- 
                                
                                
		 Dùng 15 triệu USD đánh bạc ở khách sạn Pullman, "đại gia" khai gì về nguồn tiền? Dùng 15 triệu USD đánh bạc ở khách sạn Pullman, "đại gia" khai gì về nguồn tiền?
- 
                                
                                
		 Giá xăng dầu đồng loạt tăng sốc, có loại "nhảy vọt" hơn 1.300 đồng/lít! Giá xăng dầu đồng loạt tăng sốc, có loại "nhảy vọt" hơn 1.300 đồng/lít!
- 
                                
                                
		 Hiện trường gây ám ảnh vụ cháy chung cư ở Hàm Nghi, hé lộ nguyên nhân và tình trạng chủ nhà? Hiện trường gây ám ảnh vụ cháy chung cư ở Hàm Nghi, hé lộ nguyên nhân và tình trạng chủ nhà?
- 
                                
                                
		 Phụ huynh "chóng mặt" với khoản vận động gần 1 tỷ đồng: Hiệu trưởng nói gì? Phụ huynh "chóng mặt" với khoản vận động gần 1 tỷ đồng: Hiệu trưởng nói gì?
- 
                                
                                
		 Nhà đầu tư phía Bắc "đổ xô" vào Nam mua bất động sản Nhà đầu tư phía Bắc "đổ xô" vào Nam mua bất động sản
- 
                                
                                
		 Biển Đông đón "bão dồn dập": Dự báo 2-3 cơn bão hình thành trong tháng 11 Biển Đông đón "bão dồn dập": Dự báo 2-3 cơn bão hình thành trong tháng 11
- 
                                
                                
		 Cái kết bất ngờ của người đàn ông bỏ lại xe máy, nhảy cầu ở Hà Tĩnh Cái kết bất ngờ của người đàn ông bỏ lại xe máy, nhảy cầu ở Hà Tĩnh
- 
                                
                                
		 Huấn Hoa Hồng chính thức lên tiếng về thông tin bị bắt, tình hình hiện tại được vợ hot girl tiết lộ Huấn Hoa Hồng chính thức lên tiếng về thông tin bị bắt, tình hình hiện tại được vợ hot girl tiết lộ
- 
                                
                                
		 Máy bay Nga chở 30 tấn hàng viện trợ khẩn cấp cho Việt Nam Máy bay Nga chở 30 tấn hàng viện trợ khẩn cấp cho Việt Nam
- 
                                
                                
		 Người đàn ông 40 tuổi suýt chết vì... ăn lẩu, BS cảnh báo 8 nhóm người phải cẩn trọng! Người đàn ông 40 tuổi suýt chết vì... ăn lẩu, BS cảnh báo 8 nhóm người phải cẩn trọng!
Ăn - Chơi
09/11/2023 15:44Về vùng đất đại ngàn, thưởng thức loạt đặc sản Pleiku ngon nức tiếng
Bún mắm cua
Bún mắm cua hay còn gọi là bún cua, được xem là món đặc sản kén người ăn bởi hương vị đặc trưng của phần mắm cua. Du khách có thể dễ dàng bắt gặp món ăn này trên khắp đường phố Pleiku.
 
Một bát bún mắm cua đúng chuẩn được phối trộn từ nhiều nguyên liệu khác nhau như măng chua, da heo chiên, cua đồng, thịt ba chỉ và rau ăn kèm được bày trí một cách bắt mắt và hấp dẫn.
Tuy có mùi lạ, nồng của mắm nguyên chất và nước cua lên men, nhưng bún mắm cua có khả năng “gây nghiện” cho bất cứ du khách nào từng thưởng thức với vị nồng đặc trưng và mằn mặn của mắm, vị thơm của các loại rau, vị cay của ớt, sự giòn sần sật của bì lợn… Tất cả hòa quyện nhau tạo nên món ăn rất hấp dẫn và ngon miệng.
 
Muối kiến vàng
Muối kiến vàng là muối được làm từ loại kiến vàng rừng vùng Ayun Pa, Krông Pa, Gia Lai và là một trong những món đặc sản Pleiku ngon nức tiếng, muốn khai thác được người ta phải vất vả leo vào những khu rừng sâu để bắt được những tổ kiến to rồi đem về chế biến thành muối.
 
Nhìn bề ngoài thì muối kiến vàng có thể làm nhiều người e ngại, nhưng khi đã nếm thử thì sẽ thấy muối mang hương vị hơi chua chua, nồng nồng, béo béo, ngọt cay vô cùng lạ miệng và hấp dẫn. Đặc biệt muối kiến vàng chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao.
 
Bò nướng ống
Sở dĩ có tên gọi là “bò nướng ống” là bởi vì món này thịt bò sẽ được bỏ vào ống và nướng lên.
Thành phần chính của món ngon Pleiku này chính là thịt bò thái miếng vừa ăn, đem trộn ướp với các loại gia vị như sả, lá é… được giã nát, ướp khoảng 30 phút rồi cho vào ống (ống là những ống tre hoạc nứa tươi, cây còn non), sau đó lấy lá dứa bịt kín đem nướng.
 
Món ngon Pleiku này hấp dẫn thực khách không chỉ bởi tên gọi mà chỉ cần ngửi mùi thịt từ trong ống nứa bung tỏa ra bên ngoài kích thích vị giác.
Phở khô
Ở Pleiku, phở khô là món ăn ngon nổi tiếng mà bạn có thể dễ dàng tìm thấy các cửa hàng phở khô trên khắp phố phường. Món này có tên gọi khác là Phở hai tô, vì khi thưởng thức, thực khách sẽ được phục vụ hai tô, gồm bánh phở và nước lèo.
 
Tô phở khô Pleiku nhất định không thể thiếu thịt heo bằm nhỏ, gà xé sợi và hành khô phi giòn. Còn tô nước lèo gồm nước ninh gà, thịt bò tái hoặc bò gân, bắp hay bò viên tùy khẩu vị mỗi người. Rau ăn kèm với phở khô là xà lách, húng quế, giá đỗ sống.
 
Khi thưởng thức phở khô, bạn sẽ cảm nhận được vị dai ngọt của sợi phở, ngọt thanh của nước lèo hoà trộn cùng nước tương đậm đà, thơm ngon.
Bò một nắng
 
Thịt bò sau khi làm sạch sẽ được mang đi ướp gia vị, sau đó đem phơi nắng ngoài trời trong một ngày. Khi phơi xong thì thịt bò tiếp tục được đem nướng theo cách truyền thống trên bếp than hồng. Lúc này thịt sẽ chín hoàn toàn, có vị thơm thơm của mùi khói, ngọt đậm đà và dai dai của thịt, mặn mà cay cay của gia vị. Đây cũng là món rất thích hợp để mua về làm quà khi du lịch tại phố núi.
Theo Thùy Chi (Vietnamnet)
 
									 
									 
									 
									 
									 
									 
									 
									- Vietnam Airlines siết chặt hành lý xách tay, thu phí hàng trăm nghìn ngay cửa ra máy bay (16:06)
- Chia tài sản khi tuổi già, tôi nhận ra điều con cái cần không phải là đất (16:04)
- Mâu thuẫn khi chơi bi-a, nam sinh lớp 10 bị nhóm bạn dùng gậy đánh nhập viện (18 phút trước)
- Kết hôn lần đầu ở tuổi 76, bà lão chứng minh "không bao giờ là quá muộn để yêu" (19 phút trước)
- Hé lộ nguyên nhân khiến Microsoft 365 "sập" toàn cầu (28 phút trước)
- Lái xe lao thẳng xuống sông giữa đêm, du khách say rượu đổ lỗi cho... Google Maps (33 phút trước)
- Dùng 15 triệu USD đánh bạc ở khách sạn Pullman, "đại gia" khai gì về nguồn tiền? (37 phút trước)
- Nga lên án phát ngôn "vô trách nhiệm" của Bộ trưởng Quốc phòng Bỉ (1 giờ trước)
- Á hậu Phương Nhi chính thức làm cổ đông công ty mới thuộc Vingroup (1 giờ trước)
- Phát biểu của Messi khiến Ronaldo bỗng dưng bị chế nhạo (1 giờ trước)
 
									 
									 
									 
									 
									 
								 
								