- 
                                
                                
		 Miền Trung đối mặt đợt mưa lớn phức tạp, cục bộ lên tới 700 mm – Thủ tướng ra Công điện khẩn Miền Trung đối mặt đợt mưa lớn phức tạp, cục bộ lên tới 700 mm – Thủ tướng ra Công điện khẩn
- 
                                
                                
		 Diễn viên Phi Ngọc Ánh livestream cầu cứu với gương mặt đầy máu Diễn viên Phi Ngọc Ánh livestream cầu cứu với gương mặt đầy máu
- 
                                
                                
		 Phó Tổng giám đốc dầu khí Nam Sông Hậu bị bắt, hé lộ số tiền sai phạm khủng Phó Tổng giám đốc dầu khí Nam Sông Hậu bị bắt, hé lộ số tiền sai phạm khủng
- 
                                
                                
		 Chân dung "Người phụ nữ thép" của Đường lên đỉnh Olympia, biểu tượng lâu năm nhất và là đạo diễn quyền lực của chương trình Chân dung "Người phụ nữ thép" của Đường lên đỉnh Olympia, biểu tượng lâu năm nhất và là đạo diễn quyền lực của chương trình
- 
                                
                                
		 Vụ đánh bạc tại khách sạn Pullman Hà Nội: Ca sĩ Vũ Hà kể lần chơi duy nhất, hé lộ số tiền thua lỗ Vụ đánh bạc tại khách sạn Pullman Hà Nội: Ca sĩ Vũ Hà kể lần chơi duy nhất, hé lộ số tiền thua lỗ
- 
                                
                                
		 Phố cổ Hội An tan hoang sau trận lũ lịch sử: Nước mắt giữa bùn non và đổ nát Phố cổ Hội An tan hoang sau trận lũ lịch sử: Nước mắt giữa bùn non và đổ nát
- 
                                
                                
		 Gần 2.000 container sầu riêng ùn ứ: Phó Thủ tướng chỉ đạo làm rõ trách nhiệm, không để gián đoạn xuất khẩu Gần 2.000 container sầu riêng ùn ứ: Phó Thủ tướng chỉ đạo làm rõ trách nhiệm, không để gián đoạn xuất khẩu
- 
                                
                                
		 Đề xuất bỏ quy định "lái xe không quá 10 giờ một ngày, 48 giờ một tuần" Đề xuất bỏ quy định "lái xe không quá 10 giờ một ngày, 48 giờ một tuần"
- 
                                
                                
		 Vietjet và Rolls-Royce ký kết hợp đồng động cơ Trent 7000 trị giá 3,8 tỷ Đô la Mỹ Vietjet và Rolls-Royce ký kết hợp đồng động cơ Trent 7000 trị giá 3,8 tỷ Đô la Mỹ
- 
                                
                                
		 Tự ý đặt tên con, tôi bị chồng dí mặt vào tường: "Giống nòi nhà tôi, cô không có quyền" Tự ý đặt tên con, tôi bị chồng dí mặt vào tường: "Giống nòi nhà tôi, cô không có quyền"
Ăn - Chơi
29/03/2024 23:01Vịt thả dầm và những món ăn thất truyền ở Bình Thuận
Sự kiện Khôi phục và thưởng thức những món ăn thất truyền của Bình Thuận được tổ chức tại The Cliff Resort & Residences (phường Phú Hải, thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận) đã được diễn ra trong ngày 28/3 với sự góp mặt của hàng trăm du khách trong nước và quốc tế.
Tại sự kiện, nhiều món ăn truyền thống của người Bình Thuận xưa đã được các đầu bếp tái hiện cho du khách thưởng thức. Trong đó, nổi bật nhất là món vịt thả dầm, món ăn được chế biến từ những con vịt được thả trên bãi biển ăn những loại tôm, cá gần bờ, qua đó mang hương vị đặc biệt.
 
Vịt thả dầm Bắc Bình là một trong những món ngon lâu đời thường xuất hiện trong dịp tết của người dân nơi đây. Cách nấu món ăn như sau, trước tiên luộc vịt với một tép gừng bỏ vào nước cho thịt thơm. Tiếp theo là giã nhuyễn và xào chín các nguyên liệu như tỏi, cà chua, ớt, thơm, me chín, gừng và một số gia vị như muối, đường, bột ngọt vào, xào chín. Khi gia vị chín, thì thêm nước luộc vào, nấu chín.
Món này thường ăn cùng bún và một ít đậu phộng rang vàng, cùng với sự hòa quyện của hàng loạt gia vị đặc trưng tạo nên hương vị đặc trưng khó quên đối với du khách.
 
Bên cạnh vịt thả dầm, cũng có những món ăn khác trong sự kiện này được chú ý. Tiêu biểu như chang chang nấu chùm ngây, món ăn làm từ hến và một loại cây trồng làm hàng rào ở Bình Thuận. Măng le kho giò heo cuốn bánh tráng mè Phú Long cũng đặc sắc không kém khi vừa là món cuốn vừa là món kho. Ngoài ra, bún bò nước Phan Thiết cũng có sự khác biệt tương đối so với bún bò Huế quen thuộc.
 
Bên cạnh những món ăn lạ mắt trên, các món quen thuộc khác như cá nục kho ớt sừng, cá nục kho khô ăn với cháo lá dứa, chả giò cá trích ăn kèm mắm đậu phộng giã chuối, cùng các loại bánh ngọt như bánh hòn dừa nạo, khoai lang hầm đường, bánh tráng mạch nha... cũng đã được các đầu bếp giới thiệu đến khách du lịch.
TN (SHTT)
 
									 
									 
									 
									 
									 
									 
									 
									- Kẻ đánh thai phụ ở Đắk Lắk tiếp tục tham gia đánh nhau (31/10/25 23:10)
- ‘Choáng’ với loạt ‘siêu xe’ đình đám qua tay Trương Ngọc Ánh, dân mạng 'phát sốt' vì độ chịu chơi (31/10/25 22:43)
- Hà Nội xóa bỏ cơ chế “xin - cho”, siết chặt quản lý đầu tư hạ tầng đô thị (31/10/25 22:35)
- Trương Ngọc Ánh lao đao, từng phải bán tài sản để trả nợ trước khi bị bắt (31/10/25 22:25)
- Thái độ của bạn trai kém 14 tuổi khi Trương Ngọc Ánh bị bắt, khán giả phát hiện dấu hiệu lạ (31/10/25 22:02)
- Chia sẻ cuối cùng của Trương Ngọc Ánh trước khi bị bắt, giống hệt Ngân 98 và Hoàng Hường (31/10/25 21:55)
- Cựu Phó Chủ nhiệm Văn phòng Quốc hội Phạm Thái Hà kháng cáo xin giảm nhẹ hình phạt (31/10/25 21:44)
- Tình trạng Ngân 98 ra sao sau khi bị bắt? (31/10/25 21:10)
- Kinh tế Mỹ lao đao vì chính phủ đóng cửa, dữ liệu GDP quý 3 bị đình trệ (31/10/25 20:55)
- Tổng thống Donald Trump đồng ý giảm thuế với Trung Quốc, hạ nhiệt căng thẳng thương mại (31/10/25 20:44)
 
									 
									 
									 
									 
									 
								 
								