Chiếc bánh pizza với 1001 loại phô mai này đã được ghi vào sách Kỉ lục Guinness thế giới.
Với 1001 loại phô mai được phủ lên, chiếc pizza của Benoit Bruel, đầu bếp pizza tại nhà hàng Déliss'Pizza ở Lyon (Pháp) đã phá kỷ lục Guinness Thế giới về số lượng phô mai cho một chiếc bánh pizza.
Kỷ lục trước đó về số loại phô mai trên bánh pizza là 834. Được biết, đầu bếp nói trên đã cố gắng tạo ra 1001 miếng phô mai trên một khối bột có đường kính 30,5 cm bằng cách sử dụng máy cắt bánh quy.
Để có được số lượng lớn phô mai đó, Bruel đã đi tham quan nhiều xưởng sản xuất phô mai khác nhau ở Pháp để chọn ra từng loại đặc sản ở mỗi nơi, sau đó được đưa vào bánh pizza theo hình khối 2 cm. Toàn bộ quá trình đã được quay phim để hồ sơ lập kỉ lục có thể được xác nhận.
Sau thời gian 5 tháng thực hành, kết quả là một chiếc bánh pizza tuy dày nhưng lại có mùi thơm đầy hứa hẹn. Mặc dù vậy, đầu bếp người Pháp thừa nhận rằng “không có hứng thú ẩm thực” nào liên quan đến nhiệm vụ này.
Bên cạnh đó, đầu bếp Bruel cũng giành kỷ lục khi trở thành người trưng bày nhiều loại phô mai đa dạng nhất thế giới, đánh bại kỷ lục trước đó là 730 loại được thiết lập vào năm 2016.
TN (SHTT)
https://sohuutritue.net.vn/dau-bep-phap-lap-ky-luc-the-gioi-voi-chiec-pizza-phu-1001-loai-pho-mai-d202867.html
