-
2 người phụ nữ liệt toàn thân sau khi làm đẹp bằng botox tại nhà
-
Thủ tướng Thái Lan bị phế truất
-
Bộ Công an xuất quân bảo vệ Lễ kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám, Quốc khánh 2/9
-
Chủ tịch nước đặc xá cho 13.920 người dịp 80 năm Quốc khánh
-
Áp thấp nhiệt đới mạnh lên thành bão khi gần bờ, đổ bộ đêm 30/8
-
Hàng chục ống kính điện thoại livestream bủa vây, ông Ba Minh sống thế nào?
-
TP HCM cấp kinh phí tặng 100.000 đồng cho người dân dịp Quốc khánh 2 - 9
-
Xôn xao thông tin nam sinh Đắk Lắk viết Facebook trước khi nghi tự tử
-
Tiểu thư Quỳnh Anh lên đồ như công chúa cùng Duy Mạnh đi đu chiến sĩ A80, khoe ảnh "thắng đời 1-0"
-
Ngoài nhận quà 100.000 đồng, tài khoản an sinh xã hội VNeID để làm gì
-
Quang Hải ôm eo, kề má thơm Chu Thanh Huyền cực tình gây sốt cõi mạng
-
Tháng 7 âm 2 con giáp cần tận dụng thời cơ tốt để làm giàu, 1 con giáp lại cần chú ý chuyện tiền nong
-
4 lưu ý khi ăn chè không hại sức khỏe
-
Những ai được ưu tiên vào vị trí 5.000 chỗ ngồi xem tổng duyệt A80 ở Hà Nội?
-
Chi tiết phân luồng giao thông các tuyến đường vào Hà Nội phục vụ tổng duyệt A80
-
Vì sao khó đăng ký nhận 100.000 đồng tiền Quốc khánh trên ứng dụng VNeID?
-
Công an cảnh báo về thủ đoạn lừa đảo liên quan việc tặng 100.000 đồng dịp Quốc khánh
-
Ông Cao Tiến Đoan, “ông bầu” bóng đá xứ Thanh vừa bị công an khám xét là ai?
-
Cảnh ngao ngán tại khu nhà giá trăm triệu/m2 ở Hà Nội, mưa tạnh 3 ngày nước vẫn ngập nửa người
-
Kế hoạch chạy trốn bất thành của kẻ cầm đầu đường dây đánh bạc 88.000 tỷ
Ăn - Chơi
30/09/2023 16:13Món ăn vặt dân dã thành đặc sản miền Tây

Gánh chuối nếp nướng của bà Gái ở ngã tư đường Lạc Hồng – Nguyễn Trung Trực, TP Rạch Giá, tỉnh Kiên Giang
Lần nào về Rạch Giá, tôi cũng tranh thủ ghé tiệm chuối nếp nướng ở góc ngã tư Lạc Hồng – Nguyễn Trung Trực để ăn chuối nếp nướng.
Gọi là tiệm cho vui bởi nó đơn giản chỉ là một gánh hàng rong … cố định: một giỏ tre đựng xôi, chuối ở bên dưới, một hộp than hoa gác vỉ nướng bên trên, trên vỉ nướng đặt ít chuối, chuối bọc nếp nướng cuộn trong lá chuối tươi.

Chuối nếp nướng lọt tốp 9 món tráng miệng ngon nhất thế giới
Bà chủ gánh chuối nếp nướng vừa tươi cười gói bịch hàng cho khách mang đi vừa tự hào khoe với tôi rằng: gánh hàng nhỏ này của bà bán ở góc ngã tư này đã 19 năm, nuôi gần như cả gia đình bà.
"Từ lúc thằng con tui còn nhỏ, cho đến nay nó đã có thằng con lớn bằng như này rồi nè" – vừa nói bà vừa nhìn sang cậu nhóc đang nhảy lò cò chơi trên vỉa hè phía sau.
Bà Gái kể chuối thì bà dùng loại chuối xiêm lấy từ Cần Thơ về, đem lột vỏ, ướp với đường, muối rồi bọc xôi nếp ra ngoài và đem nướng trên than hoa.
Muốn thơm ngon "đúng bài", phải đem bọc lá chuối tươi rồi mới đem nướng. Bà Gái nói đến đây, dừng lại cười bảo: "Tiền mua lá chuối tươi, tốn không kém tiền mua chuối, nhưng tui vẫn phải mua, bởi vì thiếu lá chuối bọc bên ngoài trước khi nướng xôi, thì không còn ra cái hương vị của món ăn này nữa".
Bà Gái thoăn thoắt tay đảo những cuộn nếp trên vỉ than, lớp lá chuối bọc ngoài cháy xém, tỏa mùi thơm nhè nhẹ – nhờ lớp lá này mà lớp xôi bọc ngoài cùng không bị cháy, đồng thời độ ẩm của toàn bộ cục xôi chuối nướng được đảm bảo. Cũng có khách muốn ăn lớp xôi giòn thì bà Gái sẽ bỏ lớp vỏ lá chuối để nướng thêm một lúc. Chủ niềm nở, khách chờ cũng vui vẻ.
Đặc sản là món ăn vặt dân dã, "tiệm" thì không thể dân dã hơn, và bởi vậy thưởng thức món ăn cũng vô cùng dân dã: ngồi lên cục gạch hoặc chiếc ghế nhựa bé tí mượn của "tiệm", vừa thưởng thức hương vị ngọt, dẻo, béo ngậy của xôi, chuối, với nước cốt dừa trong xôi, vừa hếch mắt ngắm cổng Tam quan Rạch Giá cách đó không xa với dòng xe cộ xuôi ngược tấp nập.
Có dịp về Rạch Giá, bạn đừng bỏ qua trải nghiệm thú vị này nhưng lưu ý là chỉ quá trưa một chút là bà Gái bán hết chuối nếp, chỉ còn chuối nướng, vì gánh chuối nếp nướng của bà rất đắt khách đấy.
Theo Ngô Hòa Nam (Nld.com.vn)








- Mourinho bị sa thải (16:28)
- Pháp lý việc diễn viên Thiên An không đến tòa trong vụ ca sĩ Jack đòi quyền nuôi con (16:22)
- 2 người phụ nữ liệt toàn thân sau khi làm đẹp bằng botox tại nhà (16:21)
- Người đàn ông quay video bắt quả tang vợ ngoại tình với bác sĩ trên ô tô (16:20)
- Không để ý camera, Hoàng Thuỳ Linh và Đen Vâu có 1 hành động thể hiện rõ tình cảm! (16:16)
- Thủ tướng Thái Lan bị phế truất (16:15)
- SUV hybrid tầm xa của Volvo lộ diện (16:00)
- Hình ảnh 120 quân nhân khối diễu binh Trung Quốc vừa đến Việt Nam (57 phút trước)
- Bộ Công an xuất quân bảo vệ Lễ kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám, Quốc khánh 2/9 (58 phút trước)
- Lỗ hổng lớn của mỹ nhân “tốt nghiệp” Top 5 Em Xinh Say Hi: Visual đẹp đấy nhưng không cứu nổi nhạc dở lời ngang (1 giờ trước)




