-
“Ăn nước bọt với nước rác ngon không?”: Khách sốc vì bài đăng của nhân viên quán nướng Hà Nội sau mâu thuẫn
-
Miền Bắc sắp mưa to đến rất to, 8 tỉnh sau đặc biệt chú ý
-
Trường đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch lên tiếng vụ thí sinh 24 tuổi trúng tuyển tiến sĩ
-
Lốc xoáy đánh chìm nhiều thuyền của ngư dân
-
Doãn Hải My cùng Đoàn Văn Hậu đưa quý tử đi chơi Trung thu, visual "bạch nguyệt quang" gây sốt cõi mạng
-
6 máy bơm hoạt động ngày đêm "giải cứu" xóm ngập cả tuần ở Hà Nội
-
Bạn gái tiết lộ điều ít ai biết về Văn Thanh
-
Vỡ hụi trăm tỷ ở TPHCM: Nhiều người ở khắp các tỉnh, thành kéo về tố cáo
-
"Chảy máu chất xám ngược": Vì sao gần 100 nhà khoa học rời Mỹ về Trung Quốc?
-
Bánh Trung thu ngày Rằm tháng Tám: Dù "ế" nhưng nhiều thương hiệu không giảm giá
Hỏi - Đáp
25/03/2020 15:00Uống cà phê làm sao để không bị say ?
Chúng ta có quan niệm sai lầm khi phải uống cà phê vào sáng sớm, đây là thời điểm cơ thể con người có nhiều hormone Cortisol nhất (khoảng 6 giờ sáng đến 8 giờ). Cortisol là một loại hormone liên quan đến sự căng thẳng, nó làm tăng huyết áp, tăng đường huyết, khi uống cà phê cũng sẽ làm kích thích Cortisol được tăng lên, lúc này cơ thể sẽ bị "tỉnh táo quá mức".
Khoảng 9 giờ sáng trở đi lượng Cortsol sẽ giảm dần, lúc này chúng ta mới cần uống cà phê để cân bằng trạng thái bên trong cơ thể. Những khoảng thời gian trong ngày tốt nhất để uống cà phê: 9 giờ sáng đến 11 giờ trưa; 1 giờ trưa; 5 giờ 30 tối đến 6 giờ 30 tối.
Nước lọc giúp hoà tan được lượng caffeine khi nạp vào, sau khi uống cà phê xong bạn phải uống thật nhiều nước để cung cấp độ ẩm cho cơ thể cũng như những khoáng chất bị mất sau khi uống cà phê. Hiện tại nếu bạn là một người thích uống cà phê pha kiểu Ý, Americano là lựa chọn tuyệt vời, nó đơn thuần chỉ là Espresso và nước, đặc biệt nên dùng thêm đá lạnh (Iced) cho dễ uống.
Khi bạn uống thẳng 1 shot Espresso (nóng) vào người nó sẽ khác so với uống một cốc Americano đá (cũng cùng 1 shot Espresso, cùng độ caffeine). Tại sao khác? Nó sẽ phụ thuộc vào cách uống khác nhau: Một tách Espresso bao gồm 1 shot (khoảng 30ml) cách uống đúng là nốc thẳng vào, cho nên người Ý có thói quen mua Espresso - uống - trả tiền - ra về, quá trình này diễn ra chưa đến 1 phút, chẳng ai uống nhâm nhi mãi một tách Espresso. Cơ thể khi tiếp nhận quá nhanh caffeine cùng với độ gắt, sẽ gây ra tình trạng bị sốc nếu không quen.
Nhưng đối với Amerciano (đặc biệt là Iced Americano), nó được sinh ra để giảm bớt độ gắt của Espresso cũng như chúng ta có thể uống được lâu hoặc uống để giải khát. Lúc này lượng caffeine sẽ được cơ thể tiếp nhận chậm hơn, cùng với nước lọc nó sẽ loãng hơn, tiếp thụ vào cơ thể từ từ.
Tuỳ vào cơ thể mỗi người có nhạy cảm với caffeine hay không, mức 400mg caffeine trong một ngày mình nêu trên chỉ so với người bình thường, nhưng không phải ai cũng có thể chịu một mức tương tự.
Decaf - hay còn gọi là Decaffeinated Coffee là loại cà phê được khử đến 97% caffeine trong quá trình sản xuất, người ta thường khử caffeine trong hạt cà phê bằng nước lạnh hoặc dùng dung môi để cho ra Decaf. Ví dụ một cốc cà phê bình thường có 150 mg caffeine thì Decaf chỉ có 8 - 10 mg.
Về hàm lượng dinh dưỡng, cà phê Decaf có những thông số dinh dưỡng khá tương đồng với cà phê thông thường. Tuy nhiên do sự khác nhau về hàm lượng caffeine, Decaf sẽ giúp người uống thường xuyên giảm nguy cơ bệnh tiểu đường. Nhiều người uống cà phê nhiều quá mức sẽ có tình trạng ợ nóng và trào ngược axit, nhưng Decaf giúp người dùng giảm những triệu chứng khó chịu này. Người ta nghiên cứu rằng Decaf gây ra ít Axit Reflux (1 loại axit ảnh hưởng liên quan đến đường ruột) hơn cà phê thông thường rất nhiều.
Nhưng quan niệm của mình: Decaf chỉ dành cho phụ nữ ăn kiêng hoặc thực sự nhạy cảm với caffeine, mình không thích Decaf vì nó trông giống nước lã có vị lợ lợ hơn là cà phê. Nó đi ngược hoàn toàn với tư duy của một người uống cà phê, thích thưởng thức cà phê.
Mọi quán cà phê đều bán bánh ngọt/mặn ăn kèm khi uống cà phê, đều có lí do của nó. Nạp một chút tinh bột vào cơ thể sẽ giúp bạn bớt căng thẳng hơn sau khi đã nạp một cốc cà phê đầy vào người.
Dung (Nguoiduatin.vn)








- Khởi tố rapper Bình "Gold" về tội cướp tài sản (21:17)
- HLV Shin Tae-yong gây phẫn nộ ở Hàn Quốc (21:03)
- Vụ trộm xe ô tô hi hữu vừa xảy ra ở Quảng Trị (39 phút trước)
- Diễn biến bất ngờ vụ “bể hụi” gây xôn xao ở TP HCM (44 phút trước)
- Phó giám đốc Bệnh viện Phổi Hà Nội làm giả bệnh án cho tội phạm (48 phút trước)
- Kiểm tra dấu hiệu vi phạm của bí thư xã nghi nghỉ học chính trị đi chơi Pickleball (1 giờ trước)
- Manh mối giúp Công an tỉnh Đồng Nai bắt giữ kẻ bắn chết 3 người trong 1 gia đình (1 giờ trước)
- Chưa thể khẳng định nghi phạm bắn chết 3 người ở Đồng Nai nghiện game (1 giờ trước)
- Hai vợ chồng bị sét đánh tử vong (1 giờ trước)
- LĐBĐ Malaysia ra thông báo bất ngờ liên quan đến FIFA, án phạt có thể thay đổi? (1 giờ trước)




