-
"Cháy vé" máy bay dịp A80, khách sạn kín phòng, lượng tìm kiếm tăng vọt vì “concert quốc gia”
-
Đón mẹ già lên thành phố sống chung để báo hiếu, nửa năm sau tôi phải thừa nhận một thực tế đau lòng
-
"Có anh nơi ấy bình yên" tập 8: Bằng đưa phong bì dày cộp để cảm ơn chủ tịch Thứ
-
Xe bán tải biển "siêu đẹp" vượt đèn đỏ, nữ tài xế ngỡ ngàng khi lộ sự thật
-
7 nét tướng của phụ nữ dễ lấy chồng giàu sang phú quý
-
Năm sinh nào hết tuổi đi nghĩa vụ quân sự 2026?
-
Tử vi thứ 6 ngày 8/8/2025 của 12 con giáp: Dậu thuận lợi, Tý đón lộc
-
Rầm rộ tin đồn chị gái của 1 sao nam đình đám Vbiz bị xử lý vì liên quan đến chất cấm
-
Gia đình nhiều người bị "bắt cóc online", thao túng tâm lý đến mất kiểm soát
-
Bé gái 7 tuổi đuối nước tử vong tại hồ bơi ở Đồng Nai
-
Quỳnh Anh Shyn tiết lộ bí mật trong màn làm hoà gây chấn động với Chi Pu
-
Thiếu niên 15 tuổi ở Ninh Bình mất tích bí ẩn, để lại thư tay với lời nhắn "Tết này con không về"
-
Cảnh giác chiêu lừa đảo nộp phạt giao thông qua Cổng Dịch vụ công Quốc gia giả
-
Giá vàng miếng SJC đắt nhất lịch sử
-
Bộ Công an bảo vệ Lễ 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh ở cấp độ cao nhất
-
Vướng vào "địa ngục tâm linh", 3 đại gia bị vợ chồng thầy cúng lừa 20 tỷ đồng
-
Thủ tướng: Bắn pháo hoa tại 34 tỉnh, thành phố chào mừng Quốc khánh
-
Sức khỏe của nghệ sĩ Phước Sang sau 1 năm bị đột quỵ
-
Sốc với visual của ca sĩ Việt đi hát hội chợ Trung Quốc, hình tượng nàng thơ vỡ tan tành
-
Phát hiện chấn động: Thi thể người đàn ông mất tích 28 năm vẫn còn nguyên vẹn
Gia đình
01/09/2022 20:09Lý do đồ ăn cay tốt cho sức khỏe
Người ta thường nghĩ rằng cay là một vị như ngọt, đắng, chua hoặc mặn. Tuy nhiên, cay là cảm giác nóng rát trên bề mặt lưỡi chứ không phải là vị giác.
Do đó, khi tiếp xúc với các bộ phận khác không có vị giác, các loại thực phẩm được coi là cay có thể gây ra cảm giác tương tự như nóng, đau hoặc bỏng. Những cảm giác này xuất hiện do capsaicin, hoạt chất hóa học gây ra độ cay.

So với các loại thức ăn không cay, ớt làm giảm 75% lượng calo nạp vào cơ thể. Nghiên cứu của Đại học Purdue (Mỹ) ghi nhận, hợp chất hóa học capsaicin giảm cảm giác thèm ăn ngọt, mặn và béo. Dưới đây là những lý do thực phẩm cay tốt cho sức khỏe.
Ngăn ngừa béo phì
Ăn các món cay giảm lượng calo, chất béo hấp thụ trong bữa ăn. Loại thực phẩm này tăng tiêu hao năng lượng và quá trình oxy hóa mô mỡ, ngăn ngừa tăng cân.
Nhiều nghiên cứu chỉ ra các loại gia vị như quế, nghệ, hạt tiêu, ớt có thể làm tăng tỷ lệ trao đổi chất khi nghỉ ngơi.
Ngăn ngừa sự phát triển của ung thư
Theo nghiên cứu tiền lâm sàng, capsaicin tiêu diệt và ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Mặc dù nghiên cứu về chủ đề này còn ít và chưa có bằng chứng chắc chắn rằng ăn ớt cay sẽ ngăn ngừa ung thư, các nhà nghiên cứu đang thảo luận về tiềm năng của các loại thuốc có chứa capsaicin.
Giảm cảm lạnh
Thực phẩm cay như hạt tiêu làm tăng nhiệt độ cơ thể, giảm các triệu chứng cảm cúm một cách hiệu quả. Ăn đồ cay có thể giảm khó thở, nghẹt mũi khi bị cảm lạnh, nhiễm trùng đường hô hấp, viêm xoang và hen suyễn. Ngoài ra, đờm dễ tống ra ngoài hơn khi trở nên lỏng và mềm.
Có thể kéo dài tuổi thọ
Theo một nghiên cứu của Đại học Harvard (Mỹ) và Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Quốc gia Trung Quốc, ăn đồ cay 6-7 ngày một tuần làm giảm tỷ lệ tử vong 14%.
Ăn thực phẩm cay có kiểm soát có thể mang lại rất nhiều lợi ích. Tuy nhiên, khi hấp thụ với số lượng lớn, capsaicin, hợp chất trong ớt, có thể gây ra các triệu chứng mệt mỏi trong thời gian ngắn như buồn nôn, nôn mửa và tiêu chảy. Ngoài ra, các loại thực phẩm như cà ri, mù tạc, ớt làm tăng nhiệt độ của cơ thể. Điều này sẽ gián đoạn giấc ngủ nếu bạn ăn vào bữa tối, sát giờ lên giường.
Theo An Yên (VietNamNet)








- Nhóm ngành Máy tính, Trí tuệ nhân tạo sẽ có điểm chuẩn năm 2025 rất cao (08:41)
- Mua 300.000 tài khoản cá nhân, "nâng cấp" bán thu lợi hơn 3 tỷ đồng (08:41)
- "Cháy vé" máy bay dịp A80, khách sạn kín phòng, lượng tìm kiếm tăng vọt vì “concert quốc gia” (08:39)
- Gia đình tài phiệt ồn nhất lúc này: Thiếu gia bị tố lén có con riêng, ái nữ đã bỏ chồng sao hạng A? (08:36)
- Đón mẹ già lên thành phố sống chung để báo hiếu, nửa năm sau tôi phải thừa nhận một thực tế đau lòng (08:26)
- Bác sĩ cảnh báo một tác hại rõ ràng của cà phê đá (08:25)
- Nữ sinh 17 tuổi tự học trường làng nhưng đạt thành tích Toán cao hơn cả Tiến sĩ: 39 người viết thư tố cáo, kết quả thanh tra gây bất ngờ (08:24)
- "Có anh nơi ấy bình yên" tập 8: Bằng đưa phong bì dày cộp để cảm ơn chủ tịch Thứ (08:22)
- Chelsea gặp họa lớn trước ngày Ngoại hạng Anh khởi tranh (08:21)
- Tổng thống Putin hé lộ địa điểm gặp ông Trump, ra điều kiện gặp ông Zelensky (08:11)




