Chỉ số đường huyết an toàn không cố định mà thay đổi liên tục tùy thuộc vào trạng thái cơ thể. Việc chủ động theo dõi những biến động này giúp người bệnh tiểu đường kiểm soát sức khỏe tốt hơn và ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm.

Theo Hiệp hội Đái tháo đường Hoa Kỳ (ADA), tiêu chuẩn đường huyết cần cá nhân hóa cho từng người chứ không áp đặt một con số chung. Đối với người bình thường, chỉ số lúc đói rơi vào khoảng 4,0 - 5,4 mmol/l và dưới 7,8 mmol/l sau ăn 2 giờ.

Trái lại, vùng an toàn của bệnh nhân tiểu đường sẽ rộng hơn, dao động từ 4,0 - 7,0 mmol/l lúc đói và dưới 8,5 mmol/l sau ăn. Tuy nhiên, người cao tuổi hoặc có bệnh nền tim mạch thường được bác sĩ nới lỏng mục tiêu này để tránh rủi ro.

Tụt đường huyết: Kẻ thù nguy hiểm đe dọa tính mạng trong chớp mắt

Nhiều người chỉ mải lo hạ đường huyết mà quên mất rằng tụt đường mới là mối nguy cấp tính đáng sợ hơn. Khi chỉ số rơi xuống dưới 4,0 mmol/l, toàn bộ tế bào não và hồng cầu sẽ bị "đói" năng lượng nghiêm trọng.

Ở mốc 3,0 mmol/l, cơ thể lập tức phát tín hiệu cấp cứu bằng cảm giác run rẩy, vã mồ hôi và tim đập dồn dập. Nếu chỉ số tiếp tục chạm ngưỡng dưới 2,0 mmol/l, bệnh nhân rất dễ rơi vào co giật, hôn sâu và đối mặt với nguy cơ tử vong nếu không cấp cứu kịp thời.

Tiểu đường: Triệu chứng và cách điều trị • Hello Bacsi

Tăng đường huyết thầm lặng: "Bào mòn" nội tạng mà không hề hay biết

Khác với sự dồn dập của hạ đường huyết, tình trạng tăng đường lại diễn tiến cực kỳ hiểm hóc. Khi glucose máu vượt ngưỡng 10,0 mmol/l, mạch máu nhỏ ở mắt, thận, tim và hệ thần kinh bắt đầu bị tổn thương âm thầm.

Đáng ngại nhất là trong khoảng từ 10,0 đến 16,5 mmol/l, người bệnh gần như không cảm thấy đau đớn hay mệt mỏi rõ rệt. Chỉ đến khi đường huyết vọt lên trên 16,5 mmol/l, các hiện tượng khát nước dữ dội, đi tiểu liên tục mới rầm rộ xuất hiện, kéo theo nguy cơ nhiễm toan ceton hay tăng áp lực thẩm thấu cấp tính.

5 hành động 'vàng' ngay sau bữa ăn giúp kéo đường huyết xuống

Thay vì ngồi yên một chỗ, việc đứng dậy đi bộ nhẹ nhàng khoảng 10 phút sau khi ăn sẽ kích thích cơ bắp tiêu thụ đường ngay lập tức. Thói quen đơn giản này giúp giảm đáng kể đỉnh đường huyết sau ăn mà không cần dùng thêm thuốc.

Bên cạnh đó, việc tráng miệng bằng một lượng nhỏ trái cây ít ngọt, sữa chua không đường hoặc thạch rau câu giúp bộ não nhanh chóng nhận tín hiệu no. Người bệnh cũng cần tuyệt đối tránh nằm ngay sau ăn để ngăn trào ngược và giảm tích tụ mỡ nội tạng.

Đừng quên bổ sung khoảng 2 - 2,25 lít nước lọc mỗi ngày để hỗ trợ thận đào thải lượng đường dư thừa qua nước tiểu. Cuối cùng, hãy giữ tinh thần thoải mái vì hormone căng thẳng như cortisol chính là thủ phạm kích thích đường huyết tăng vọt.

Đường huyết của người bệnh tiểu đường bao nhiêu là an toàn? 5 việc nên làm sau ăn - Ảnh 2.

Bỏ túi nguyên tắc chọn thực phẩm GI thấp theo khuyến cáo y tế

Theo hướng dẫn từ Bộ Y tế, việc kiểm soát chỉ số đường huyết thực phẩm (GI) là chìa khóa vàng cho bệnh nhân tiểu đường. Các loại ngũ cốc tinh chế như gạo trắng, bánh mì nên được thay thế bằng gạo lứt, gạo xát dối hoặc yến mạch có GI dưới 55.

Về đạm, hãy ưu tiên đạm thực vật từ các loại đậu và kết hợp thịt gia cầm bỏ da, cá, tôm nạc. Khi chế biến, nên dùng dầu thực vật chứa chất béo không bão hòa như dầu oliu, dầu đậu nành.

Mỗi ngày, người bệnh nên nạp khoảng 400 - 500g rau xanh giàu chất xơ như súp lơ, rau cải, cà chua để làm chậm quá trình hấp thu đường. Các loại quả như ổi, bưởi, bơ, cam cũng là sự lựa chọn tuyệt vời cho các bữa phụ trong ngày.