỏe của GS Ngô Bảo Châu (28/08/25 20:30)




