Muốn ăn xôi ở hàng này, đã có không ít người đi ăn lại phải ra về vì hôm thì hết sớm, hôm thì không mở...

Ẩm thực Hà thành là một điều gì đó vô cùng hay ho bởi không chỉ có những món ăn ngon được làm nên bởi sự cầu kỳ, tinh tế, mà còn có những câu chuyện rất thú vị. Trong số đó, không thể không nhắc đến hàng xôi trên con phố Cầu Gỗ với những lần "thoắt ẩn thoắt hiện" khiến khách hàng "mỏi mắt đi tìm", đó chính là xôi Bà Sòn.

Mới đây, sau một khoảng thời gian dài "ở ẩn", xôi Bà Sòn đã mở trở lại vào tối 2/1/2024, và ngay lập tức, khách kéo tới đông nghịt chỉ sau nửa tiếng.

Hàng xôi Bà Sòn vừa mở lại đã đông nghịt khách (Ảnh: Xôi Bà Sòn Cầu Gỗ)

Xôi Bà Sòn là một trong những hàng xôi rất nổi tiếng ở Hà Nội được nhiều vị khách yêu thích. Thật ra, hàng xôi này khá nhỏ và cũng chẳng có biển hiệu nhưng lại được nhiều người biết đến và yêu thích bởi món xôi thơm ngon. Người ta gọi hàng xôi này bằng cái tên của người bán xôi nên có người gọi là xôi Bà Sòn, có người gọi xôi Cô Sòn.

Bà Sòn thường mở bán vào buổi tối, đến khi nào hết xôi thì sẽ dừng. Một điểm hơi bất tiện nhưng lại là nét đặc trưng khiến người ta nhớ đến hàng xôi này đó là cứ thỉnh thoảng lại bất ngờ nghỉ bán, nên chuyện khách đến mua xôi phải ngậm ngùi đi về diễn ra rất thường xuyên. Bởi thế mà nhiều người hay gọi vui đây là hàng xôi "trốn tìm", "thoắt ẩn thoắt hiện"... Nhiều vị khách yêu thích hàng xôi này còn thường xuyên phải "săn lùng" mà không phải lần nào cũng được ăn.

Xôi ở hàng Bà Sòn (Ảnh: Mai Lân, Trang Nhím Tròn)

Xôi Bà Sòn qua bao năm vẫn được yêu thích là bởi những hạt xôi mềm dẻo, tơi mà không bị khô. Đặc biệt, món ăn kèm "huyền thoại" được nhiều người yêu thích là trứng và thịt kho. Thịt được kho mềm, ăn như tan trong miệng, ngấm đẫm gia vị nên khi ăn cực kỳ cuốn.

Hàng xôi Bà Sòn đông khách từ nhiều năm trước (Ảnh: Mai Lân)

Thời gian vừa qua, bà Sòn nghỉ bán khá lâu vì lý do sức khoẻ. Thế nên mới đây, sau khi mở lại, ai ai cũng háo hức đến ăn món xôi yêu thích. Bởi thế mà tối 2/1 vừa qua, hàng của bà cực kỳ đông khách. Và cũng chính vì hàng xôi của bà lại có thể dừng bán bất kì lúc nào mà những người yêu thích hay những người tò mò muốn thử đều tranh thủ đi ăn.

Theo Hạ Linh (Phụ Nữ Số)