-
Quỳnh Anh Shyn tiết lộ bí mật trong màn làm hoà gây chấn động với Chi Pu
-
Thiếu niên 15 tuổi ở Ninh Bình mất tích bí ẩn, để lại thư tay với lời nhắn "Tết này con không về"
-
Cảnh giác chiêu lừa đảo nộp phạt giao thông qua Cổng Dịch vụ công Quốc gia giả
-
Giá vàng miếng SJC đắt nhất lịch sử
-
Bộ Công an bảo vệ Lễ 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh ở cấp độ cao nhất
-
Vướng vào "địa ngục tâm linh", 3 đại gia bị vợ chồng thầy cúng lừa 20 tỷ đồng
-
Thủ tướng: Bắn pháo hoa tại 34 tỉnh, thành phố chào mừng Quốc khánh
-
Sức khỏe của nghệ sĩ Phước Sang sau 1 năm bị đột quỵ
-
Sốc với visual của ca sĩ Việt đi hát hội chợ Trung Quốc, hình tượng nàng thơ vỡ tan tành
-
Phát hiện chấn động: Thi thể người đàn ông mất tích 28 năm vẫn còn nguyên vẹn
-
Vụ hiệu trưởng nâng khống điểm cho 1 thí sinh thành thủ khoa: Hội đồng chấm thi giải trình gì?
-
Nam thanh niên mất tích khi leo núi ở Nha Trang: Trước khi đi nhắn chủ nhà một điều đáng lo
-
Sau dịu mát ngày lập thu, miền Bắc sẽ nắng nóng gay gắt như giữa mùa hè từ ngày 8-8
-
Đang làm nhiệm vụ, trung tá cảnh sát giao thông bị người đàn ông nước ngoài đấm vào miệng
-
Bộ Tài chính thông tin mới về mức giảm trừ gia cảnh thuế thu nhập cá nhân
-
Campuchia và Thái Lan đạt được thỏa thuận đột phá về biên giới
-
Bộ Quốc phòng thông tin chương trình diễu binh, diễu hành mừng Cách mạng tháng Tám và Quốc khánh 2/9
-
Một gia đình nông thôn ở Thanh Hóa tiền điện tăng gần 10 triệu đồng một tháng
-
Quảng Ninh sẽ lắp thiết bị này trên tất cả tàu du lịch ở Hạ Long
-
Giá xăng tăng vượt mốc 20.000 đồng/lít
Ăn - Chơi
12/03/2024 14:11Nghệ thuật thưởng trà Việt

Thưởng trà là một nghệ thuật, nghệ thuật của sự tinh diệu. Chưa nói đâu xa, chỉ việc chọn bộ đồ pha trà đủ thấy độ... khó nhằn.
Ấm pha trà nhất quyết phải là loại ấm làm từ đất nung có màu gan gà. Cỡ kích to hay nhỏ, độ mỏng dày ra sao, cứ ngó từng cách thưởng trà: độc ẩm (1 mình), đối ẩm (2 người), tứ ẩm (4 người) để chọn ra bộ ấm pha trà tương ứng.
Bộ đồ pha trà còn có thêm 4 chén quân và 1 chén tống. Chén tống dùng để chuyên trà. 4 chén quân thì sử dụng cho việc thưởng trà. Nó là loại chén nhỏ hình mắt trâu.

Sương đọng trên lá sen làm nước pha trà là chuẩn vị nhất. Nước pha trà phải đảm bảo đủ độ sôi, nhưng không để độ sôi già quá, trở thành nước bung. Bởi nước bung bao nhiêu dưỡng khí có trong đấy sẽ bay đi hết. Pha bằng nước bung, trà không chỉ mất hương, còn mất cả sắc, thanh, khí và thần.
Thời điểm thưởng trà thường từ 4 đến 5 giờ, hoặc vào những đêm thanh gió mát. Thưởng trà ở thời điểm ấy, người uống luôn giữ được tinh thần tỉnh táo, thân tâm thường thanh lạc. Tất nhiên, không gian thưởng trà cũng phải là một không gian thanh tịnh, thuần khiết, tao nhã.

Sắc, thanh, khí, vị và thần - 5 tiêu chuẩn để đánh giá trà ngon hay trà dở. Trà mộc móc câu xưa nay vẫn được nhiều người sành trà coi là loại trà đứng đầu bảng về sắc, thanh, khí, vị và thần. Tuy vậy, một số người lại bảo trà sen mới là thứ trà quý bậc nhất.
Ứng biến linh động, nó là một phần tính cách của con người Việt, ít nhiều đã phản ảnh qua những cách thức thưởng trà: từ dân dã, quê mùa đến cao sang, lịch thiệp.

Theo Trịnh Chu (Nld.com.vn)








- Lan Phương nói lý do mâu thuẫn chồng Tây: "Tôi khóc nhiều tới mức sợ ảnh hưởng đến con" (06:03)
- Tử vi thứ 6 ngày 8/8/2025 của 12 con giáp: Dậu thuận lợi, Tý đón lộc (06:01)
- Cô gái 24 tuổi đăng quang Hoa hậu Hàn Quốc 2025 (07/08/25 23:39)
- Phát hiện thi thể mất bàn tay chân, không quần áo ở Cà Mau (07/08/25 22:36)
- Hội bạn thân đẹp, giàu nổi tiếng TikTok Việt bị nghi nói xấu, nghỉ chơi (07/08/25 22:30)
- Mỹ nhân MasterChef qua đời vì tai nạn kinh hoàng ở tuổi 38 (07/08/25 21:56)
- Khởi tố vụ cô gái mất 96% sức khỏe vì bị khung đỡ đèn tiệc cưới đổ sập, đè lên người (07/08/25 21:07)
- Bé gái 7 tuổi đuối nước tử vong tại hồ bơi ở Đồng Nai (07/08/25 21:03)
- Sesko đối mặt cú sốc văn hóa tại MU (07/08/25 20:58)
- Xác định được nhóm đánh hội đồng cháu gái 14 tuổi (07/08/25 20:50)




