Người đàn ông mới 30 tuổi đã tử vong vì tiểu đường, bác sĩ cảnh báo loại đồ ăn "tồi tệ" nhiều người mê mẩn

Anh Vương (Trung Quốc) qua đời ở tuổi 30 khi vẫn còn độc thân và đang ôm ấp nhiều hoài bão dang dở. Khi đang làm việc, anh bất ngờ rơi vào hôn mê và được đưa đi cấp cứu. Mặc dù kết quả chụp CT não không phát hiện bất thường, nhưng xét nghiệm lượng đường trong máu lại cho con số rất cao 35 mmol/L.

Bác sĩ kết luận anh Vương tử vong do hôn mê tăng áp lực thẩm thấu vì đái tháo đường. Đây là một biến chứng cấp tính, vô cùng nguy hiểm với tỷ lệ tử vong rất cao, lên đến 20-30%.

Theo người nhà kể lại, mười năm trước, anh Vương rất gầy và có lượng đường trong máu bình thường. Thảm kịch bắt đầu khi cân nặng của anh tăng vọt sau một cú sốc tình cảm, dẫn đến thói quen ăn uống mất kiểm soát kéo dài suốt một thập kỷ. Ở thời điểm tử vong, anh nặng hơn 100kg.

Các bác sĩ suy đoán nguyên nhân cốt lõi là tình trạng béo phì nghiêm trọng đã gây ra hiện tượng kháng insulin, khiến đường huyết của anh âm thầm tăng cao theo thời gian. Nhưng sâu xa hơn, tất cả là tại sai lầm khi chọn món ăn sáng trong suốt 10 năm.

Khi tìm hiểu về thói quen sinh hoạt của anh Vương, các bác sĩ vô cùng hoảng hốt: mười năm qua, gần như sáng nào anh cũng duy trì một bữa sáng "tồi tệ": uống các loại nước ngọt, thường xuyên ăn đồ chiên rán và bánh mì kẹp thịt (burger).

Các bác sĩ khẳng định thói quen này chính là con đường ngắn nhất dẫn đến rối loạn chuyển hóa, kháng insulin và cuối cùng là biến chứng gây tử vong. Ba loại thực phẩm anh Vương yêu thích vào bữa sáng được phân tích là "tử thần" đối với sức khỏe.

1. Đồ uống ngọt 

Nhiều người uống đồ ngọt vào buổi sáng để tăng năng lượng, nhưng lượng đường cao làm insulin tăng vọt, dễ dẫn đến bệnh tiểu đường và tích mỡ gây béo phì. Ngay cả nước ép trái cây cũng chứa nhiều fructose, uống nhiều dễ gây gan nhiễm mỡ. Sinh tố thêm đường hay sữa lắc còn khiến đường được hấp thụ nhanh hơn, làm đường máu tăng mạnh và cơ thể dễ tăng cân.

2. Đồ chiên rán

 Đây là lựa chọn tồi tệ cho bữa sáng. Nếu ăn liên tục trong thời gian dài, cơ thể sẽ nạp quá nhiều calo, tăng gánh nặng cho cơ thể. Thói quen này không chỉ gây béo phì mà còn trực tiếp làm tăng nguy cơ tiểu đường do tích lũy chất béo bão hòa.

3. Bánh mì trắng và bánh ngọt 

Những loại làm từ bột mì tinh luyện khiến đường huyết tăng vọt ngay sau bữa sáng, buộc tuyến tụy phải tiết nhiều insulin và làm cơ thể nhanh đói. Tình trạng này dễ dẫn đến rối loạn chuyển hóa, tích mỡ, làm tăng nguy cơ béo phì và tiểu đường.

Các bác sĩ khuyên rằng, bánh mì nguyên hạt là lựa chọn tốt hơn vì tiêu hóa chậm hơn. Nếu ăn kèm rau và trứng, lượng đường trong máu sẽ ổn định và bữa sáng cũng cân bằng hơn.