Đời sống
03/05/2026 14:15Nghiên cứu mới chỉ ra loại rau có tiềm năng ngăn chặn tế bào ung thư phát triển: Ở Việt Nam rất sẵn có
Loại rau này vẫn chưa thực sự được thế giới chú ý rộng rãi; theo tờ The Sun, dù phổ biến tại châu Á, châu Phi và Thái Bình Dương, rau lang vẫn là mặt hàng hiếm thấy tại các thị trường như Anh. Mới đây, một nghiên cứu từ Đại học Bang Tennessee (Mỹ) đã mang lại cái nhìn hoàn toàn mới về giá trị sức khỏe của loại rau rất phổ biến này.
Nghiên cứu được công bố trên tạp chí BMC Complementary Medicine and Therapies chỉ ra rằng các hợp chất trong lá và thân rau lang có khả năng ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư. Nhóm khoa học đã tiến hành thử nghiệm các chiết xuất từ giống khoai lang ruột tím và ruột cam trên tế bào ung thư vú và ung thư phổi ở người, đồng thời so sánh hiệu quả với tamoxifen, một loại thuốc chuyên dụng trong điều trị ung thư vú.
Kết quả thực nghiệm vô cùng khả quan khi chiết xuất từ lá khoai lang tím và thân, lá khoai lang cam đều cho thấy khả năng ức chế đáng kể sự sống sót của các tế bào ác tính. Đặc biệt, tác động này được ghi nhận rõ rệt hơn đối với tế bào ung thư vú so với ung thư phổi. Cụ thể, ở nồng độ 0,003 mg/ml, chiết xuất lá khoai lang tím có thể ức chế 37% sự phát triển của tế bào ung thư phổi và lên tới 76% đối với tế bào ung thư vú.
Đáng chú ý, ở một số nồng độ nhất định, chiết xuất từ rau lang còn cho thấy sức mạnh tương đương hoặc vượt trội hơn cả thuốc điều trị. Điển hình là chiết xuất từ lá và thân khoai lang cam ở nồng độ 0,0056 µg/µl có khả năng ức chế tế bào ung thư phổi cao hơn 1% so với thuốc tamoxifen.
Các nhà khoa học lý giải rằng, đặc tính tiêu diệt tế bào ung thư này có thể đến từ hàm lượng polyphenol và anthocyanin cao, bởi đây đều là những hợp chất có khả năng kích hoạt quá trình tự chết của tế bào ung thư.
Dựa trên những phát hiện này, đội ngũ nghiên cứu nhận định: “Việc đưa các loại rau lá xanh này vào chế độ ăn và các hợp chất hoạt tính sinh học được phân lập từ cây có thể đóng vai trò như một chiến lược ngăn ngừa ung thư”. Họ cũng kỳ vọng rằng các chiết xuất từ thân và lá rau lang có thể trở thành tác nhân chống oxy hóa và chống khối u tự nhiên, phục vụ cho việc sản xuất thuốc hoặc thực phẩm chức năng trong tương lai.
Dù mang lại những tín hiệu đầy hứa hẹn, các chuyên gia vẫn nhấn mạnh rằng đây mới là kết quả nghiên cứu trên chiết xuất và tế bào phòng thí nghiệm. Việc bổ sung rau lang vào thực đơn hàng ngày là một thói quen tốt cho sức khỏe, nhưng điều này không đồng nghĩa với việc ăn rau lang có thể thay thế các phác đồ điều trị y khoa. Người bệnh ung thư vẫn cần tuyệt đối tuân thủ hướng dẫn và chỉ định của bác sĩ chuyên khoa.
Bài đọc nhiều
