-
Cận cảnh dàn xe tăng, xe thiết giáp, ngư lôi lần đầu xuất hiện tại triển lãm lớn nhất lịch sử
-
Công bố kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của xăng E10 với ô tô, xe máy
-
Cùng đi xem xe, người đàn ông bỏ lại bạn gái rồi lấy xe máy phóng mất hút
-
Cô bé từng xuất hiện trong trận Chung kết Olympia 19 năm trước giờ đã thành Chị Đẹp, cuộc sống thay đổi 180 độ
-
Danh tính nam thanh niên xăm trổ thách thức công an tại chốt bảo vệ sơ duyệt A80
-
Bức ảnh nghiệt ngã: Người trao giải và người nhận giải Miss Audition 2006 đều vướng lao lý
-
TP HCM: Cán bộ, công chức thôi việc sau sắp xếp có thể vay đến 300 triệu đồng
-
Ô tô bất ngờ "sụt hố" trên phố Đội Cấn, Hà Nội
-
Lần đầu tiên người dân có thể bán vàng miếng với giá 127 triệu/lượng
-
Bão số 6 khả năng sắp hình thành, trọng tâm mưa lớn ở miền Trung
-
Vụ 8 cán bộ Quảng Ninh làm lộ bí mật nhà nước: Sơ suất nhỏ có thể phạm điều nghiêm cấm
-
"Ông Ba Minh cưu mang vợ nhặt 11 năm" nhận 1,6 tỷ đồng: Tiền sẽ được sử dụng thế nào?
-
Nhà triệu USD cứ mưa là ngập, vì sao giá không ngừng tăng?
-
iPhone 17 hoàn toàn "mất tích" khỏi đại lý chính hãng Việt Nam
-
"Bảo bối" UAV đa năng ra mắt tại công trình kỷ lục Việt Nam: Vận tốc tối đa 200km/h, có thể mang cả tên lửa
-
Danh tính chàng chiến sĩ 'triệu view' đang gây sốt mạng xã hội dịp lễ 2/9
-
Clip thanh niên đâm bạn tử vong: Hé lộ nguyên nhân phát sinh trên bàn nhậu
-
Cục Cảnh sát kinh tế ra yêu cầu khẩn đối với bà Đào Thị Hương Lan
-
Loạt ngân hàng hướng dẫn cách liên kết tài khoản hưởng an sinh xã hội trên VNeID
-
Đề nghị truy tố các cựu lãnh đạo tỉnh Khánh Hòa liên quan đến các dự án Phúc Sơn
Ăn - Chơi
01/02/2024 10:28Phản ứng bất ngờ của khách Tây khi thưởng thức tiết canh tôm hùm ở Phú Quốc
Chad Kubanoff là một đầu bếp chuyên nghiệp người Mỹ, đến Việt Nam lần đầu tiên vào năm 2008. Vì quá yêu thích văn hóa và ẩm thực trên dải đất hình chữ S mà cuối năm 2022, anh đã quyết định đưa vợ và 3 con tới TPHCM sinh sống, làm việc tại đây.
Chad hiện sở hữu các trang mạng xã hội có hàng trăm nghìn lượt theo dõi. Trên kênh YouTube của mình, anh cũng thường xuyên chia sẻ video về trải nghiệm văn hóa, ẩm thực tại Việt Nam, giới thiệu vô số món ngon mà bản thân từng có cơ hội thưởng thức.

Gần đây nhất, Chad có chuyến du lịch tới Phú Quốc. Anh nhận xét đây là “hòn đảo xinh đẹp bậc nhất Việt Nam”, hấp dẫn du khách bởi loạt đặc sản địa phương nức tiếng. Vì vậy, nhân chuyến đi này, vị đầu bếp người Mỹ cũng tranh thủ thưởng thức một số món ăn ngon. Trong đó, tiết canh tôm hùm là món khiến anh thấy bất ngờ và thích thú nhất.
“Một món ăn mà tôi được mách phải thử khi tới Phú Quốc là tiết canh cua. Tuy nhiên, việc tìm được món này với tôi không khả thi lắm. May mắn, tôi đã tìm được một nhà hàng có phục vụ món tương tự là tiết canh tôm hùm”, Chad nói.
Đồng hành với Chad trong chuyến khám phá ẩm thực Phú Quốc là Will Courageux (32 tuổi) – chàng YouTuber người Pháp hiện sinh sống và làm việc tại Việt Nam được gần 10 năm. Cả hai di chuyển đến một nhà hàng ven biển nằm trên đường Trần Hưng Đạo, thị trấn Dương Đông.

Tại đây, hai vị khách nước ngoài được tận mắt xem cách chế biến tiết canh tôm hùm. Đầu tiên, thịt tôm hùm sống được băm nhỏ, cho ra đĩa. Nhân viên sẽ tiến hành cắt tiết tôm rồi rưới lên đĩa thịt, sau đó trộn đều. Chờ một lúc cho tiết canh tôm đông lại thì rắc rau thơm thái nhỏ và ớt băm lên trên, vắt thêm nước cốt chanh rồi ăn kèm mù tạt hoặc các loại nước chấm tùy yêu cầu của thực khách.
Để làm tiết canh ngon, người Phú Quốc thường chọn những con tôm hùm có kích thước vừa đủ, trọng lượng từ 8 lạng đến 1kg. Phần tiết tôm thu được có màu xanh lạ mắt, xen lẫn chút vị mằn mặn từ biển khơi.

Chad cho biết, anh từng thưởng thức tiết canh vịt, tiết canh dê ở Việt Nam nhưng chưa thấy tiết canh chế biến từ hải sản bao giờ. Còn Will tỏ ra ngạc nhiên và có chút dè chừng khi biết các nguyên liệu làm nên món tiết canh này đều còn sống.
“Nước tiết tôm khá lạ, nó đông lại nhanh như gelatin. Mùi vị có vẻ ổn đấy. Tuy nhiên, tôi vẫn thích tiết canh vịt, tiết canh dê hơn”, Chad nhận xét khi nếm thử miếng tiết canh tôm hùm đầu tiên.

Về phía Will, tuy có chút dè chừng song anh cũng không ngần ngại thưởng thức ngay món ăn lạ miệng này. Vị khách người Pháp cũng tỏ ra sành ăn không kém người Việt khi xúc một miếng tiết canh tôm rồi cho thêm chút mù tạt và nước cốt chanh.
“Không phải món em thích lắm nhưng nếu uống với bia thì cũng được. Nói thật thì không thấy vị tiết canh nên khá dễ ăn, không có mùi tanh và cảm giác giống sứa ở châu Âu”, Will mô tả.
Cũng tại nhà hàng, hai vị khách Tây còn được thưởng thức thêm nhiều món ngon chế biến từ các nguyên liệu đặc trưng của Phú Quốc như súp nấm tràm, gỏi cá trích, tôm hùm cháy tỏi,… Trong đó, gỏi cá trích là món Chad thích nhất. Anh bày tỏ có thể ăn món này nhiều lần mà không chán và nếu có dịp trở lại “đảo Ngọc” nhất định sẽ thưởng thức tiếp.
Theo Phan Đậu (Vietnamnet)








- Nhiều cảnh sát xuất hiện tại nhà "bầu" Đoan (28/08/25 23:57)
- Bốc thăm Champions League: Real đụng độ Man City, Liverpool (28/08/25 23:53)
- Cách nhận tiền ăn "Tết Độc lập" 2/9 do Nhà nước tặng, làm ngay các bước sau (28/08/25 22:59)
- Khoa Pug không nói suông: Đi kéo chân lần 2 vì gặp Hoa hậu Lương Thuỳ Linh? (28/08/25 22:30)
- 50 triệu đồng và màn gây sốc về báo hiếu của con rể với bố mẹ vợ (28/08/25 21:49)
- Robot hình người "Made in Vietnam" của tỷ phú Phạm Nhật Vượng làm 1 việc bất ngờ tại công trình top 10 TG (28/08/25 21:21)
- Nóng: Chính phủ tặng quà bằng tiền mặt cho toàn dân ăn Tết Độc lập (28/08/25 20:55)
- Triển lãm HOT nhất dịp 2/9 đã mở cửa: Quy mô khủng chưa từng có, choáng ngợp với các màn biểu diễn và hoàn toàn MIỄN PHÍ (28/08/25 20:51)
- "Mưa đỏ" mang về 200 tỷ đồng (28/08/25 20:33)
- Giám đốc BV Đại học Y Hà Nội lên tiếng về sức khỏe của GS Ngô Bảo Châu (28/08/25 20:30)




