-
Quỳnh Anh Shyn tiết lộ bí mật trong màn làm hoà gây chấn động với Chi Pu
-
Thiếu niên 15 tuổi ở Ninh Bình mất tích bí ẩn, để lại thư tay với lời nhắn "Tết này con không về"
-
Cảnh giác chiêu lừa đảo nộp phạt giao thông qua Cổng Dịch vụ công Quốc gia giả
-
Giá vàng miếng SJC đắt nhất lịch sử
-
Bộ Công an bảo vệ Lễ 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh ở cấp độ cao nhất
-
Vướng vào "địa ngục tâm linh", 3 đại gia bị vợ chồng thầy cúng lừa 20 tỷ đồng
-
Thủ tướng: Bắn pháo hoa tại 34 tỉnh, thành phố chào mừng Quốc khánh
-
Sức khỏe của nghệ sĩ Phước Sang sau 1 năm bị đột quỵ
-
Sốc với visual của ca sĩ Việt đi hát hội chợ Trung Quốc, hình tượng nàng thơ vỡ tan tành
-
Phát hiện chấn động: Thi thể người đàn ông mất tích 28 năm vẫn còn nguyên vẹn
Gia đình
17/09/2021 11:13Muốn bữa sáng đủ chất, nhiều người ăn trứng kết hợp với món cực bổ này mà không biết sẽ gây tổn hại sức khỏe
Ăn trứng kết hợp uống sữa - Bữa sáng vẹn tròn được nhiều gia đình ưa chuộng
Trứng là một trong những thực phẩm không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của người Việt. Nhất là thói quen ăn trứng vào bữa sáng đem lại nhiều lợi ích sức khỏe được giới chuyên gia đề cập rất nhiều lần. Bên cạnh việc ăn trứng, uống sữa cũng được khuyến khích dùng vào bữa sáng. Ăn trứng kết hợp uống sữa nghiễm nhiên trở thành thói quen được nhiều mẹ Việt vô cùng coi trọng.
Để đánh giá về sự kết hợp thực phẩm mà bản thân cho là hoàn hảo, nhiều người cho rằng, trứng chứa nguồn dinh dưỡng hoàn hảo, sữa cũng là thức uống cung cấp dưỡng chất dồi dào cho cơ thể. Khi ăn trứng kết hợp uống sữa ngay trong một bữa sáng sẽ đem lại nguồn dinh dưỡng vẹn tròn, cung cấp nguồn năng lượng tối ưu.

Nhất là với trẻ nhỏ, thanh thiếu niên, người phải lao động chân tay cũng như làm việc trí óc, sự kết hợp dinh dưỡng của 2 thực phẩm hoàn hảo được cho là đem lại kết quả ưu việt hơn. Người ta tin rằng, đem một thực phẩm tốt kết hợp với một thực phẩm tốt sẽ tạo ra một siêu thực phẩm cực lợi hại cho sức khỏe. Ở đây, trứng kết hợp sữa được dùng ngay trong bữa sáng sẽ đem lại nguồn protein dồi dào, cung cấp năng lượng tối ưu, dù cho bạn ở độ tuổi nào, làm việc hay học tập áp lực ra sao cũng sẽ có sức khỏe tốt nhất để vượt qua...
Có nên ăn trứng sau khi tiêm phòng Covid-19?
Đó là những nhận định nghe có vẻ hay ho, đầy logic trong kết hợp thực phẩm, cụ thể ở đây là ăn trứng kết hợp uống sữa. Thế nhưng, khi hỏi chuyên gia dinh dưỡng, không ít người ngã ngửa bởi khoa học không khuyên bạn kết hợp 2 thực phẩm giàu dưỡng chất này với nhau. Thậm chí, khoa học cũng chỉ rõ, ăn trứng kết hợp uống sữa sẽ gây ra nhiều tác hại cho sức khỏe thay vì đem đến nguồn dưỡng chất dồi dào cho cơ thể hoạt động.

Vì sao không nên ăn trứng rồi uống sữa trong cùng bữa sáng?
Nghiên cứu của y học hiện đại cho thấy, trong 1 quả trứng gà 100g có 14,8g protein, 11,6g chất béo, 0,5g gluxit, nguồn vitamin dồi dào như folate (47mcg), vitamin B12 (1.29mcg), vitamin A (700mcg), vitamin D (0.88mcg), vitamin K (0.3mcg)..., chất khoáng: canxi (55mg), sắt (2.7mg), kali (176mg), kẽm (0.9mg), magiê (11mg)... Hàm lượng dinh dưỡng cũng tương tự đối với trứng vịt, trứng cút...
Nghiên cứu cũng cho thấy, một cốc sữa 224g có chứa lượng protein dồi dào (7,7g), ngoài ra còn có carb, đường, chất xơ, chất béo, đặc biệt canxi, vitamin D, vitamin A, vitamin B12, vitamin B2, niacin, phốt pho, kali và magiê cũng dồi dào không kém.

"Cả hai thực phẩm dồi dào dinh dưỡng, khi kết hợp với nhau không những không bổ trợ cho nhau mà còn gây ra những hậu quả sức khỏe đáng tiếc", ThS.BS Doãn Thị Tường Vi (Nguyên Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện 198) khẳng định.
Theo ThS.BS Doãn Thị Tường Vi, chúng ta không nên ăn cùng lúc trứng và các sản phẩm sữa bò, sữa dê... Nguyên nhân được lý giải là trong sữa có đường lactose, loại đường này tiêu hóa dễ nhờ vào các men lactase ở màng ruột tiết ra để cắt nhỏ đường lactose trở thành đường glucose. Trong trứng có nhiều protein, phân giải các axit amin. Khi ăn trứng và sữa cùng với nhau sẽ gây ra tình trạng khó tiêu do cơ thể không thể hấp thu được đường lactose trong sữa. Ở tình trạng nặng hơn có thể sôi bụng, tiêu chảy và đi ngoài phân chua.
Theo chuyên gia, nhiều người cho rằng nếu mình ăn trứng kết hợp uống sữa đậu nành thì không sao. Thế nhưng, BS Vi khẳng định, không chỉ riêng sữa bò, sữa dê..., ngay cả khi bạn kết hợp ăn trứng với sữa đậu nành cũng là thói quen ăn uống không tốt cho sức khỏe.

"Sữa đậu nành là sản phẩm nhiều chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Trứng cũng là sản phẩm giàu đạm, khi kết hợp 2 sản phẩm giàu đạm cùng nhau, cơ thể cũng không thể tiêu hóa hết, từ đó gây ra hiện tượng khó chịu, ấm ách, đầy hơi", BS Vi cho hay.
Chuyên gia khuyên, để tránh tình trạng này xảy ra, bạn có thể tách riêng 2 loại thực phẩm này ra để ăn và uống ở thời gian khác nhau.
"Tốt nhất không nên ăn uống cùng lúc mà nên tách ra, ăn trứng xong và đợi một thời gian sau mới nên uống sữa để phân chia lượng đạm thích hợp. Ví dụ bạn có thể ăn trứng, sau đó khoảng 2 giờ mới uống sữa… Điều này giúp bộ máy tiêu hóa làm việc tốt hơn, nguồn protein được tiêu hóa và hấp thu hiệu quả, cơ thể khỏe mạnh, không bị ấm ách, khó chịu", BS Vi cho biết.
Theo Tiểu Nguyễn (Trí Thức Trẻ)








- Cô gái 24 tuổi đăng quang Hoa hậu Hàn Quốc 2025 (07/08/25 23:39)
- Phát hiện thi thể mất bàn tay chân, không quần áo ở Cà Mau (07/08/25 22:36)
- Hội bạn thân đẹp, giàu nổi tiếng TikTok Việt bị nghi nói xấu, nghỉ chơi (07/08/25 22:30)
- Mỹ nhân MasterChef qua đời vì tai nạn kinh hoàng ở tuổi 38 (07/08/25 21:56)
- Khởi tố vụ cô gái mất 96% sức khỏe vì bị khung đỡ đèn tiệc cưới đổ sập, đè lên người (07/08/25 21:07)
- Bé gái 7 tuổi đuối nước tử vong tại hồ bơi ở Đồng Nai (07/08/25 21:03)
- Sesko đối mặt cú sốc văn hóa tại MU (07/08/25 20:58)
- Xác định được nhóm đánh hội đồng cháu gái 14 tuổi (07/08/25 20:50)
- Bãi nại cho người xách ngược cháu bé 16 tháng tuổi ném xuống nền bê-tông (07/08/25 20:45)
- Một cảnh sát giao thông bị thanh niên người Nga tấn công ở Nha Trang (07/08/25 20:37)




