-
Đợt không khí lạnh mới tràn về, miền Bắc có nơi trời rét dưới 16 độ C -
2 năm nay, chị dâu cũ thường xuyên xuất hiện trước mặt anh trai tôi khiến anh phải tự nhủ: “May mà ly hôn sớm, không thì giờ khổ cả đời” -
Điểm chung của Tăng Thanh Hà và Hoa hậu Đỗ Hà -
Danh tính người phụ nữ đứng trên cầu lúc 1 giờ sáng -
Đang làm thủ tục đi Thụy Sĩ, nữ hành khách “chết đứng” vì lệnh tạm hoãn xuất cảnh -
Quách Ngọc Ngoan nợ 20 tỷ -
Gió mạnh cuốn người phụ nữ rơi xuống vực ở Đà Nẵng -
Cuộc sống hiện tại của người đẹp sở hữu biệt thự 50 tỷ, rộng 800m2 ở quận 9 sau biến cố vướng vòng lao lý -
Cô gái 23 tuổi phát hiện ung thư từ một dấu hiệu về đêm -
7 triệu người Việt mắc đái tháo đường, hàng triệu người trẻ có nguy cơ mù lòa
Gia đình
21/06/2025 17:29Người đàn ông tử vong sau bữa ăn: 'Thủ phạm ẩn giấu' ngay trong tủ lạnh, ai cũng cần cảnh giác
Theo thông tin Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh Bắc Kinh (Trung Quốc), người đàn ông tên Lưu Dương (67 tuổi) xuất hiện triệu chứng sốt, đau bụng sau khi ăn một chiếc bánh cuộn được bảo quản ở trong tủ lạnh. Sau đó, các dấu hiệu dần tiến triển nặng, khi người nhà phát hiện và đưa ông đến bệnh viện cấp cứu thì tình trạng đã nguy kịch. Ông Lưu đã không qua khỏi.
Qua khám nghiệm, bác sĩ phát hiện bệnh nhân nhiễm vi khuẩn Listeria monocytogenes. Đây là loại vi khuẩn được tìm thấy nhiều ở trong tự nhiên như trong đất, nước thải, bùn lầy, rau hỏng, sữa hoặc các sản phẩm làm từ sữa như phomai, bánh kem,... bị hỏng, trang tin QQ News của Trung Quốc đưa tin.
Listeria vẫn có thể tồn tại, phát triển và sinh sản trong thực phẩm ngay cả khi chúng được bảo quản trong tủ lạnh có nhiệt độ 0-4 độ C và có thể tồn tại 1 năm trong môi trường nhiệt độ thấp âm 20 độ C, CDC Bắc Kinh cảnh báo.
Vi khuẩn Listeria monocytogenes có thể dễ dàng lây lan và gây ngộ độc khi người bệnh ăn phải thực phẩm nhiễm vi khuẩn. Vi khuẩn cũng có thể xâm nhập vào máu và các mô, gây ra tình trạng nhiễm trùng máu, tấn công hệ thần kinh trung ương và não bộ gây viêm màng não và có thể dẫn tới tử vong, đặc biệt là ở người có hệ miễn dịch yếu như trẻ em, người trên 60 tuổi, người đang hóa xạ trị, phụ nữ mang thai,...
Theo Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh Mỹ, vi khuẩn Listeria monocytogenes được xem là nguyên nhân thứ ba gây tử vong do ngộ độc thực phẩm ở quốc gia này.
Các triệu chứng điển hình khi nhiễm vi khuẩn listeria gồm tiêu chảy hoặc các triệu chứng tiêu hóa khác, đau nhức đầu, cứng cổ, sốt, đau cơ, lú lẫn, mất thăng bằng và co giật.
Để hạn chế nguy cơ nhiễm vi khuẩn Listeria, người dân cần lưu ý một số điều dưới đây:
- Thường xuyên vệ sinh tủ lạnh để tránh sự phát triển của các loại vi khuẩn khác nhau; trước khi cho thực phẩm vào tủ lạnh phải đậy kín hoặc đóng gói kỹ, bảo quản tách riêng thực phẩm sống và chín.
- Thực phẩm lấy ra khỏi tủ lạnh nên được đun nóng ở nhiệt độ 60 độ C trong 20 phút hoặc ở 70 độ C trong hơn 5 phút trước khi ăn.
- Tránh ăn rau và thịt sống mà không qua bất kỳ biện pháp khử trùng nào và đảm bảo trứng, thịt và hải sản được nấu chín kỹ.
- Rửa tay, dao, thớt sau khi tiếp xúc với thực phẩm sống.
- Rửa sạch trái cây trước khi ăn, tốt nhất nên gọt vỏ trước khi ăn.
- Khi mua thực phẩm ăn liền, hãy kiểm tra xem tem bao bì thực phẩm có còn nguyên vẹn hay không.
Theo Mộc Miên (Nguoiduatin.vn)
- Tìm thấy thi thể nữ sinh lớp 12 dưới sông Sêrêpốk sau 2 ngày mất tích (18:40)
- Chồng để quên vợ khi đổ xăng ở Sơn La, nhân viên đuổi theo 8 km để "trả lại": Quyết định sau 5 phút (18:26)
- Katy Perry và cựu Thủ tướng Canada công khai hẹn hò (18:04)
- Tuyên bố chung Việt Nam và Hoa Kỳ về Khuôn khổ Hiệp định thương mại đối ứng (18:00)
- Mỹ và Trung Quốc nhất trí thoả thuận khung về thuế quan (1 giờ trước)
- Nhiều cảnh sát phong tỏa, xuất hiện tại nhà 1 doanh nhân có tiếng ở Thanh Hóa (1 giờ trước)
- Pháp bắt giữ hai nghi phạm cướp bảo tàng Louvre (1 giờ trước)
- Mưa lớn, hơn 60 khu vực ở Đà Nẵng đối mặt nguy cơ lũ quét, sạt lở (1 giờ trước)
- Bắt giữ đối tượng giật điện thoại của người khuyết tật bán vé số ở Tây Ninh (1 giờ trước)
- Đẳng cấp của Nhựt Lam khiến Tổng Giám đốc VTV phải gật gù vì quá giỏi (2 giờ trước)