-
Nostradamus tiên đoán về thế giới cuối năm 2025: Vận mệnh của Trái Đất khiến nhiều người lo ngại -
Nữ phụ huynh vào trường hành hung nam giáo viên vì nhắn tin "thân mật" với nữ sinh -
Tạm đình chỉ thầy giáo ở An Giang dẫn nữ sinh vào khách sạn... nhậu -
Vụ xây nhà trên đất hàng xóm: Chủ đất đồng ý bán 900 triệu đồng, người xây nhầm trả giá ra sao? -
Nữ tài xế ở Thái Nguyên hất máy đo nồng độ cồn, vi phạm gần gấp đôi mức tối đa -
Giá vàng Bảo Tín Minh Châu "bốc hơi" gần 12 triệu từ đỉnh -
Bố mẹ chồng yêu cầu gửi 5 triệu tiền hiếu nghĩa hàng tháng, nàng dâu EQ vô cực xử lý "tiền không mất tình không tan" -
Người xây nhầm nhà ở Hải Phòng muốn mua lại lô đất: Quyết định mới nhất của chủ đất -
Nghe tin nhà bị vùi lấp, chỉ huy trưởng quân sự xã vẫn miệt mài đi chống lũ -
Người vợ bí ẩn của trùm lừa đảo Trần Chí
Gia đình
22/01/2023 02:21Vì sao ăn Tết nhiều người dễ bị dị ứng? Bác sĩ chỉ cách phòng đơn giản để tránh nhập viện đầu năm
Bác sĩ Tạ Tùng Duy (Viện Y học ứng dụng Việt Nam) cho biết, trong dịp Tết việc sử dụng thực phẩm khá đa đạng, không chỉ ăn ở gia đình mà còn ăn uống ở nhiều nơi khác, vì vậy rất dễ bị dị ứng thực phẩm nếu không được kiểm soát tốt.
Theo bác sĩ Duy, dị ứng thực phẩm là khi cơ thể phản ứng với lại một số loại thức ăn nhất định hoặc một nhóm thực phẩm. Khi bạn ăn các thực phẩm gây dị ứng, hệ thống miễn dịch sẽ sản sinh ra các chất hóa học để đáp ứng với các tác nhân ngoại lai. Khi đó, cơ thể dễ xuất hiện tình trạng chảy nước mũi, phát ban, hắt hơi, sưng, thở khò khè và ói mửa. Một số phản ứng dị ứng mạnh hơn có thể đe dọa tính mạng như khó thở, huyết áp thấp thậm chí tử vong.
“Ngày Tết nói riêng hoặc những ngày nghỉ lễ nói chung là thời điểm khó khăn với những người bị dị ứng thực phẩm, do thời điểm này nhiều người thường không để ý đến thực phẩm mình ăn hằng ngày, đặc biệt là trẻ em. Bởi vậy nguy cơ dị ứng rất cao”, bác sĩ Duy chia sẻ.
Mặc dù dị ứng thực phẩm là vấn đề đáng quan ngại, tuy nhiên nếu chú ý thì chúng ta hoàn toàn có thể phòng tránh. Theo đó, các thực phẩm mà những người có cơ địa dị ứng dễ gặp phải là lúa mì, sữa, trứng, đậu nành, đậu phộng, các loại hạt, động vật có vỏ và cá. Mức độ nghiêm trọng của phản ứng dị ứng có thể khác nhau giữa từng người.
Đa phần phản ứng dị ứng xảy ra trong hoặc sau bữa ăn, do vậy, việc phòng tránh cũng có những điểm khác nhau (dành cho gia đình có thành viên bị cơ địa dị ứng là chính). Cụ thể:
Hạn chế dị ứng thực phẩm tại nhà
- Trước hết, cần dán nhãn và phân chia các loại thực phẩm an toàn và thực phẩm có thể gây dị ứng cả trong tủ đựng thức ăn và tủ lạnh để các thành viên biết đâu là thực phẩm an toàn, đâu là thực phẩm không an toàn, cần cách xa tầm với của trẻ.
- Trước khi sử dụng nên đọc nhãn thực phẩm và thành phần có trong thực phẩm đó. Bởi với thực phẩm đóng gói sẵn, nhà sản xuất có thể phối hợp nhiều loại nguyên liệu để tăng hương vị cho sản phẩm.
- Cần ngăn chặn việc lây chéo chất gây dị ứng qua dao, kéo, đũa khi sử dụng thực phẩm. Với người có tiền sử dị ứng nên dùng đồ riêng, không tiếp xúc với chất gây dị ứng, nên rửa tay trước và sau khi ăn.
- Cần giáo dục, nhắc nhở trẻ để tự nhận thức về việc ăn thực phẩm nào, không ăn thực phẩm nào dễ gây dị ứng.
Hạn chế dị ứng thực phẩm khi ăn ở ngoài
- Tốt nhất nên ăn uống tại nhà để kiểm soát được thực phẩm đầu vào.
- Nếu phải đi ăn ngoài thì cần thông báo về thực phẩm mà cơ thể bị dị ứng để bạn bè, chủ nhà phòng tránh. Cũng có thể cùng chủ nhà xuống bếp chế biến món ăn, như vậy sẽ biết món ăn nào an toàn.
- Với trẻ nhỏ, cha mẹ có thể chuẩn bị cả bữa chính và những món ăn phụ tại nhà trước để hạn chế cho trẻ sử dụng những thực phẩm không an toàn.
- Trong trường hợp cần phải ăn ở ngoài, hãy luôn mang theo đồ ăn nhẹ để phòng trường hợp bạn không có lựa chọn an toàn nào.
Khi có dấu hiệu bị dị ứng thực phẩm, tốt nhất hãy đưa người bị dị ứng đến ngay cơ sở y tế gần nhất để được theo dõi và xử lý kịp thời bởi dị ứng thực phẩm có nhiều mức độ khác nhau, nếu không xử lý kịp thời, trường hợp nặng có thể gây nguy hiểm đến tính mạng.
Theo Lê Phương (Phụ Nữ & Pháp Luật)
- Chủ tịch LĐBĐ Thái Lan xin lỗi VFF vụ nhầm Quốc kỳ (4 phút trước)
- Chủ hãng dầu hít nổi tiếng Thái Lan chính thức lên tiếng (15 phút trước)
- "Bom sex" gốc Việt nói gì về nghi vấn "bao nuôi" chồng trẻ kém 12 tuổi vì háo sắc? (23 phút trước)
- Khởi tố người hành hung nhân viên bảo vệ tàu Metro Bến Thành – Suối Tiên (32 phút trước)
- Lê Anh Nuôi bị tố "lợi dụng hình ảnh quân đội" bán hàng bất chấp (49 phút trước)
- Tình trạng sức khỏe 4 nạn nhân trong gia đình bị ngạt khí ở Đà Nẵng (59 phút trước)
- Thót tim cảnh người đàn ông ở Đà Nẵng bám trụ điện kêu cứu giữa dòng nước lũ (1 giờ trước)
- Lỗ hơn 7 triệu đồng/lượng chỉ sau một ngày mua vàng (1 giờ trước)
- Real Madrid chốt giá bán Vinicius (1 giờ trước)
- Đà Nẵng ngập lụt, mẹ trẻ đặt con vào chậu vừa trông vừa nấu vội bữa cơm chiều (1 giờ trước)