Bình giữ nhiệt là vật dụng quen thuộc trong nhiều gia đình, từ bàn học của trẻ đến nơi làm việc của người lớn. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách, chiếc bình tưởng chừng tiện lợi này có thể trở thành nơi tích tụ vi khuẩn, nấm mốc và những chất không mong muốn.

Không ít người cho rằng chỉ cần mua một chiếc bình giữ nhiệt tốt, khả năng giữ nóng hoặc giữ lạnh lâu là có thể yên tâm sử dụng. Thực tế, cách dùng và vệ sinh bình mới là yếu tố quan trọng để đảm bảo an toàn.

Dưới đây là 4 thói quen thường gặp mà các gia đình nên lưu ý.

Dùng bình giữ nhiệt để đựng đủ loại đồ uống, thực phẩm

Một trong những thói quen phổ biến là tận dụng bình giữ nhiệt để chứa nhiều loại đồ uống và thực phẩm khác nhau. Nước chanh, nước cam, đồ uống có ga, nước canh, súp mặn hay thậm chí sữa đều có thể được cho vào bình vì sự tiện lợi.

Theo nội dung bài viết, các loại thực phẩm có tính axit cao hoặc chứa nhiều muối nếu tiếp xúc trong thời gian dài với lớp lót inox kém chất lượng có thể xảy ra phản ứng hóa học, từ đó làm ảnh hưởng đến lớp vật liệu bên trong bình và giải phóng một số kim loại như niken, mangan, crom hoặc chì vào đồ uống.

Việc tiếp xúc lâu dài với kim loại nặng được bài viết cảnh báo có thể tạo áp lực lên gan và thận, đồng thời làm tăng nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe.

Đối với sữa và cà phê sữa, môi trường kín và nhiệt độ ấm trong bình cũng có thể khiến đồ uống nhanh biến chất. Vì vậy, việc sử dụng bình giữ nhiệt như một chiếc hộp đựng thực phẩm đa năng không phải lúc nào cũng là lựa chọn phù hợp.

20-1789893988-4-sai-lam-khi-dung-binh-giu-nhiet-co-the-bien-vat-dung-quen-thuoc-thanh-moi-lo-cho-suc-khoe
Ảnh minh họa.

Chỉ tráng qua loa rồi đóng nắp khi bình còn ẩm

Sau khi uống hết nước, nhiều người chỉ tráng bình sơ qua rồi đóng nắp ngay mà không để ý đến việc làm khô bên trong. Đây cũng là một thói quen cần thay đổi.

Lòng bình, các khe nhỏ và đặc biệt là phần gioăng cao su nếu thường xuyên ở trong tình trạng ẩm ướt, kín và thiếu ánh sáng sẽ trở thành môi trường thuận lợi cho vi khuẩn, nấm mốc phát triển.

Bài viết cũng cảnh báo những mảng nấm mốc tích tụ lâu ngày có thể tạo ra Aflatoxin. Chất này được Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) xếp vào nhóm 1 về khả năng gây ung thư, trong đó đặc biệt được nhắc đến với nguy cơ liên quan đến ung thư gan.

Đáng chú ý, Aflatoxin có độ bền nhiệt cao nên nước nóng không phải là giải pháp có thể loại bỏ hoàn toàn nguy cơ từ một chiếc bình bị nấm mốc.

Vì vậy, thay vì chỉ tráng bình sau mỗi lần sử dụng, cần vệ sinh kỹ cả lòng bình, nắp và gioăng, sau đó để bình khô hoàn toàn trước khi đóng nắp.

Đổ nước quá nóng vào bình không phù hợp

Bình giữ nhiệt thường được dùng để chứa đồ uống nóng nên nhiều người có suy nghĩ rằng có thể đổ nước vừa sôi vào bất cứ loại bình nào.

Tuy nhiên, theo bài viết, việc đổ trực tiếp nước ở nhiệt độ quá cao vào những chiếc bình giá rẻ, chất lượng kém hoặc đã sử dụng lâu ngày có thể ảnh hưởng đến cấu trúc và lớp phủ bên trong.

Nhiệt độ cao đột ngột có thể khiến lớp sơn phủ hoặc lớp mạ bảo vệ bị biến dạng, nứt hoặc hư hỏng. Khi đó, nguy cơ thôi nhiễm các hóa chất công nghiệp và kim loại từ vật liệu bên trong vào nước uống có thể tăng lên.

Do đó, người dùng cần chú ý đến chất lượng, tình trạng của bình và ngưỡng nhiệt mà sản phẩm có thể chịu được, thay vì mặc định rằng mọi loại bình giữ nhiệt đều có thể chứa nước vừa đun sôi.

Bình đã móp, trầy xước vẫn tiếp tục sử dụng

Một chiếc bình dùng nhiều năm, bên ngoài đã móp méo, bên trong trầy xước hoặc xuất hiện dấu hiệu han gỉ nhưng vẫn được tiếp tục sử dụng là tình trạng không hiếm gặp.

Những va đập mạnh có thể làm ảnh hưởng đến khả năng giữ nhiệt cũng như lớp bảo vệ bên trong bình. Khi lớp này bị tổn thương, các vật liệu bên trong có thể tiếp xúc trực tiếp với đồ uống.

Bài viết đặc biệt đề cập đến chì và cadmium. Trong đó, cadmium được cảnh báo có thể gây tổn thương mô thận, liên quan đến suy giảm chức năng thận và ảnh hưởng đến mật độ xương.

Không chỉ vậy, những vết móp hoặc khu vực bị trầy xước còn có thể tạo ra các khe nhỏ khó vệ sinh. Đây có thể trở thành nơi lưu giữ cặn bẩn và vi khuẩn nếu không được làm sạch kỹ.

Sử dụng bình giữ nhiệt thế nào để an toàn hơn?

Để hạn chế những rủi ro có thể phát sinh trong quá trình sử dụng, các gia đình nên ưu tiên lựa chọn bình làm từ inox 304 hoặc inox 316 dùng cho thực phẩm, đồng thời chú ý đến nguồn gốc và chất lượng sản phẩm.

Về đồ uống, nước lọc được xem là lựa chọn phù hợp hơn để sử dụng trong bình giữ nhiệt. Các loại nước có tính axit như nước chanh, nước cam, đồ uống có ga, nước canh mặn hoặc sữa không nên được để trong bình quá lâu.

Bình cũng cần được vệ sinh ngay sau khi sử dụng bằng dụng cụ cọ rửa mềm và xà phòng dịu nhẹ. Các gioăng cao su nên được tháo ra làm sạch riêng, sau đó để toàn bộ bình khô hoàn toàn trước khi đóng nắp.

Đặc biệt, không nên tiếc một chiếc bình đã xuống cấp. Theo bài viết, có thể chủ động thay bình sau khoảng 1-2 năm sử dụng hoặc thay sớm hơn nếu bình bị móp méo nghiêm trọng, bong tróc lớp mạ hoặc xuất hiện dấu hiệu han gỉ bên trong.

Một chiếc bình giữ nhiệt chỉ thực sự tiện lợi khi được sử dụng đúng cách. Những thói quen tưởng như nhỏ nhặt trong việc lựa chọn, vệ sinh và bảo quản bình có thể quyết định việc vật dụng quen thuộc này trở thành trợ thủ hữu ích hay tiềm ẩn những vấn đề không mong muốn cho sức khỏe.

PN (SHTT)