-
Đợt không khí lạnh mới tràn về, miền Bắc có nơi trời rét dưới 16 độ C -
2 năm nay, chị dâu cũ thường xuyên xuất hiện trước mặt anh trai tôi khiến anh phải tự nhủ: “May mà ly hôn sớm, không thì giờ khổ cả đời” -
Điểm chung của Tăng Thanh Hà và Hoa hậu Đỗ Hà -
Danh tính người phụ nữ đứng trên cầu lúc 1 giờ sáng -
Đang làm thủ tục đi Thụy Sĩ, nữ hành khách “chết đứng” vì lệnh tạm hoãn xuất cảnh -
Quách Ngọc Ngoan nợ 20 tỷ -
Gió mạnh cuốn người phụ nữ rơi xuống vực ở Đà Nẵng -
Cuộc sống hiện tại của người đẹp sở hữu biệt thự 50 tỷ, rộng 800m2 ở quận 9 sau biến cố vướng vòng lao lý -
Cô gái 23 tuổi phát hiện ung thư từ một dấu hiệu về đêm -
7 triệu người Việt mắc đái tháo đường, hàng triệu người trẻ có nguy cơ mù lòa
Gia đình
05/12/2022 16:14Chuyên gia Harvard cảnh báo 5 loại đồ ăn không tốt cho não
Tiến sĩ Uma Naidoo là bác sĩ tâm thần dinh dưỡng, chuyên gia về não và giảng viên tại Trường Y Harvard (Mỹ). Bà cũng là Giám đốc Khoa Tâm thần Dinh dưỡng và Lối sống tại Bệnh viện Đa khoa Massachusetts.
“Là bác sĩ tâm thần dinh dưỡng, tôi nghiên cứu cách thay đổi chế độ ăn uống có thể dẫn đến những cải thiện tâm trạng và sức khỏe tinh thần của chúng ta”, Tiến sĩ Naidoo chia sẻ.
Theo CNBC, các loại thực phẩm như rau lá xanh, rau quả nhiều màu sắc, hải sản, các loại hạt, đậu đều giúp tăng cường sức khỏe não bộ.
"Bên cạnh đó có 5 loại thực phẩm nên tránh nếu bạn muốn trí nhớ và sự tập trung của mình sắc bén. Tất nhiên, thật khó để loại bỏ hoàn toàn những thứ này khỏi chế độ ăn uống, vì vậy điều độ là giải pháp", Tiến sĩ Naidoo nói.
Dầu hạt đã qua chế biến
Dầu chế biến thường được chiết xuất từ đậu nành, ngô, hạt cải dầu, hạt hướng dương… chứa nhiều axit béo omega-6. Hấp thụ quá nhiều omega-6 có thể kích hoạt cơ thể sản xuất những hóa chất dẫn đến viêm trong não.
Nếu muốn xào rau hoặc nướng cá, thịt, bạn nên sử dụng dầu ô liu, dầu dừa hoặc dầu bơ.
Thực phẩm có đường tinh luyện
Bộ não của chúng ta sử dụng đường glucose để cung cấp năng lượng cho các hoạt động của tế bào. Nhưng chế độ ăn nhiều đường có thể dẫn đến dư thừa glucose trong não.
Điều này dễ gây ra suy giảm trí nhớ và giảm tính linh hoạt của phần não kiểm soát trí nhớ.
Đừng quên rằng nhiều loại thực phẩm mặn cũng chứa đường bổ sung, chẳng hạn như nước sốt cà chua, nước sốt salad, súp đóng hộp.
Thực phẩm chế biến sẵn
Một chế độ ăn nhiều thực phẩm chế biến sẵn khiến bạn có nguy cơ bị rút ngắn telomere (đoạn DNA có trình tự). Telomere dài hơn có xu hướng giúp quá trình lão hóa tế bào khỏe mạnh. Rút ngắn telomere đồng nghĩa chúng ta có nguy cơ mắc bệnh thoái hóa sớm hơn.
Nghiên cứu năm 2022 cho thấy những người ăn nhiều thực phẩm chế biến sẵn như bánh nướng và nước ngọt có nhiều khả năng bị trầm cảm nhiều hơn so với những người ăn ít.
Đồ chiên rán
Một nghiên cứu trên 18.000 người ghi nhận, chế độ ăn nhiều thực phẩm chiên rán có liên quan đến suy giảm trí nhớ và nhận thức.
Thực phẩm có chất làm ngọt nhân tạo
Khi bạn sử dụng chất làm ngọt nhân tạo không có giá trị dinh dưỡng, chúng có thể làm tăng vi khuẩn đường ruột “xấu” và ảnh hưởng tiêu cực đến tâm trạng của bạn. Chất làm ngọt Aspartame có liên quan trực tiếp đến sự lo lắng, gây ra quá trình oxy hóa, làm tăng các gốc tự do có hại trong não.
Bạn nên cân nhắc sử dụng mật ong, chiết xuất trái cây hoặc đường dừa.
Theo An Yên (VietNamNet)
- FIFA ra quyết định, tặng "món quà lớn" cho bóng đá Việt Nam (26/10/25 23:00)
- Công an vào cuộc vụ người đàn ông bị đánh trên tàu Metro số 1 (26/10/25 22:40)
- Sắp xét xử gã đàn ông đốt quán cà phê ở Hà Nội làm 11 người tử vong (26/10/25 22:30)
- Tại sao nên giữ một đồng xu trong tủ lạnh khi đi xa? (26/10/25 22:14)
- Truy nã đặc biệt Chủ tịch Hội đồng quản trị Tổng Công ty Cây xanh Công Minh (26/10/25 22:00)
- 3 dấu hiệu khi ngủ cảnh báo bệnh thận (26/10/25 21:45)
- Trung Quốc bóc trần tội ác của “tứ đại gia tộc” lừa đảo ở Myanmar (26/10/25 21:30)
- Đàm Vĩnh Hưng vội vàng sửa và xoá bình luận sau khi Cục trưởng Xuân Bắc nhắc nhở (26/10/25 21:13)
- Vì sao Công an TP HCM bắt hàng loạt TikToker thời gian qua? (26/10/25 21:00)
- Va chạm xe máy kinh hoàng ở TPHCM, nạn nhân bị hất lên cao rồi rơi xuống tử vong (26/10/25 20:48)