Highlands Coffee dừng bán 2 loại đồ uống vì đã nhập nguyên liệu chính từ Đồ hộp Hạ Long

Thời gian gần đây, mối quan hệ hợp tác giữa chuỗi cà phê Highlands Coffee và Công ty Cổ phần Đồ hộp Hạ Long nhận được sự quan tâm lớn từ dư luận, đặc biệt xoay quanh câu hỏi: Highlands Coffee đã và đang nhập khẩu, sử dụng những sản phẩm gì từ doanh nghiệp thực phẩm lâu năm này?

Theo thông tin được công bố vào ngày 9/1, Highlands Coffee  cho biết nhập hạt sen và vải đóng hộp từ Đồ hộp Hạ Long. Hiện tại, đơn vị này đã ngừng hoàn toàn việc sử dụng các nguyên liệu được cung ứng từ nhà cung cấp nói trên. Chuỗi đã chủ động huy động các nhà cung cấp hiện có, đã được thẩm định đầy đủ, nhằm hạn chế sự gián đoạn trong việc phục vụ các sản phẩm liên quan.

"Với nỗ lực này, việc tạm ngưng phục vụ các sản phẩm bị ảnh hưởng chỉ xảy ra tại một số cửa hàng, không ảnh hưởng đến toàn bộ hệ thống của Highlands Coffee", đại diện chuỗi cho biết.

Theo các thông tin công khai, Đồ hộp Hạ Long là đơn vị có thế mạnh trong lĩnh vực chế biến thực phẩm đóng hộp, bao gồm các dòng sản phẩm từ thịt, pate, xúc xích, đồ hộp ăn liền và thực phẩm chế biến sẵn. Đây đều là những nhóm sản phẩm phù hợp với mô hình chuỗi F&B quy mô lớn, nơi yêu cầu cao về tính ổn định, tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và khả năng cung ứng đồng bộ trên toàn hệ thống.

Giới chuyên môn nhận định, việc Highlands Coffee hợp tác với Đồ hộp Hạ Long – nếu xét trên phương diện chuỗi cung ứng – nhiều khả năng nhằm phục vụ cho các sản phẩm đồ ăn kèm như bánh mì, món ăn nhẹ hoặc các dòng sản phẩm phục vụ bữa sáng, vốn đang chiếm tỷ trọng ngày càng lớn trong chiến lược kinh doanh của chuỗi cà phê này.

Đáng chú ý, Đồ hộp Hạ Long là doanh nghiệp có lịch sử hoạt động lâu năm trong ngành thực phẩm, từng tham gia cung ứng cho nhiều hệ thống bán lẻ, đơn vị suất ăn công nghiệp và kênh tiêu dùng đại chúng. Điều này được xem là lợi thế trong việc đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe về chất lượng, truy xuất nguồn gốc và kiểm soát an toàn thực phẩm mà các chuỗi F&B hiện đại đặt ra.

Tuy nhiên, đến thời điểm hiện tại, phía Highlands Coffee chưa công bố chi tiết danh mục sản phẩm cụ thể được nhập từ Đồ hộp Hạ Long, cũng như tỷ trọng hay phạm vi sử dụng trong toàn hệ thống. Các thông tin lan truyền trên mạng xã hội chủ yếu mang tính suy đoán và chưa có xác nhận chính thức từ doanh nghiệp.

Các chuyên gia cho rằng, trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến nguồn gốc nguyên liệu và chất lượng thực phẩm, việc minh bạch thông tin chuỗi cung ứng sẽ giúp doanh nghiệp củng cố niềm tin thị trường, đồng thời hạn chế những tranh cãi không cần thiết.

Hiện dư luận vẫn đang chờ đợi phản hồi chính thức từ Highlands Coffee nhằm làm rõ các thông tin liên quan, qua đó cung cấp góc nhìn đầy đủ và khách quan hơn về mối quan hệ hợp tác giữa hai doanh nghiệp này.