-
Cận cảnh dàn xe tăng, xe thiết giáp, ngư lôi lần đầu xuất hiện tại triển lãm lớn nhất lịch sử
-
Công bố kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của xăng E10 với ô tô, xe máy
-
Cùng đi xem xe, người đàn ông bỏ lại bạn gái rồi lấy xe máy phóng mất hút
-
Cô bé từng xuất hiện trong trận Chung kết Olympia 19 năm trước giờ đã thành Chị Đẹp, cuộc sống thay đổi 180 độ
-
Danh tính nam thanh niên xăm trổ thách thức công an tại chốt bảo vệ sơ duyệt A80
-
Bức ảnh nghiệt ngã: Người trao giải và người nhận giải Miss Audition 2006 đều vướng lao lý
-
TP HCM: Cán bộ, công chức thôi việc sau sắp xếp có thể vay đến 300 triệu đồng
-
Ô tô bất ngờ "sụt hố" trên phố Đội Cấn, Hà Nội
-
Lần đầu tiên người dân có thể bán vàng miếng với giá 127 triệu/lượng
-
Bão số 6 khả năng sắp hình thành, trọng tâm mưa lớn ở miền Trung
-
Vụ 8 cán bộ Quảng Ninh làm lộ bí mật nhà nước: Sơ suất nhỏ có thể phạm điều nghiêm cấm
-
"Ông Ba Minh cưu mang vợ nhặt 11 năm" nhận 1,6 tỷ đồng: Tiền sẽ được sử dụng thế nào?
-
Nhà triệu USD cứ mưa là ngập, vì sao giá không ngừng tăng?
-
iPhone 17 hoàn toàn "mất tích" khỏi đại lý chính hãng Việt Nam
-
"Bảo bối" UAV đa năng ra mắt tại công trình kỷ lục Việt Nam: Vận tốc tối đa 200km/h, có thể mang cả tên lửa
-
Danh tính chàng chiến sĩ 'triệu view' đang gây sốt mạng xã hội dịp lễ 2/9
-
Clip thanh niên đâm bạn tử vong: Hé lộ nguyên nhân phát sinh trên bàn nhậu
-
Cục Cảnh sát kinh tế ra yêu cầu khẩn đối với bà Đào Thị Hương Lan
-
Loạt ngân hàng hướng dẫn cách liên kết tài khoản hưởng an sinh xã hội trên VNeID
-
Đề nghị truy tố các cựu lãnh đạo tỉnh Khánh Hòa liên quan đến các dự án Phúc Sơn
Gia đình
27/01/2023 10:406 món ăn giúp thanh lọc cơ thể sau Tết
Theo bác sĩ chuyên khoa 2 Huỳnh Tấn Vũ, Trưởng đơn vị điều trị ban ngày, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM cơ sở 3, các món ăn ngày Tết dễ gây cảm giác ngán, ngấy. Việc ăn quá nhiều chất dinh dưỡng, không theo giờ giấc sẽ làm hệ tiêu hóa bị xáo trộn, tăng cân không kiểm soát, nóng trong người.
Do đó, những món ăn thanh đạm, nhiều chất xơ, ít chất béo sẽ giúp thanh lọc cơ thể sau những ngày tiệc tùng và giảm gánh nặng cho hệ tiêu hóa.
Salad
Salad là hỗn hợp gồm rau củ và nước sốt, có thể được ướp lạnh trước khi dùng. Đây là món khoái khẩu của đa phần chị em phụ nữ vì giúp đẹp da, giảm cân, giữ dáng.
Nước sốt trộn chung có thể tự pha chế hoặc mua sẵn. Sốt giấm chua kích thích tiêu hóa, sốt mè rang hỗ trợ tiêu hóa chống táo bón.
Bác sĩ Vũ lưu ý khi làm salad, không nên phối hợp ăn các loại hoa quả có tính axit (việt quất, nho, anh đào, chanh, bưởi, cam, dứa và cà chua,…) với trái cây vị ngọt (nho, chuối, đu đủ, sung, mận khô hoặc nho khô,…) vì không tốt cho hệ tiêu hóa.

Cháo
Cháo với vị ngọt lành thanh đạm giúp điều chỉnh khẩu vị và kích thích thèm ăn. Các món cháo thanh đạm giúp giảm gánh nặng cho hệ tiêu hóa, thanh lọc cơ thể sau khi ăn nhiều món ăn giàu protein và dầu mỡ trong bữa tiệc ngày Tết.
Gỏi cuốn
Gỏi cuốn là sự kết hợp hài hòa giữa tinh bột (trong bún), chất đạm (trong thịt heo luộc, tôm luộc), chất xơ và vitamin (trong rau sống). Đây là món ăn thanh đạm, ít dầu mỡ, cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho một bữa ăn nhẹ, phù hợp với những người ăn kiêng hoặc muốn giảm cân.
Canh củ cải
Củ cải trắng còn được gọi là “nhân sâm mùa đông”, có giá trị dinh dưỡng cao, có khả năng ngăn ngừa ung thư, tăng cường miễn dịch, giảm viêm và cải thiện tiêu hóa. Ngoài ra, loại củ này còn giúp giải độc cơ thể, cải thiện hô hấp và hỗ trợ giảm cân.
Theo bác sĩ Vũ, canh củ cải không nên nấu chung với cà rốt, táo, lê, nho, nhân sâm, mộc nhĩ, nấm. Củ cải trắng còn làm giảm tác dụng của thuốc Bắc khi dùng chung. Phụ nữ mang thai mỗi tuần chỉ ăn 1-2 bữa canh này, tuyệt đối không ăn củ cải sống.

Canh bí đao
Với vị ngọt, tính hàn, món canh bí đao giúp thanh lọc cơ thể, giải nhiệt, lợi tiểu, tiêu phù thũng, làm mát ruột, tiêu khát. Khi kết hợp với tôm, thịt, món canh sẽ thêm bổ dưỡng.
Canh rau dền
Đây là món ăn có màu sắc bắt mắt, giúp thanh lọc, giải nhiệt, mát gan. Rau dền có vị ngọt, mát, giúp ổn định đường huyết, kháng viêm và cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa, ngăn ngừa loãng xương, giảm cholesterol máu.
Tuy nhiên, người có tính hàn hoặc phụ nữ mang thai, viêm khớp dạng thấp, bệnh gout hay bệnh sỏi thận không nên dùng canh này. Ngoài ra, không hâm canh rau dền lại nhiều lần khiến nitrat trong lá sẽ chuyển thành nitrit làm tăng nguy cơ gây ung thư.
Theo Linh Giao (VietNamNet)








- Nhiều cảnh sát xuất hiện tại nhà "bầu" Đoan (28/08/25 23:57)
- Bốc thăm Champions League: Real đụng độ Man City, Liverpool (28/08/25 23:53)
- Cách nhận tiền ăn "Tết Độc lập" 2/9 do Nhà nước tặng, làm ngay các bước sau (28/08/25 22:59)
- Khoa Pug không nói suông: Đi kéo chân lần 2 vì gặp Hoa hậu Lương Thuỳ Linh? (28/08/25 22:30)
- 50 triệu đồng và màn gây sốc về báo hiếu của con rể với bố mẹ vợ (28/08/25 21:49)
- Robot hình người "Made in Vietnam" của tỷ phú Phạm Nhật Vượng làm 1 việc bất ngờ tại công trình top 10 TG (28/08/25 21:21)
- Nóng: Chính phủ tặng quà bằng tiền mặt cho toàn dân ăn Tết Độc lập (28/08/25 20:55)
- Triển lãm HOT nhất dịp 2/9 đã mở cửa: Quy mô khủng chưa từng có, choáng ngợp với các màn biểu diễn và hoàn toàn MIỄN PHÍ (28/08/25 20:51)
- "Mưa đỏ" mang về 200 tỷ đồng (28/08/25 20:33)
- Giám đốc BV Đại học Y Hà Nội lên tiếng về sức khỏe của GS Ngô Bảo Châu (28/08/25 20:30)




