-
Cận cảnh dàn xe tăng, xe thiết giáp, ngư lôi lần đầu xuất hiện tại triển lãm lớn nhất lịch sử
-
Công bố kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của xăng E10 với ô tô, xe máy
-
Cùng đi xem xe, người đàn ông bỏ lại bạn gái rồi lấy xe máy phóng mất hút
-
Cô bé từng xuất hiện trong trận Chung kết Olympia 19 năm trước giờ đã thành Chị Đẹp, cuộc sống thay đổi 180 độ
-
Danh tính nam thanh niên xăm trổ thách thức công an tại chốt bảo vệ sơ duyệt A80
-
Bức ảnh nghiệt ngã: Người trao giải và người nhận giải Miss Audition 2006 đều vướng lao lý
-
TP HCM: Cán bộ, công chức thôi việc sau sắp xếp có thể vay đến 300 triệu đồng
-
Ô tô bất ngờ "sụt hố" trên phố Đội Cấn, Hà Nội
-
Lần đầu tiên người dân có thể bán vàng miếng với giá 127 triệu/lượng
-
Bão số 6 khả năng sắp hình thành, trọng tâm mưa lớn ở miền Trung
-
Vụ 8 cán bộ Quảng Ninh làm lộ bí mật nhà nước: Sơ suất nhỏ có thể phạm điều nghiêm cấm
-
"Ông Ba Minh cưu mang vợ nhặt 11 năm" nhận 1,6 tỷ đồng: Tiền sẽ được sử dụng thế nào?
-
Nhà triệu USD cứ mưa là ngập, vì sao giá không ngừng tăng?
-
iPhone 17 hoàn toàn "mất tích" khỏi đại lý chính hãng Việt Nam
-
"Bảo bối" UAV đa năng ra mắt tại công trình kỷ lục Việt Nam: Vận tốc tối đa 200km/h, có thể mang cả tên lửa
-
Danh tính chàng chiến sĩ 'triệu view' đang gây sốt mạng xã hội dịp lễ 2/9
-
Clip thanh niên đâm bạn tử vong: Hé lộ nguyên nhân phát sinh trên bàn nhậu
-
Cục Cảnh sát kinh tế ra yêu cầu khẩn đối với bà Đào Thị Hương Lan
-
Loạt ngân hàng hướng dẫn cách liên kết tài khoản hưởng an sinh xã hội trên VNeID
-
Đề nghị truy tố các cựu lãnh đạo tỉnh Khánh Hòa liên quan đến các dự án Phúc Sơn
Ăn - Chơi
02/10/2023 14:03Phần thịt lạ của heo lại là món ngon nức tiếng tại TP Thủ Đức, bán hơn 1000 cái/ngày
Nghe đến thịt heo luộc hay nướng, đa số thực khách sẽ nghĩ ngay đến món ba chỉ, sườn cọng, nạc dăm, nọng heo hay thậm chí là lòng heo. Thế nhưng, có một phần thịt vô cùng thơm ngon, thịt mỡ đan xen, mọng nước mà lại không nhiều người biết đến đó chính là má heo. Đây được xem là “cực phẩm” của thịt heo vì chứa nhiều dinh dưỡng cũng như dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.

Quán má heo có lượng khách cực kỳ đông đúc (Ảnh: Quan Không Gờ, Nguyên Chen Nồ)
Là một trong những người bán phần thịt lạ này của heo đầu tiên tại Thủ Đức, quán má heo Ngọc Yến sở hữu lượng khách đông đảo mỗi đêm. Với thâm niên gần 20 năm, hầu như ngày nào tại quán cũng lâm vào tình trạng chật kín thực khách, đôi lúc phải chờ đợi mới có chỗ ngồi.

Cận cảnh món má heo nức tiếng tại Thủ Đức (Nguồn: Vi May, Nguyên Chen Nồ)
Vào những thời điểm nhu cầu cao, quán có thể bán hơn 1000 cái má heo mỗi ngày. Nhiều thực khách và reviewer nhận xét nơi đây xử lý má heo khá kỹ nên không có mùi hôi. Nhờ vậy khi thưởng thức, khách hàng hoàn toàn bị chinh phục bởi miếng thịt thơm phức, đẫm nước sốt, thớ thịt mềm, ngọt và mọng nước.

Kích cỡ khổng lồ của phần thịt heo có giá 60.000 đồng (Ảnh: Vi May)
Một dĩa má heo rất to và nhiều thịt, phải hai đến ba người mới có thể “oanh tạc” được hết phần thịt này. Giá cả tại đây cũng được nhận xét là hợp lý, không quá rẻ cũng không quá mắc vì chất lượng tương xứng. Cũng vì vậy mà khi đêm xuống, các bạn trẻ học sinh, sinh viên hay nhân viên văn phòng cũng kéo đến đây thưởng thức món thịt lạ miệng này.

Thịt má chế biến đơn giản nhưng có nhiều sốt chấm ăn kèm
Quán má heo này chỉ có hai cách chế biến là luộc hoặc nướng nhưng vẫn tấp nập người ra kẻ vào. Điểm thu hút thực khách ở đây còn nhờ vào ba loại nước chấm đặc trưng là nước mắm sả ớt, muối hầm, nước mắm ớt, khiến phần thịt má heo ăn hoài không chán. Món thịt má còn được ăn kèm với cháo đậu xanh được nhiều khách quen của quán yêu thích vì rất chắc bụng.

Hai thành phần phụ nhưng lại làm nên “linh hồn” của món má heo

Theo Khánh Vy (Phụ Nữ Mới)








- Khoa Pug không nói suông: Đi kéo chân lần 2 vì gặp Hoa hậu Lương Thuỳ Linh? (22:30)
- 50 triệu đồng và màn gây sốc về báo hiếu của con rể với bố mẹ vợ (1 giờ trước)
- Robot hình người "Made in Vietnam" của tỷ phú Phạm Nhật Vượng làm 1 việc bất ngờ tại công trình top 10 TG (1 giờ trước)
- Nóng: Chính phủ tặng quà bằng tiền mặt cho toàn dân ăn Tết Độc lập (1 giờ trước)
- Triển lãm HOT nhất dịp 2/9 đã mở cửa: Quy mô khủng chưa từng có, choáng ngợp với các màn biểu diễn và hoàn toàn MIỄN PHÍ (1 giờ trước)
- "Mưa đỏ" mang về 200 tỷ đồng (2 giờ trước)
- Giám đốc BV Đại học Y Hà Nội lên tiếng về sức khỏe của GS Ngô Bảo Châu (2 giờ trước)
- Công an Hà Nội xử lý trường hợp gây rối tại chốt bảo vệ A80 (2 giờ trước)
- Cận cảnh dàn xe tăng, xe thiết giáp, ngư lôi lần đầu xuất hiện tại triển lãm lớn nhất lịch sử (3 giờ trước)
- Công bố kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của xăng E10 với ô tô, xe máy (3 giờ trước)




