-
Mở cửa phòng mẹ chồng lúc đêm muộn, tôi chết lặng nhận ra mình đã quá vô tâm
-
Công an tỉnh An Giang bắt được đối tượng truy nã đặc biệt trốn tại TP HCM
-
Cơ trưởng trực thăng kể phút nghẹt thở cứu 8 người mắc kẹt trong lũ dữ Sơn La
-
Camera chiếc xe rác liên quan 2 vụ tai nạn gây chết người ở TP. HCM
-
Ôm con vài tháng tuổi vẫn phải tháo thắt lưng, cởi giày để kiểm tra an ninh ở sân bay
-
Mâm cỗ cưới "triệu view" ở Quảng Ninh hấp dẫn, bất ngờ với món "hết nhanh nhất"
-
Từ chối chăm sóc mẹ tuổi già: Một câu nói của cháu trai khiến 3 người con nhận bài học đắt giá về đạo hiếu
-
Ai sẽ là tỷ phú tiếp theo của Việt Nam?
-
Đánh hội đồng bạn cờ bạc, ép chuyển khoản lại tiền rồi cướp luôn điện thoại
-
Việt Nam phản đối thông tin xuyên tạc về tìm kiếm quân nhân Mỹ mất tích trong chiến tranh
Ăn - Chơi
03/04/2024 15:26Món Việt nào được vinh danh trong top bánh bằng bột ngon nhất thế giới?
Các chuyên gia ẩm thực nhận định các món bánh làm từ bột, được nhồi nhân bên trong phổ biến trên khắp thế giới, do cách chế biến từ đơn giản đến phức tạp, giữ được hương vị đặc trưng của địa phương, phù hợp với khẩu vị nhiều người.

Bánh bột lọc là món duy nhất của Việt Nam được liệt kê trong danh sách "The world’s tastiest dumplings" được CNN công bố vào ngày 28/3. Đây là món bánh nhân tôm, thịt, với lớp bọc bên ngoài làm từ bột củ năng. Bột chín trở nên trong suốt, có vẻ ngoài khác biệt so với các món há cảo, bánh bao khác.
Vỏ bột lọc bên ngoài ngoài có kết cấu dai, kết hợp với phần nhân ngọt từ thịt, tôm... Công thức làm bánh bột lọc có thể thay đổi theo vùng miền. Ví dụ, bánh bột lọc cua người miền Bắc có nhân thịt lợn băm, mộc nhĩ, nấm hương có thể thêm tôm. Bánh bột lọc miền Trung có nhiều loại: bánh gói lá, bánh trần, bánh chay, bánh chiên và nhân mặn hoặc ngọt.
Bánh thường được chấm với nước mắm chua ngọt để tăng thêm hương vị. Bánh có thể được gói trong lá chuối hoặc không, chế biến bằng cách hấp hoặc luộc.
Bánh bột lọc là loại bánh khá thân thuộc tại Việt Nam. Bánh có nguồn gốc xuất xứ tại Huế, sau này trở nên phổ biến. Thực khách có thể tìm mua, thưởng thức ở hầu hết các tỉnh thành.

Ngoài bánh bột lọc của Việt Nam, đứng đầu danh sách là món tiểu long bao (xiaolongbao), một loại dimsum (điểm tâm) phổ biến ở Trung Quốc, gần giống viên há cảo, có các loại nhân như thịt heo, tôm, cua hay rau bằm. Món này còn gọi là bánh bao súp, vì bên trong lớp vỏ bánh mỏng và dai là nước cốt thịt nóng hổi.
Bên cạnh đó, còn nhiều loại bánh bao, há cảo ngon nổi tiếng thế giới như mandu (Hàn Quốc), Pierogi (Ba Lan), Pelmeni (Nga), hoành thánh cay (Trung Quốc), Empanada (Argentina)...
Trước đó, CNN cũng công bố danh sách "20 món ăn có nước dùng từ thịt ngon nhất thế giới", trong đó có phở bò của Việt Nam.
Theo Đỗ An (VietNamNet)








- Liên tiếp bệnh nhân cấp cứu sau khi ăn cá: Bác sĩ Bạch Mai cảnh báo mối nguy hiểm "ẩn mình" (5 phút trước)
- Rút đề xuất thuế 20%, cú "quay xe" đúng lúc (18 phút trước)
- Xuất hiện nữ diễn viên vào vai của Thùy Tiên ở phim Chốt Đơn, là ai mà netizen chê bai gay gắt? (23 phút trước)
- Mãn nhãn với màn trình diễn chống khủng bố, bảo vệ yếu nhân của lực lượng cảnh vệ (35 phút trước)
- Nhà trọ, chung cư nên kiểm soát rủi ro cháy nổ thay vì cấm xe điện (48 phút trước)
- Giá vàng hôm nay 3/8/2025 tăng "bốc đầu", SJC có tái chiếm mốc kỷ lục 124 triệu? (1 giờ trước)
- Các sân bay trên thế giới kiểm tra an ninh nhanh gọn thế nào? (1 giờ trước)
- Khởi tố đường dây thực phẩm chức năng giả quy mô lớn, bắt 2 giám đốc (1 giờ trước)
- Nắng nóng gay gắt bao trùm miền Bắc, miền Trung (1 giờ trước)
- 2 điểm bất thường tại Chung kết Sing! Asia chứng minh Phương Mỹ Chi bị xử ép lộ liễu? (1 giờ trước)




