-
Công an thông tin chính thức vụ nhiều người bị tấn công trong bệnh viện ở Nghệ An -
Hôm nay Quốc hội bầu, phê chuẩn một số chức danh lãnh đạo cấp cao -
Bên trong cuộc đua cứu mạng người lúc 12 giờ đêm -
Giá đất "phố vàng" Trần Nhân Tông vượt 1 tỷ đồng/m2, có căn nào bán là khách hỏi ngay -
Tử vi thứ 7 ngày 25/10/2025 của 12 con giáp: Ngọ bị cản trở, Hợi thăng hoa -
Công an xác minh nhóm thanh niên "đầu trần" đi mô tô bám theo xe chở phạm nhân -
Tối 24-10, giá vàng giảm mạnh -
Công an Hà Nội thông báo tạm cấm xe trên 3 tuyến đường từ 25/10 đến 4/11 -
Tin gió mùa đông bắc mới nhất: Ngày mai, Hà Nội tiếp tục giảm nhiệt -
Quốc hội phê chuẩn miễn nhiệm 3 chức danh bộ trưởng
Ăn - Chơi
21/04/2024 16:04Xuýt xoa món đặc sản 'chưa ăn chưa biết Quy Nhơn', Lê Dương Bảo Lâm khiến khán giả thòm thèm tới mức set luôn kèo food tour xứ Nẫu dịp lễ
Nhắc đến Quy Nhơn, Bình Định, không chỉ là nhắc đến vẻ đẹp hoang sơ của biển xanh, cát trắng, mà còn là nhắc đến một thế giới ẩm thực đa dạng và phong phú. Vùng đất này không chỉ thu hút du khách thập phương mà ngay cả những người nổi tiếng trong showbiz Việt cũng mê mẩn với những món ăn đặc trưng.
Mới đây, Lê Dương Bảo Lâm đã khiến dân tình xôn xao khi không ngừng xuýt xoa về một món ăn đặc sản của Quy Nhơn, đó chính là món bánh hỏi cháo lòng. Anh chàng cùng nữ diễn viên Ngọc Hoa đã có màn “quăng miếng” hài hước trước sự bất ngờ về hương vị của món ăn cực kỳ dân dã.
Theo lời mô tả của 2 nghệ sĩ, hương vị của món cháo này rất đậm đà, không lỏng không đặc ăn vào là thấy ấm lòng liền. Ngoài ra bên trên còn có một lớp nước béo rất khác lạ so với các vùng miền khác, đó cũng là lý do mà cả Lê Dương Bảo Lâm và Ngọc Hoa đều khen không ngớt.


Đặc sản "chưa ăn chưa biết đến Quy Nhơn"
Nhìn 2 diễn viên ăn thôi mà ai cũng vừa thòm thèm vừa thắc mắc không biết món ăn đặc sản này có gì đặc biệt đến vậy? Bánh hỏi cháo lòng là tên gọi chung cho hai món: bánh hỏi và cháo, ăn kèm lòng heo. Đây là một trong những đặc sản ở Quy Nhơn, phổ biến tới nỗi nhiều dân địa phương cho rằng chưa ăn bánh hỏi cháo lòng là chưa đến mảnh đất này.

Món ăn gồm một đĩa bánh hỏi, các loại lòng luộc và bát cháo nóng hổi, giá bình dân. Vào bất kỳ một quán bánh hỏi nào ở Quy Nhơn, khi gọi món này bạn cũng sẽ được thưởng thức thêm hai món nữa, đó là cháo và lòng heo. Nên người dân địa phương thường hay nói đi ăn "bánh hỏi cháo lòng". Những miếng bánh hỏi trắng mịn, mềm dai, ăn kèm với thịt heo quay, thịt heo luộc, hay với lòng heo giúp món ăn trở nên béo bùi, và hấp dẫn hơn. Cháo loãng nấu từ gạo ngon, ninh nhừ béo thơm. Lòng heo được luộc chín tới, thái thành từng miếng vừa ăn, ăn kèm với rau thơm, giá đỗ tạo nên hương vị đa dạng và kích thích vị giác.



Cháo lòng khi ăn riêng thường cho lòng vào chung với cháo, nhưng khi ăn cùng bánh hỏi thì đĩa lòng sẽ được để riêng. Thực khách sẽ kẹp một miếng lòng heo vào bánh hỏi, chấm cùng nước mắm cay và húp một miếng cháo nóng hổi. Đây là cách thưởng thức bánh hỏi lòng heo chuẩn vị Quy Nhơn. Trông cầu kỳ là vậy nhưng lại dân dã đến vô cùng, món bánh hỏi cháo lòng Quy Nhơn chính loại ẩm thực kết hợp tưởng không liên quan nhưng khiến thực khách “ghiền” lúc nào chẳng hay.


Ẩm thực xứ Nẫu còn đặc sắc hơn thế nữa
Chỉ mỗi món điểm tâm sáng này mà đã khiến nhiều du khách bất ngờ, vậy thì nếu khám phá sâu hơn nữa về ẩm thực vùng xứ Nẫu chắc chắn bạn sẽ phải set kèo lên lịch đến Bình Định food tour 5 ngày 5 đêm. Đây có thể coi là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn khám phá hương vị đặc sản đậm chất miền biển. Và nếu có ý định đến Quy Nhơn Bình Định vào dịp 30/4 - 1/5 sắp tới, đây là loạt món ngon “quên trời đất” mà bạn nhất định không được bỏ qua.
Chả cá cuốn rau răm: Một sáng tạo ẩm thực đầy thú vị của người dân Bình Định

Bún rạm: Trông cứ ngỡ bún riêu nhưng ăn rồi mới thấy khác biệt đến bất ngờ

Bánh xèo tôm nhảy: Món ăn “hớp hồn” những thực khách khó tính

Bánh dây: đặc sản lạ lùng nhưng đã ăn là không thể dừng đũa

Sữa đậu xanh sương sáo: Món nước huyền thoại cứ đến Quy Nhơn là phải thử


Theo H.Trang (Nguoiduatin.vn)
https://kenh14.vn/xuyt-xoa-mon-dac-san-chua-an-chua-biet-quy-nhon-le-duong-bao-lam-khien-khan-gia-thom-them-toi-muc-set-luon-keo-food-tour-xu-nau-dip-le-20240420231717451.chn
- Ông Lê Quang Mạnh giữ chức Tổng thư ký Quốc hội (1 giờ trước)
- Phê chuẩn bổ nhiệm 3 Bộ trưởng (1 giờ trước)
- Quốc hội phê chuẩn ông Hồ Quốc Dũng giữ chức Phó Thủ tướng Chính phủ (1 giờ trước)
- Jude Bellingham: Barca đợi đấy, Real Madrid có 'chiêu' để thắng! (1 giờ trước)
- Sơn Tùng M-TP và SOOBIN trên cùng 1 poster: Cao trào của sự phẫn nộ (1 giờ trước)
- Bà Phạm Thị Thanh Trà trở thành nữ Phó Thủ tướng đầu tiên của Việt Nam (1 giờ trước)
- Tuyển Thái Lan “tránh vỏ dưa gặp vỏ dừa”, sẽ thêm lần ôm hận trước tuyển Việt Nam? (1 giờ trước)
- Đến lượt Hoa hậu Lương Thuỳ Linh sắp cưới thiếu gia "không phải dạng vừa"? (1 giờ trước)
- Bác sĩ gắp 5 con giòi sống ra từ ống tai bệnh nhân (1 giờ trước)
- Gã đầu trọc cầm dao khống chế cháu nhỏ, đâm trọng thương đại úy công an (2 giờ trước)