Chế độ ăn toàn thịt được quảng bá có khả năng chữa nhiều loại bệnh nhưng các chuyên gia nhận định đây là kế hoạch cực đoan.

Bơ thực vật, xúc xích, bánh mì trắng… là những món ăn quen thuộc nhưng không có lợi cho sức khỏe.

Chúng ta thường nghĩ tới tác động của thực phẩm đến trái tim, vòng eo và cả môi trường. Nhưng thực phẩm cũng có ảnh hưởng lớn đến bộ não của con người.

Sashimi là món ăn hấp dẫn tuy nhiên khi thưởng thức bạn cần hiểu đúng về những lợi ích và lưu ý nguy cơ tiềm ẩn món ăn có nguồn gốc từ Nhật Bản này mang lại.

Trong xã hội hiện nay, việc ăn sáng tùy vào nhu cầu, sở thích của từng người, vì thế câu nói “sáng ăn như vua” không đúng cho tất cả.

Trong một số trường hợp bận rộn hoặc lo lắng rau xanh không an toàn rồi do sở thích, nhiều người quyết định bỏ qua các món ăn từ rau xanh và “bù” bằng việc bổ sung trái cây sau bữa.

7 ngày tiếp theo trong chiến dịch cách ly xã hội để phòng chống dịch Covid-19, chỉ cần trong nhà luôn có những thực phẩm này là đủ dinh dưỡng rồi!

Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến cáo mọi người nên ăn 2 bữa cá mỗi tuần, đặc biệt là những loại cá có chứa hàm lượng axit béo Omega-3 cao. Mỗi bữa nên gồm khoảng 1 lạng cá.

Có những thực phẩm bổ dưỡng nhưng được khuyên hoàn toàn không nên ăn vào buổi tối, vì vừa không mang lại lợi ích mà còn gây ảnh hưởng sức khỏe.

Ngoài việc tuân thủ đầy đủ các khuyến cáo phòng dịch COVID-19 (nCoV) của Bộ Y tế như: Thường xuyên rửa tay bằng xà phòng, dung dịch có cồn; đeo khẩu trang đúng cách; hạn chế tụ tập nơi đông người..., chuyên gia dinh dưỡng Nguyễn Thị Lâm cho biết, việc chọn thực phẩm an toàn, dinh dưỡng hợp lý cũng đóng vai trò quan trọng.

Hiện nay, nhiều người cho rằng, ăn thật nhiều các thực phẩm chứa vitamin C, thậm chí đổ xô đi mua các chế phẩm, thực phẩm bổ sung vitamin C liều cao về dùng hàng ngày có thể giúp ngăn ngừa, đẩy lùi được nguy cơ mắc bệnh viêm đường hô hấp cấp do COVID-19 (nCoV) gây ra. Tuy nhiên, PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó Viện trưởng Viên Dinh dưỡng Quốc gia đã có những chia sẻ cụ thể xung quanh vấn đề này.

Đinh sắt khi cắm vào quả táo chỉ là sắt vô cơ không thể chuyển hoá thành sắt hữu cơ. Sắt vô cơ khả năng được hấp thu và sử dụng trong cơ thể không cao.

Có bao giờ bạn nghĩ mình sẽ bị ngộ độc chỉ vì một chai tương cà chua hay món rau mầm khai vị tưởng chừng như vô hại?

Theo các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng từ bỏ mỡ lợn vì sợ béo, sợ mỡ gây bệnh tim mạch để chuyển sang ăn dầu thực vật là quan niệm sai lầm.

Bạn không nên ăn kèm chuối với dưa hấu, đu đủ và chanh, dưa chuột cùng cà chua, cà rốt kết hợp cam...

Bệnh nhân đau dạ dày cần hết sức lưu ý những nguyên tắc ăn uống trong những ngày đầu năm để đón xuân hân hoan, trọn vẹn hơn.

Ăn đủ chất, không thức khuya, tập thể dục đều đặn là cách để kiểm soát cân nặng dịp Tết.

Các chuyên gia dinh dưỡng đã đưa ra 4 loại rau quả dễ tìm mà bạn có thể ăn mỗi ngày để làm đẹp da, thanh lọc cơ thể và giữ gìn vóc dáng.