Ăn no vẫn nhanh đói: 6 nguyên nhân ít ngờ tới, đặc biệt là điều số 4

Nhiều người thắc mắc vì sao dù ăn khá nhiều vẫn thường xuyên cảm thấy đói. Theo bác sĩ Bệnh viện Nguyễn Tri Phương (TPHCM), hiện tượng này có thể xuất phát từ nhiều nguyên nhân khác nhau.

Ăn nhiều nhưng chưa đủ chất cần thiết

Một trong những nguyên nhân phổ biến là khẩu phần ăn chứa nhiều bột đường tinh chế nhưng lại thiếu chất xơ, protein và chất béo.

Các loại bánh mì, bánh ngọt, kẹo, nước ngọt cùng nhiều thực phẩm chứa bột đường đã qua chế biến thường được tiêu hóa và hấp thu nhanh do phần lớn chất xơ, vitamin, khoáng chất đã bị loại bỏ. Thức ăn không lưu lại lâu trong dạ dày nên cảm giác đói cũng nhanh chóng quay trở lại.

Đường được hấp thu nhanh vào máu có thể kích thích cơ thể tiết nhiều insulin, từ đó khiến đường huyết hạ đột ngột và gây cảm giác đói, thậm chí run.

Ngược lại, protein có khả năng thúc đẩy các hormone tạo cảm giác no. Chất béo lưu lại lâu hơn trong dạ dày, kích thích hormone tạo cảm giác đầy bụng, trong khi chất xơ giúp thức ăn tồn tại lâu hơn và hạn chế hormone kích thích cảm giác thèm ăn.

Do đó, chế độ ăn nên ưu tiên thực phẩm nguyên hạt, rau xanh, trái cây, các loại hạt, cá, trứng, thịt cùng những nguồn chất béo có lợi như quả bơ và dầu olive.

Ăn quá nhanh hoặc mất tập trung khi ăn

Loại thức ăn và cách ăn cũng có thể tác động đến cảm giác đói. Thức ăn dạng lỏng thường rời khỏi dạ dày nhanh hơn, đồng thời ít tạo tác động ức chế hormone gây đói so với thức ăn đặc.

Bên cạnh đó, ăn quá nhanh khiến não chưa có đủ thời gian tiếp nhận tín hiệu báo no. Vì vậy, một người có thể ăn nhiều hơn nhu cầu thực tế trước khi nhận ra mình đã no.

Tình trạng tương tự cũng xảy ra khi vừa ăn vừa chơi game, đọc sách hoặc làm việc. Sự chú ý bị phân tán khiến cơ thể khó nhận biết chính xác cảm giác no, từ đó dễ dẫn đến ăn quá mức.

Ăn chậm và nhai kỹ giúp cơ thể có thêm thời gian nhận biết trạng thái no, qua đó hỗ trợ kiểm soát lượng thức ăn tốt hơn.

Có thể bạn đang khát chứ không thực sự đói

Cảm giác muốn ăn xuất hiện đột ngột đôi khi không đồng nghĩa với việc cơ thể đang thiếu thức ăn. Trong một số trường hợp, cơ thể thiếu nước nhưng lại biểu hiện bằng cảm giác thèm ăn.

Uống nước có thể tạo cảm giác đầy bụng. Vì vậy, khi lượng nước đưa vào cơ thể không đủ, cảm giác đói có thể xuất hiện thường xuyên hơn.

Khi bất chợt cảm thấy đói, uống nước trước có thể giúp hạn chế việc ăn quá nhiều. Rau và trái cây cũng là những nguồn thực phẩm góp phần bổ sung nước cho cơ thể.

Nguyên nhân bất ngờ: Có thai

Đây có thể là lý do khiến nhiều phụ nữ bất ngờ khi nhận thấy bản thân bỗng thường xuyên muốn ăn.

Một số phụ nữ mang thai không gặp tình trạng nghén mà ngược lại luôn có cảm giác đói và muốn ăn. Đáng chú ý, họ có thể xuất hiện sở thích với một số món ăn “lạ”, đồng thời trở nên không thích hoặc thậm chí sợ những món từng yêu thích hàng ngày.

Stress, thiếu ngủ và tập luyện quá sức

Căng thẳng cũng có thể làm thay đổi cảm giác thèm ăn. Khi stress, cơ thể ban đầu tiết adrenaline khiến cảm giác đói giảm đi. Tuy nhiên, nếu trạng thái lo lắng kéo dài, cortisol tăng có thể thúc đẩy nhu cầu ăn uống, đặc biệt là các món ngọt.

Thiếu ngủ cũng ảnh hưởng đến sự cân bằng của hai hormone leptin và ghrelin, từ đó làm tăng cảm giác thèm ăn và khiến cơ thể nhanh đói hơn.

Ở chiều ngược lại, việc tập luyện quá sức với cường độ cao trong thời gian dài khiến nhu cầu năng lượng của cơ thể tăng lên. Tốc độ chuyển hóa năng lượng cũng tăng, khiến cảm giác đói dễ xuất hiện.

Bệnh lý, thuốc và thay đổi hormone

Nếu thường xuyên cảm thấy đói, nguyên nhân cũng có thể liên quan đến hạ đường huyết, tác dụng của một số loại thuốc hoặc bệnh tiểu đường.

Việc nhịn ăn trong nhiều giờ, không cung cấp đủ năng lượng hoặc bị hạ đường huyết do thuốc có thể khiến cơ thể mệt mỏi, chóng mặt và xuất hiện cảm giác đói.

Một số thuốc được sử dụng trong điều trị trầm cảm, mất ngủ, rối loạn cảm xúc, chống động kinh, kháng histamin, corticoid, insulin và một số thuốc dùng trong sản phụ khoa cũng có thể làm tăng cảm giác thèm ăn.

Đặc biệt, ở người mắc tiểu đường, đường không được đưa vào tế bào để sử dụng khiến cơ thể luôn rơi vào trạng thái thiếu năng lượng. Điều này có thể dẫn đến cảm giác đói và ăn nhiều. Các biểu hiện có thể bao gồm “5 nhiều”: ăn nhiều, uống nhiều, tiểu nhiều, gầy nhiều và mệt nhiều.

Ngoài ra, rối loạn tiền mãn kinh với những biểu hiện như bốc hỏa, đổ mồ hôi và nóng bừng cũng có thể làm xáo trộn cảm giác đói.

Vì vậy, cảm giác nhanh đói sau khi ăn không đơn thuần chỉ phản ánh việc một người ăn chưa đủ. Từ thành phần thực phẩm, tốc độ ăn, lượng nước, trạng thái tinh thần, giấc ngủ cho đến thuốc, bệnh lý và thay đổi hormone đều có thể liên quan đến hiện tượng này.

QT (SHTT)